台南美食推薦-中西區新鮮早餐溫體牛肉湯【六千土產牛肉】

台南最新鮮的溫體牛肉湯，清晨五點排隊只是剛剛好而已，來台南總要瘋一次！吃最新鮮的溫體牛喔！

到台南沒吃過溫體年、沒喝過牛肉湯，

你確定到的是台南嗎？

國內的牛肉屠宰場大多附設在肉品市場內，

以臺南地區而言，則是設立於善化，

也是全國規模最大的肉品屠宰場。

早上與晚上的肉品市場是最忙碌的時候，大約從9 點開始，

就會陸續開始進行牛隻屠宰的作業，直至中午休息時間，

第二波的屠宰作業就得等到晚上開始，

而【六千土產牛肉】則是晚上的第一批溫體牛，

也應該是台南最早營業的牛肉湯，

領隊Sky是清晨五點初抵達，現場就已經人滿為患，

排隊的還不包括更早到有拿到號碼牌的人，號碼牌發1~30號，

Sky足足等了1個小時才輪到我，

當然有可能是暑假的關係，所以想來請先做好心理準備，

或是派代表先來領號碼牌或排隊，

【六千土產牛肉】牛肉湯每一碗120元，

白飯需要另外點，

六千的牛肉還不少，

不過建議大家還是先撈起來，

不然牛肉煮熟就太老了，

旁邊有裝醬料的碟子，

可以把牛肉都先放到碟子上面，

吃的時候沾著醬料配著薑吃別有一番風味，

真的要稱讚一下的六千的牛肉真的嫩又甜，

剛出廠的肉能不新鮮嗎！

而精華中的精華就是這牛肉湯，

新鮮牛肉鋪好後，再淋上牛骨高湯川燙，

鮮甜滋味可是都在裡面，

在這裡根本不用加味精味素就很甜了。

很多人會問說有這麼好吃嗎！如果你能在7點前吃到的話，

那絕對是好吃的（還有別煮太熟），因為越新鮮越好吃。

總結：如果你問我跟【文章牛肉湯】或是其他比如何，那當然還是有比較好些，不過那些微的差距，如果你不是同一天吃，一般人不一定吃得出來，又或者不一定和你口味，但可以來感受一下盛況，推薦給大家參考！

六千牛肉湯。土產牛肉
地址：台南市中西區海安路一段63號
電話：06-222-7603
營業時間：05:00-10:00(賣完為止) ，周二公休

台南吃喝玩樂．食尚玩家懶人包