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2021/12/25
夏天天氣超級熱，食慾不振就會想要吃點酸酸辣辣的開胃食物
今天商妮要來分享的就是開胃美食~泰暹麵子的泰式美味麵食
不僅美味還好大一碗，CP值不低的麵食，夏天吃超級對味…
泰暹麵子就位在誠品綠園道上，誠品對面巷子走幾步路就到了，地點很好找
周邊有誠品、NOVA、綠園道等三個停車場，開車族不必擔心沒位子
6月份才開幕的新店家，環境以大紅以及金黃色系為主，一進門很覺得亮麗閃耀
用餐區分一樓及地下室，地下室獨立空間可以辦聚會蠻適合的
Menu
泰暹麵子，當然主餐就是麵食，一共有六款麵食可供選擇
其中最受歡迎也是招牌的是泰式牛肉麵以及酸辣海鮮麵
我們今天有三人用餐，除了這兩碗再點一碗咖哩雞腿麵
點麵食還可以加價升級套餐，分78元及98元兩種
商妮想吃小菜，決定三人都升級套餐
特調奶茶
滋味非常濃郁，奶味濃厚之餘，還有椰漿風味，是一杯充滿南洋風味的香濃奶茶，而且份量不少
青木瓜絲
泰式風味的涼拌靑木瓜，口感很脆，拌上酸鹹帶辣的泰式醬汁以及花生米.長豆，算是一道重口味小菜
涼拌洋蔥
這一道洋蔥除洋蔥本身的甜之外，還充分吸收泰式醬汁很入味，口感清爽又開胃，很推薦
香酥魚片
這道酥炸多利魚肉質新鮮，外酥內嫩超好吃，尤其沾所附的泰式酸甜醬，滋味更棒!
咖哩雞腿麵
一上桌我們忍不住發出哇～的聲音
份量十足鋪的滿滿的料，光是看就覺得滿足
這一碗咖哩麵裡面除了手工外省麵條之外，還有酥脆的炸烏龍麵
可以乾吃也可以泡湯吃，連同原本的手工麵條，一碗就可以吃到三種口感
因為有炸烏龍麵的關係，湯汁容易被吸收，喝沒幾口就變乾麵了
沒關係，泰暹麵子可以免費加湯，不要客氣
雞腿使用棒棒腿，一樣是有酥炸過
咬開可以看到雞肉軟嫩多汁的畫面
湯頭有獨特的咖哩香氣，喝起來鹹香中帶有微微辣度，算是重口味，喜愛重口味的朋友可以試試
招牌泰式牛肉麵
泰暹麵子的麵條都是手工外省牛肉麵條
粗胖的麵條吸附湯汁，口感Q彈帶有咬勁，好吃
一碗的麵份量不少，吃完肚子好飽
泰式麵食的特色就是加了許多南洋香料如香茅、檸檬葉等，酸酸甜甜又有香辣調味，一整個開胃
還有商妮發現他們家的花椰菜梗有刨去外皮，吸收湯汁更入味口感也比較嫩，小細節就可以看出泰國主廚的用心
一碗泰式牛肉麵中有兩大塊牛肉，還有4塊牛筋
牛筋熬煮到接近入口即化，軟嫩無比，超好吃!就算單純來吃牛肉牛筋都很值~~
牛肉是厚切的半筋半肉
看來應該花了不少時間熬煮，才能熬出這樣軟嫩的口感
以筷子就可以輕鬆剝開，就知道肉質有多軟嫩，這牛肉超棒，很推薦愛牛肉的老饕來品嘗
湯頭非常香濃，有牛肉湯本身的香氣之外，還有香茅的香、檸檬的酸
再加上特調的辣，組合出超級美味的濃郁湯頭，好喝極了!比一般的牛肉麵還要好吃數倍
詢問後才知道他們家的湯頭都是泰國主廚以特殊比例調味，熬煮超過4小時才有這般美味，吃這一碗真是很值回票價
泰式海鮮麵
海鮮麵的料有鮮蝦、花枝、蛤蜊、炸魚、炸南瓜、脆丸、蛋、還有大量的蕃茄、洋蔥、香菜、南洋香料…等
一整碗豐富極了，吃這一碗會大大滿足
泰式海鮮麵的湯頭也是相當濃郁，酸辣風味中有濃郁的檸檬香，喝起來很開胃，非常過癮!!
泰暹麵子加湯不加價，喜歡喝湯的朋友可以續湯喝個過癮
如果不敢吃辣的朋友，也有另外不辣的麵品可以選擇，清香麵一樣可以吃到香濃美味
養生芋頭紫米粥
這一碗紫米粥是店家特別推薦的甜點，份量也是不小碗
煮到相當濃稠的紫米粥，加上大塊的芋頭以及鮮奶，用料實在
口感香但不會過甜，商妮超愛這芋頭的口感，綿綿香香的超好吃
飯後甜點 綠豆西米露
點麵食都會附上這一小碗西米露，加點椰奶的南洋風味甜點，為今天的美食畫下完美句點
結帳櫃檯有放薄荷糖，可以解口中酸辣的氣味
泰暹麵子是6月新開的店家，目前推出的優惠有消費600元送100元餐點抵用券，可以多加利用
台中很少有專賣泰式風味的麵食，泰暹麵子的麵不僅大碗料又多，加湯還免費
來到草悟道想找吃的，推薦來嘗一嘗酸酸辣辣充滿南洋風味的泰暹麵子美味麵食
泰暹麵子 粉絲團
地址:台中市西區公益路155巷7號
電話:04-23013858
營業時間:週一-週五:11:30 到 14:00 17:30 到 21:00
週六-週日:11:30 到 21:00
~~讀者優惠~~
在FB上分享本文(設為公開)出示給店家看，就免費送你一份涼拌洋蔥或是涼拌青木瓜
活動即日起到9/15止，歡迎多加利用
聲明:本文為邀約體驗內容全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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