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2021/12/25
之前麻辣小龍蝦烤魚造成轟動的水貨又推出新菜色了! 全台首見的麻辣萬里蟹烤魚，還有馬祖淡菜烤魚、淡菜元氣火鍋同步新上市。整個鮮活海味鋪滿滿堆成小山無敵誇張，一爐兩吃CP值破表! 如果還吃得下，推薦再加點肉山來個麻辣燙保證過癮。
特別提醒:新上市的萬里蟹以及淡菜每天鮮活直送，數量有限每桌限購一爐賣完為止，建議事先預約比較保險。
看文前先來看看精彩影片，澎湃誘人!!
水貨公益店位在公益路靠近華美街口，夜店般的裝潢有著最時尚烤魚的稱號。菜色經常推陳出新，9月新上市麻辣萬里蟹烤魚、馬祖淡菜烤魚、淡菜元氣火鍋都是全台首創的組合，一爐多吃的鮮香美味，讓人充滿驚喜。
水貨用餐空間分一二樓，繽紛漂亮充滿時尚感，而且服務很好，來到這裡用餐非常享受。
水貨最新菜單Menu
水貨菜色經常推陳出新，一段時間就會更新菜單。烤魚口味非常多元，基本上一爐烤魚都是兩人份，菜單上的價位乘以2就是一爐的費用。除了正餐之外，最棒的是有午宵限定優惠:平日午餐宵夜時段，兩人一爐的烤魚，每人只要188元， CP值超高的。
萬里蟹烤魚 一爐兩人份/每人488元
這一爐萬裡蟹烤魚上桌時，簡直讓我們驚呆~~重慶烤魚上面有好多隻新鮮的現流萬里蟹，堆成小山無敵澎湃!
9月新上市萬里蟹烤魚，使用萬里直送新鮮活體三點蟹，店員特地抓來讓我們拍照，果然是活跳跳非常新鮮(請看影片)。
每一爐萬里蟹重達1.5斤，約4到6隻新鮮螃蟹。
堆成一座小山畫面真是驚人!這樣子的份量兩個人吃，實在是太澎湃，光是吃螃蟹就讓人大呼過癮。
9月開始正是萬裡蟹最肥美的季節，每天從萬里新鮮活體直送到台中，不只肉質鮮甜還有許多蟹黃蟹膏，甜度爆表味道好香，愛吃螃蟹的朋友一定要來試試。
萬里蟹用正宗麻辣十三香的料理手法鎖住蟹肉鮮甜美味，再灑上花椒粉，單吃就非常的香辣甘甜，超好吃的!!
螃蟹很肥美，每一管蟹腳都有飽滿的蟹肉，戴上手套直接吃好過癮啊~~
愛吃重口味的朋友，很推薦再沾上店家附的重慶麻辣十三香醬汁，味道更香、更麻、更辣，無敵好吃讓人回味無窮，商妮現在寫文看到照片還在想念那香麻的鮮味啊。
水貨的烤魚非常豐盛一爐兩吃，先吃新鮮的麻辣十三香萬里蟹之後，底下還有一大條重慶豆花烤魚，超多份量兩個人一爐，連大胃王來吃也能吃得飽足。
重慶豆花烤魚是重慶萬州流傳多年的經典美味，用碳烤、醬燒、燜燉等多種烹調技法，將魚肉的膠質封住，融入麻辣醬汁，整個魚肉軟嫩鮮甜，鮮、香、麻、辣多重滋味輪番撞擊味蕾，吃這一爐烤魚十分過癮。
重慶豆花大塊嫩口又吸滿麻辣湯汁非常入味，咬的時候要小心爆漿燙口，先吃麻辣十三香萬裡蟹再吃香辣重慶豆花烤魚，一爐兩吃兩人份每人只要488元真的很划算，即使三個人吃也很OK。超過兩人以上多出來的人只要酌收10元清潔費，水貨烤魚老闆真的很佛心。
淡菜元氣火鍋 (個人鍋) 398元 隨餐附主餐、綜合菜盤、白飯或冬粉
這一鍋淡菜 上桌時也是讓我們驚呼連連，我的天啊~滿滿 一鍋都是淡菜，這也太誇張了吧!!!
