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台中首創無菜單料理吃到飽。妃黛方舟。現撈海鮮及歐陸風味料理周末假日【錨起來吃】吃到不要不要的!

2021/12/25

今天要分享一家公益路上非常有名的主題餐廳~妃黛方舟
裝潢氣派把船搬進店裡非常有特色，挑高建築氣氛很棒
餐點好吃服務很周到、最近新推出「錨起來吃」無菜單料理吃到飽，兩人以上用餐都有打折非常超值，僅有周末假日晚間供應，想吃建議預約訂位
商妮跟友人從前菜吃到甜點，每一道都很滿意，連調酒都好好喝
價格不便宜，但是有星級飯店的水準，招待外國友人、商務聚餐、情人約會非常適合

妃黛方舟位在寸土寸金的公益路上，挑高氣派的外觀經過很難忽略它

以方舟為主題，門口有船塢造型，噴水池像是乘風破浪，拍照打卡非常好看
透明落地窗從大門外就能看到裡頭氣派的裝潢，舒適的環境從門口就能感受到

進到餐廳第一眼就被大型船體造型吸引目光，這妃黛方舟也太有特色了!!
餐廳分一二樓:
一樓是船艙區，提供單點式美、義創意料理
二樓是甲板區，提供套餐式南歐創意料理

二樓裝潢很高雅，以套餐式南歐創意料理為主，也可以客製化

甲板前頭可以俯瞰一樓，視野很不錯，兩邊共有4間簾幕包廂，可容納8-10位多人用餐
二樓套餐餐點客單價1280元起，商妮這次在一樓用餐沒機會品嘗，下次再來

從二樓往下看，一樓裝潢以船體造型的吧檯居中，兩側是用餐區

有4人圓桌、方桌、多人長桌、以及沙發區，從餐桌擺設就可以感覺到妃黛方舟的精緻與用心

店內有兩大櫃的水族箱，龍蝦、螃蟹、活魚…現點現撈新鮮看的見

不只海味多，連美酒也很多，妃黛方舟的酒還真是不少，到處都看的到
商妮寫文時去爬了妃黛方舟的FB粉絲團評價，發現好多人喜歡他們家的餐點之外，也對美酒讚不絕口
商妮今天有點了杯調酒，果然好喝!
(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)

挑高建築，非常寬敞舒適，餐點好吃加上優質服務，整個晚餐吃下來大家都很滿意
據說假日還有現場樂隊演奏及演唱，可惜商妮今天是平日晚餐前來，無緣聽到…

妃黛方舟菜單Menu

一樓船艙區的菜色以單點美義創意料理為主，種類非常多樣，請點連結詳看

最近新推出「錨起來吃」無菜單料理吃到飽，兩人以上用餐都有打折非常超值
現烤豪華BBQ，現撈海鮮及歐陸風味料理，從前菜到主食最後還有飲料甜點精緻高檔料理通通吃到飽
妃黛方舟粉絲團有打折優惠詳細說明(連結)，只有周末假日晚間供應，想要品嘗妃黛的無菜單料理高檔吃到飽的朋友，建議先預約訂位，可以享受打折優惠

氣泡水以及礦泉水，每瓶90元
顏值很高的服務美眉帶我們坐定後，倒好檸檬水再介紹他們家的氣泡水及礦泉水
這兩個品牌都蠻有名的，一瓶90元價格不貴，喜歡的朋友可以加點

碳烤海鮮沙拉/檸檬薄荷 350元

羅勒葉下面鋪滿滿的碳烤海鮮，份量不少的白蝦及中卷還有櫻花蝦，整個味道帶點微辣，很香
淋上檸檬醬汁，整個滋味變得多層次又清爽開胃

開胃菜燒焦的小章魚 280元

這道菜非常有意思，是主廚創意料理
鋪在小章魚底下焦色的是巧克力碎餅，還有加了點乾燥辣椒
小章魚Q脆與綿綿的馬鈴薯都裹上甜甜的巧克力餅，微辣又帶甜的滋味很妙，說它是甜點也可以

