【點水樓月餅】金箔蘇式鮮肉月餅-金饌匠心禮盒試吃開箱 - 風塵萬里 旅人手札

上次那位朋友看我竟然把一盒月餅也能寫出一篇文章後，嘖嘖稱奇，不知道去哪生出來

又一盒月餅，也同樣是點水樓出產，名稱叫做金箔蘇式鮮肉月餅-金饌匠心禮盒

朋友偷偷說，有點水樓箱相關企業的朋友看到你上次那篇文章，要我試吃這盒還未上市的禮盒

既然收下了就要做到，當然也會秉持著公平公開來評論這盒還沒公開販售的鮮肉月餅。

金箔蘇式鮮肉月餅-金饌匠心禮盒開箱

首先袋子內有附上兩張DM，一個是這次鮮肉月餅的簡單介紹說明

標榜著無添加物，純天然，並且需要五天內食用完畢，和上次一口酥一樣都是純手工製作

可參考上次點水樓蘇式一口酥 星月禮盒開箱 傳統與新創口味皆美味

第一種口味是江浙常用在糕點或者料理上的金華火腿，第二種則是台灣常吃到的櫻花蝦口味

可以說傳統口味和台式創新口味一次都在禮盒中

金饌匠心禮盒包裝相當好看，如果要送禮給朋友，絕對不會失了禮數，金色外盒的質感非常高雅

掛繩上的小卡有說明如何復熱這次的蘇式鮮肉月餅，因為比較大顆，需要烤的比上次久一點

打開後分別是有四小盒，個別是剛剛提到的金華火腿和櫻花蝦兩種口味各二小盒

打開後的內盒上也有說明要如何復熱的步驟，怕你沒看到小卡直接印在內盒，相當貼心

盒子上也有美麗的圖騰裝飾，要送人可以說是相當落落大方

打開後就可以看到我們這次的蘇式鮮肉月餅真面目囉！

這次蘇式鮮肉月餅個頭大概有上次一口酥的1.5倍大，但是上層並沒塗上蛋液那層

主要是因為這次上面要用金箔當點綴，月餅上頭還有印上口味字樣

另外小盒子外則是有有效日期標註，保存時間真的比較短要盡早食用完畢

點水樓蘇式鮮肉月餅試吃

首先我們先將金華火腿口味拿去烤箱烤過，中秋節也快到了，家中陸陸續續收到不少柚子

金華火腿味道大家都想的到，鹹香鹹香，不過讓我意外的是不會太油膩

配上蘇式月餅獨特的36層酥皮，吃下去和一般月餅比較起來真的比較沒負擔

斷面層可以看到金華火腿內餡還有其他肉餡一起混合，但吃起來會比較乾口

所以建議是配茶一起飲用最佳，味道上鹹度也剛好，但就比較傳統口味單調了些許

第二個則是櫻花蝦口味，個人對於這口味會更為喜歡一些，櫻花蝦的蝦味完美呈現出來

而且師傅也幫你把櫻花蝦剁碎不怕扎口，蝦與肉餡的完美結合，口感也會有所不同

個人喜好這款櫻花蝦，更能展現出蘇式月餅的外層酥皮酥脆和內餡味道鮮美的特色

每一口，你都能看到實在的餡料和多層的酥皮工夫

金箔蘇式鮮肉月餅總結

傳統鹹口味上，點水樓為我們帶來了個頭較大的蘇式鮮肉月餅，讓一般民眾除了較為油膩的

傳統月餅以外，還多了個新選擇但又能吃到熟悉的味道，這點算是非常成功的！

不過金華火腿口味雖然好吃，但因為內餡都是肉類，口味上較為重疊到是比較可惜的一點

櫻花蝦口味則就沒這樣的問題，完美演出台灣食材和蘇式月餅的交響曲，如果今年中秋節

想吃點不一樣的月餅，或許可以找找看這款還未販售的：金箔蘇式鮮肉月餅-金饌匠心禮盒

謝謝收看！

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