馬祖野生天然淡菜，每天新鮮現撈空運直送台中鮮度破表，每一鍋都有足足1公斤20多顆淡菜，用量真是不手軟非常有誠意。
每一顆淡菜都非常的肥美，順便教大家認識正宗的馬祖淡菜活貽貝，白色肉是公的；偏黃色或深一點的是母的，死掉冷凍或冷藏就沒有顏色之別，在這裡吃到的都是活的。
天然野生淡菜一顆成型需要超過兩年的時間才有肥美肉質，翻看淡菜的殼還有一絲一絲的絲足，可見得這真的是野生 的新鮮海味。水貨這次推出的淡菜鍋、淡菜烤魚都非常新鮮又爆量，真是太超值了~
淡菜元氣鍋一鍋兩吃，先吃新鮮天然的野生淡菜，單吃味道就很甜，沾所附的五味醬更能突顯淡菜的美味，肥美飽滿的肉質QQ嫩嫩味道很甜超好吃，新鮮的淡菜果然很威。
1公斤的淡菜煮出來的湯頭呈現乳白色，這可是比蜆精還要補的淡菜精啊，一整鍋的精華喝起來鮮甜無比，完全是大補湯有夠讚!
把淡菜吃完，再將新鮮菜盤下鍋煮，整鍋海味鮮香甜，超級好喝的湯頭一定要喝完，千萬不要浪費。
火鍋肉盤可選牛肉或豬肉，我們選的是豬肉，一大盤份量也不少，原本肉質就不錯再加上淡菜精的加持，涮煮後的肉片味道甘甜又嫩又Q好好吃，這樣一套淡菜元氣火鍋份量超多，根本是大胃王美食啊~~
馬祖淡菜烤魚 一爐兩人份/每人488元
馬祖野生淡菜鋪的滿滿滿，完全看不到底下的烤魚，這一爐烤魚的爆量程度完全不輸前面的萬里蟹烤魚。水貨真是太誇張了~~讓我們哇哇哇不斷驚呼…
整整 1公斤的媽祖野生天然淡菜，根本就是一座淡菜山，我的天啊~~光是看就讓人口水直流。
大顆的野生淡菜跟獨家的麻辣醬汁一起拌炒，每一顆淡菜都吸滿香麻辣的湯汁，大口咬馬上能夠感受到爆漿的美味。
水貨這次嚴選的淡菜真的很新鮮，大顆飽滿口感Q脆，鮮、香、甜、麻、辣的美味在嘴裡不斷噴發，這樣的淡菜烤魚組合，好吃到讓人想轉圈圈。
一爐兩吃，先吃新鮮的蒜香麻辣淡菜，再吃重慶豆花烤魚，吃完如果還不夠，可以再加點肉山來個川味麻辣燙的第三吃，這是最終極的吃法。
水貨的重慶烤魚湯汁非常香濃，吃完烤魚可以打包湯汁回家，拌麵拌飯都非常好吃，再加點料就能變身川味麻辣燙，也是好吃到嚇嚇叫。
水貨這次9月份新上市的三款菜色都好驚人，烤魚兩人份一人只要488元，淡菜鍋一人份一鍋398元，不只份量多到爆，基本的一爐兩吃就好吃到讓人不斷點頭叫好，CP值不斷挑戰新高太超值了!三種新菜色都是活體值送有限量，想吃記得先預約，動作慢可是吃不到喔~
水貨烤魚火鍋
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地址:台中市西區公益路168號
電話:04 2321 0187
營業時間: 平日 11:30~15:00 17:30~23:45 假日11:00~15:00 17:00~23:45
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