義大利主廚私房菜干貝麵疙瘩 480元

主廚選用義大利麵粉手工製作的麵疙瘩，口感比較軟綿
這道麵疙瘩的精華是海鮮醬汁，用整隻魚燉煮的高湯味道非常濃郁甘甜

麵疙瘩吸收鮮魚高湯精華，再加上新鮮干貝加持，整個滋味很鮮甜
麵疙瘩個頭不大，但是一盤份量吃下來一個人其實吃不完，建議點一份兩人分享比較剛好

奶油波士頓龍蝦佐蔬菜、芝麻葉 1580元

一整隻波士頓龍蝦現點現撈直接醬燒，因此需要一點等候時間
波士頓龍蝦的體格不小，放在盤子上差不多擠滿
蝦肉非常新鮮，Q彈有咬勁，龍蝦肉本身味道較甜，再裹上奶油海鮮醬整個鮮甜度大大提升
這一級棒的美味真是好吃

奶油醬中還有淡菜、節瓜、蘆筍、芝麻葉等蔬菜，每一樣都廣受歡迎
妃黛方舟的主廚很貼心，將龍蝦的蝦螯去殼剝好肉，龍蝦腳也對切好，吃這道龍蝦可以很優雅
奶油海鮮醬有龍蝦精華味道好棒，好想點麵包來沾喔~~

龍蝦的頭還有滿滿的蝦膏，蝦腳也都很有肉，妃黛方舟有附上吃龍蝦的工具，可以把龍蝦大卸八塊吃得乾乾淨淨

飲料、甜點上桌時引起我們驚呼，這也太漂亮了吧~~
擺盤配色都好吸睛，又讓我們拍不停，真的會捨不得吃耶

調酒霜凍戴克莉 300元
菜單上有介紹這杯調酒由蘭姆酒、黑櫻桃酒及葡萄柚組成，再加上蝶豆花的粉紫色調，整杯粉嫩的漸層紫色好浪漫喔~
打得很細的冰霜口感細細綿綿的，喝起來有甜甜的櫻桃香，這杯酒精濃度不高，女生應該會很喜歡
(警語:未成年請勿飲酒、嚴禁酒駕)

夏洛特泡泡魚氣泡飲(血橙/加州紅柚) 180元、艾莉兒泡泡魚氣泡飲(蝶豆花/巨峰葡萄汁) 180元

魚缸造型的泡泡魚氣泡飲不僅份量多，好看又好好喝
滋味香甜又濃郁，尤其紫色這一缸艾莉兒泡泡魚可以吸到小小顆粒的葡萄果肉，好好玩
這樣一大缸的氣泡飲大約比一餐廳飲料的兩倍還要多，一個人根本喝不完，情人一起喝最浪漫了

甜點榛果千層巧克力派 120元
這道主廚手工製作的甜點看起來好精緻，我們都好愛綿密細緻的榛果醬，與酥脆的千層餅乾一起吃味道好搭
商妮發覺這道甜點跟本是情人專屬，因為千層餅不好切斷，只能你一口我一口一起分享，對情人來說這樣吃會越吃心裡越甜，所以這道就由商妮跟老公解決，好吃極了

今天在妃黛方舟品嘗了美酒佳餚，現撈海鮮真是沒話說，前菜甜點也很優，飲料更是驚喜
老實說價位不便宜，但是從裝潢、氣氛、服務到美味餐點，都吃得很滿意，偶而享受一下還不賴
5月下旬新推出「錨起來吃」，有龍蝦、各種海味、高檔BBQ烤肉，豪華版的無菜單料理無限量吃到飽，還有現場樂隊演唱，感覺蠻吸引人的，愛吃新鮮海味跟高檔BBQ的朋友，趕快預約吧~