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2021/12/25
逢甲美食真的很多，巷弄中更是藏著驚喜，今天要分享這一家The Baker焙客鄉村廚房
位在便當街轉彎的巷弄中，卻是很多逢甲學生都知道的聚餐首選
麵包是每天手工烘焙從花蓮直送的新鮮麵包，食材很新鮮好吃
餐點種類很多，還不定時推出隱藏版新菜色，價格中等、免服務費、是個朋友聚會的好去處
The Baker焙客鄉村廚房就在朴大哥隔壁
也是商妮分享過的22K即期品專賣店的斜對面
從門口大片落地窗就可以看到裡頭的空間相當大
很難得在逢甲這個寸土寸金的地方，還能看到小池塘
雖然不大，還是可以感受到店家展現綠意的用心
店內空間蠻大的，呈現美式鄉村風格
座位大多為方桌，進門處有一區是沙發座椅，靠近吧檯還有一整排單人座位區
這裡沒有收服務費，因此茶水、調味罐都是自助取用
生意忙的時候，不必等服務生招呼，可以自己拿菜單點餐
菜色選項非常多，從早午餐、下午茶到晚餐通通有
所有餐點都是現點現做，尤其是燉飯類是生米燉煮更是需要等候時間，點餐時服務人員都會提醒
除了菜單上的菜色，桌上還有擺放隱藏版新菜色
桌牌背面則是水果酒Menu
(警語:未成年請勿飲酒/嚴禁酒駕)
大部分餐點都有附飲料(紅茶、綠茶、咖啡喝到飽)，或是加價30元點杯濃湯都不錯
如果沒有附也可以加價39元升級(沙拉杯及飲料)
或是加價99元升級(沙拉、濃湯、麵包及飲料)
我們點了紅茶、綠茶，滋味比較一般，表現中規中矩沒有驚喜
火山牛肉丸焗飯 330元 +99元升級套餐
沙拉是一杯的量，新鮮的生菜加上野莓果及油醋醬，清爽好吃
起司的量給的好多，隨便挖都有超級迷人的起司瀑布
起司控非常推薦點這焗烤飯，一定會愛上它
米飯充分吸收茄汁肉醬的甜鹹滋味，加上Q彈紮實的牛肉丸
這道火山牛肉丸的滋味屬於重口味，吃起來鹹香有味非常過癮
墨西哥嗆辣香腸蛋捲(附手作麵包、沙拉、可續杯飲料) 240元
劃開蛋捲內容物相當豐富，好多野菇、德式香腸、還有又辣又好吃的墨西哥辣椒
裡頭還有濃郁的起司，味道鹹香辣超正點
而且蛋捲煎得好嫩，口感我們都好喜歡
這份蛋捲不論早餐、午餐、下午茶、晚餐哪個時段來吃都很適合
菜單有提到他們的麵包都是每天手工烘焙，由花蓮滿庭芳烘焙(焙客本店)新鮮製作再直送台中
每天新鮮手作，麵包果然Q綿鬆軟好吃!
把蛋捲放在麵包上一起吃滋味更棒
而且這樣的吃法好澎湃，同時吃到蛋捲與麵包的美味與香氣，推薦大家可以試試
燻雞青醬千層麵 330元
這道千層麵跟焗飯一樣都是鋪滿滿的起司
這道起司上面還有加上松子焗烤，味道蠻香的
一層層千層麵之間夾著手工自製的青醬
每一口都能吃到軟嫩的麵條與香氣四溢的青醬
伴隨著烤到酥脆的表層起司一起吃，滋味也很不錯
番紅花海鮮燉飯 360元
番紅花海鮮燉飯的滋味蠻濃郁的，味道很香
裏頭的海鮮料也不少，除了看到的兩隻蝦子還有一圈蛤蜊，燉飯裡頭還有好多花枝
以義大利生米費時燉煮的燉飯，因應台灣人需求特地煮到沒有米心
但是口感不會軟爛，屬於比較Q的燉飯，喜歡吃義大利道地米心燉飯可以點餐時要求
燉飯收汁收得不錯，米飯都很入味，吃起來不會乾巴巴的
因為生米去煮，所以需要30分鐘左右的等候時間，趕時間的人不建議點這道
韓式炸雞炸物拼盤 399元
這一盤份量不少，很適合多人聚餐點來品嘗
韓式炸雞醬汁也是店家自製的獨門辣醬，香辣又帶甜真好吃
不僅炸雞很夠味，Q軟的年糕也很好吃
大塊炸雞咬開來，裏頭軟嫩多汁，香甜又辣的很過癮
焙客廚房的韓式炸雞不輸隔壁的朴大哥唷
一大盤綜合炸物，除了超好吃的韓式炸雞，還有好吃的洋蔥圈以及脆薯
現點現炸滋味果然不錯，但還是韓式炸雞最好吃
焙客鄉村廚房的早午餐原本就很受歡迎，今天吃了燉飯、焗飯、千層麵、蛋捲
每一道都好吃無雷，難怪深受逢甲學生喜愛
到逢甲逛街想要坐下來好好享受美食與朋友聚會，焙客可以收入口袋名單
The Baker焙客鄉村廚房
地址:台中市西屯區逢甲路20巷28弄7號
電話:04-24525759
營業時間:10:00~22:00 (週二公休)
聲明:本文為邀約，菜色及價位以現場為準，我喜歡不一定是你愛的，本文心得僅供參考
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