新竹美食推薦-新鮮好吃的日式料理【Toro賞和食】

本人對日本料理一直情有獨鍾，只要聽到有好吃的日式餐廳，一定會安排時間去品嘗一下，這次剛好抽到【Toro賞和食】的體驗劵，所以當然要來去吃一下 
體驗試吃第二回^^

Toro賞和食地點很好找，交流道一下來轉個彎就到了，

對面巷子有免費的超大停車場，很方便喔

外觀十分簡單素雅

門口有放一個用木頭做的菜單，整個質感就提升了，而且價格看起來還好

這店名用木頭刻出來的真不賴

 

入口櫃台後方的酒櫃很有設計感

一樓主要是出餐區，吧檯為主和兩桌４人座而已

二樓的感覺也不錯，採用大量的自然採光，光線明亮也省電

這ＭＥＮＵ也是用木頭製作的，很少看到這麼用心的餐廳了

餐點品項十分多樣化

酒也很多種，就怕你喝不下～呵呵

綜合生魚片２６０元，滿滿一大盤看起來很豐盛

這芥末還是手工的喔～吃起來很順不太嗆辣卻很提味，

軟絲生魚片，在一般的日式料理店也很少看到，新鮮好吃

鮭魚也是油脂豐富吃起來很滿足

鮭魚卵手卷９０元，鮭魚卵很新鮮，一顆一顆在嘴裡爆開，

搭配酥脆的海苔還不錯吃，只是鹹了點

炸牛蒡手卷６０元，這也是少見的手捲，吃起來酥酥脆脆的還不錯

烤鯖魚一夜干２２０元，

超好吃讓我不愛吃魚的人都吃完，旁邊的酒釀番茄也不錯吃
什麼是一夜干
一夜干，顧名思義就是選擇魚脂豐腴的魚肉

這剛烤出來的鯖魚，有看到那縫裡面的油脂嗎︿︿

整條魚吃起來一點都不會乾澀，而且沒什麼刺，而且外皮酥脆好吃

再沾點店家特製的抹茶胡椒鹽，有抹茶香卻沒有抹茶的苦澀，

這應該是我這輩子吃魚吃最快的一次，好好吃一口接一口^^

綜合天婦羅１９０元，擺盤有設計過

外面的麵衣薄薄一層相當酥脆，再沾點天婦羅的醬好吃

朴葉燒雞肉２３０元，在朴葉下方用加熱的大理石維持雞肉的熱度

方正的大理石鋪在小碎石有效的阻隔熱

這雞肉相當厚實，吃起來鮮嫩多汁，還有腰果搭配讓口感的層次相當多元，

只可惜最上面的味增醬，不知道是太少還是太淡，

所以口味上有點清淡，不過食材還是不錯的

炙燒鮭魚肚握壽１２０元

看看這炙燒過後的鮭魚，多麼的鮮嫩肥美，再加上一大塊的芥末，吃起來還不賴

干貝白菜紙火鍋１６０元

干貝的鮮和白菜的甜，湯頭還帶一點勾芡，很簡單的呈現食材的原味，還不錯

散壽司１２０元，裡面有炙燒鮭魚．鮭魚卵．嫩薑．芥末

這道菜也是我很推薦的一道，好吃的醋飯加上多樣的配料，

吃起來酸酸甜甜的很開胃很好吃

黑芝麻冰淇淋７０元，純手工製作份量還不少

吃起來濃郁的芝麻香充滿味覺，每一口都相當扎實而且綿密，好好吃

紅豆烤麻糬６０元，烤麻糬口感很Ｑ

紅豆湯不錯吃，就是甜了點有點可惜

心得：這一餐給我滿多的驚喜，尤其是烤鯖魚一夜干．散壽司和黑芝麻冰淇淋，都讓我留下深刻的印象，整體都在水準之上，有機會路過可以來吃看看喔～

Toro賞和食