基隆美食推薦-八斗子超鮮河豚料理 【新環港海鮮餐廳】

Sky記憶中的鮮甜海味，竟然在八斗子再度吃到，不用很貴也能吃到最新鮮的漁獲，尤其是河豚料理，更是在地人的口袋名單！

朋友啊！今天在地人帶路系列，

要帶大家到基隆吃海鮮，

這間位在八斗子漁港的 【新環港海鮮餐廳】，

每當在地人想吃河豚料理或是小卷季時，

現場就會從一樓滿到二樓，

【新環港海鮮餐廳】的用餐環境寬敞明亮，

不管是個人還是團體用餐都很適合，

餐廳的現撈活海鮮品項很多，

老闆有個原則Sky很喜歡，就是季節不對不進，

產量少的也不進，因為單價高又不划算，

所以一律以當季新鮮平價的為主，

活海鮮有龍蝦．螃蟹．九孔…等等，還有一般少見的海膽，

但是這回我們要來點不一樣的，

餐廳的價格公開透明，除了季節限定是時價之外，

肉絲炒麵一盤只要60元而已，相當便宜，

如果你第一次來，看招牌菜點就對了！

第一道旋轉九孔，就讓小朋友哇～哇～哇～

在煮的過程還會轉來轉去的，什麼最青～活的最青啦！

不新鮮的九孔會有一個味，在這裡完全不用擔心，

新鮮的只需簡單醬汁提味，老婆還因此多吃了幾顆，

涼拌河豚皮，

不要懷疑就是河豚皮，不過這和日本的不一樣，

這是台灣海域常見的六班刺河豚，是無毒的不用擔心，

魚皮清涼爽脆又彈牙，那富含膠質更是愛美女性的最愛，

搭配帶點微辣和脆口的小黃瓜很開胃，

小卷蒸板條，七月開始是基隆的小卷季，

在對的季節吃對的海鮮一定新鮮美味，

新鮮的小卷只需搭配蒜頭和醬汁，就可以展現食材的Ｑ彈和鮮甜，

尤其是擺在底層的板條，厚度比一般板條更粗，

口感很像手桿麵，也是大家很推薦的，

魚片涮涮鍋，必點，

還不用涮魚片，這清湯就讓Sky驚艷，

就是當初到澎湖望安島上喝的鮮魚湯一樣，鮮啦～

老闆說這就是當天鮮魚煮的湯，難怪這麼好喝，

湯我們就加了2-3次，而且不用錢喔！

清湯裡也有不少鮮魚肉，

老闆都是選當日新鮮的魚片下去涮，

而且肉質一定要較緊實Ｑ彈的，不然一涮完就散掉了，

今天的龍虎斑超美味，小朋友一說喊，魚魚～魚魚～魚魚～

而且這魚片涮涮鍋還有第三吃，就是最後加米飯下去煮粥，

只要湯頭對了，煮什麼都好好吃喔！

如果你不喜歡挑魚刺，建議煮之前先把魚肉都先挑起來，

就可以大口喝湯吃粥，

糖醋安康魚，

對日本人來講，老饕有所謂「西有河豚、東有鮟鱇」一說，

沒想到今天在這裡一次滿足了，結實不鬆散的肉質是特色，

加上酸酸甜甜的更是開胃，

櫻花蝦炒飯，

採用東港的新鮮櫻花蝦，鋪在粒粒分明的炒飯上，

簡單的蛋炒飯，就能吃出櫻花蝦的鮮味和甜味，

河豚肉米粉湯，一般聽到米粉湯Sky通常都跳過，

要不是在地人點了它，真的就會錯過一道好料，

鮮美的湯頭都被米粉給吸進去了，

還有那口感緊實的河豚肉，真好吃！

鹹酥河豚肉，

本來以為是鹹酥雞之類的，沒想到竟然是河豚肉，

尤其是上面的特製胡椒特別香，很適合拿來當下酒菜︿︿，

三合一頭髮菜，

濃稠度超高的頭髮菜，裡面有髮菜．紫菜．青苔三種混搭，

Sky也是第一次吃到混搭的，口感濃稠直接拿來配白飯就很開胃，

迷人的海味營養又健康，

最後是活動送的傳統冰淇淋，有花生．鳳梨口味等等，

小朋友超愛吃的！吃飽了可以到潮境公園．八斗子車站或是海科館玩喔！

總結：今天雖然沒有龍蝦．螃蟹等大菜，但是超新鮮的魚湯．小卷．河豚等等，不用花很多錢也讓大家超滿足，推薦給大家參考！

新環港海鮮餐廳 |河豚料理

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