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2021/12/25
如果你問我幸福是什麼味道？我會說來一口「奇蹟的舒芙蕾鬆餅」吧！那鬆、軟、綿密中帶著濕潤，宛如半熟蛋糕卻有著濃郁的蛋香，原來這就是幸福的味道！
朋友啊！Sky又要來報美食啦！
還記得今年初重點報導的林口三井嗎？
當初可是一次報導了不少來自日本的美食，
其中有不少都是第一次登台，
不過就是漏了【J.S.FOODIES】，
因為當時也是排到天荒地老而放棄，
【J.S.FOODIES】位在中央廣場的水上餐廳，
天氣好的時候，在裡面用餐是一種享受，
店裡的裝潢十分有巧思，因為設計師當時來台灣時，
發現台灣的電影院特別多，於是把座位設計成電影院的感覺，
上面的木方塊也可以隨意移動，
一層一層的座位區配合不停撥放的卡通，
真的有看電影的感覺，看來帶小孩來可以安心吃飯，
連椅子也都是設計師精心挑選的，
【J.S.FOODIES】這回菜單更改的部份是鬆餅，
引進同集團的【FLIPPER’S】舒芙蕾鬆餅，
在東京下北澤、自由之丘、吉祥寺等地都是排隊名店，
現在在林口三井也吃的到啦！
在吃甜點前先來點正餐吧！
【J.S.FOODIES】是貝肯士集團的台灣一號店，
提供日本時下最夯的美式漢堡、鬆餅下午茶，
J.S.炸魚&薯條，
高溫油炸後的炸魚塊，酥脆的外皮裹著鮮嫩的魚片，
沾上清爽微酸的塔塔醬，不但解除炸物的油膩感，
更能帶出海鮮的甜味，這薯條也是現炸的很好吃，
直接吃就酥脆有味，
洋蔥圈塔&薯條，哇～好高阿！
對於愛吃洋蔥圈的Sky，看到它超期待的，
時間的掌控和特調的麵衣都很到位，讓洋蔥保有更多的水份，
而且就算冷掉後，麵衣還是脆的！
你看看那洋蔥是不是很Juicy，
綠色光合思慕昔，它不是抹茶喔！
Sky猜了半天才吃出香蕉和無花果，後來詢問才知道還有迷你嫩菠菜葉，
喝起來相當清爽沒有負擔，還有淡淡的甜味，
如果小孩不愛吃菜的，給他來一杯就對了！
台灣限定和牛漢堡，強力推薦！
來自日本的美式漢堡當然也不太一樣，
從側面就可發現這洋蔥、番茄和生菜的量和厚度，
都遠超一般的美式漢堡，還有厚達1.5公分的和牛絞肉排，
就算冷掉都超Juicy的，當然能熱熱吃還是比較好︿︿，
尤其是醬汁更是獨一無二，
採用日式醬油、芥末籽和新鮮酪梨，
溫順鹹香中帶點辛香味，Sky很喜歡這醬汁，
今天的重點來啦！「奇蹟的舒芙蕾鬆餅」原味鬆餅，
看似簡單但是卻超好吃，三片舒芙蕾鬆餅淋上特製楓糖奶油醬，
異於一般的扁平鬆餅，剛上桌時，舒芙蕾鬆餅厚達4~5公分，
就聞到迷人的蛋香，Sky拿著刀叉迫不及待要切的時候，
就聽到有人喊放開那女孩（誤）是鬆餅啦！
因為這超蓬鬆的鬆餅用刀壓就扁了，所以要用雙叉撕開，
那鬆、軟、綿密的手感，裡面像是濕潤滑順的半熟蛋糕，
那濃郁的蛋香在分開霎那瀰漫味蕾！
嗯～嗯～嗯～這是幸福的味道嗎^^~簡單而純粹！
「奇蹟的舒芙蕾鬆餅」季節水果，
季節水果系列在原味上增添了當季新鮮食材，
上面有香蕉、草莓、藍莓等，這絕對是拍照首選，
前面提到的特製楓糖奶油醬搭配鬆餅超好吃，
由新鮮鮮奶油搭配楓糖醬製作而成，香．甜而不膩口，
搭配微酸的新鮮水果十分對味，
Sky可是把楓糖奶油醬刮的乾乾淨淨，
台灣限定「奇蹟的舒芙蕾鬆餅」靜岡抹茶，
醬料是抹茶起士奶油醬和楓糖奶油醬，
這靜岡抹茶醬一定要好好介紹一下，
一般抹茶單吃會有點苦澀，但是這融合起司和鮮奶油後的滑順感，
入口先是起司的鹹香，抹茶香味慢慢地瀰漫舌尖，
原來起司和抹茶可以這樣搭配，好吃，
搭配紅豆泥餡料食用，甜度和口感上又更豐富了，
抹茶控的你快來朝聖吧！
總結：「奇蹟的舒芙蕾鬆餅」好吃的秘訣在於日本獨家配方鬆餅粉，加入阿里山放養雞蛋，而且還是一般蛋糕的兩倍量喔！所以才會有如此濃郁的香味和蓬鬆感，想要征服她的心，就帶她來感受幸福的味道吧！
J.S. FOODIES TOKYO-奇蹟的舒芙蕾鬆餅
地址：新北市林口區文化三路一段356號2樓
電話：02-2608-0922
營業時間：
週一-四 11:00-21:30
週五 11:00-22:00
週六、日 10:30-22:00
※每人低消為一杯飲料或是一份餐點／假日用餐限制為90分
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