台北美食推薦-中山區超好吃的日式拉麵【屯京拉麵】

自從上班這檔事主持人黑人(陳建州)在節目上說這是他心目中第一名的拉麵，Sky就把它列為口袋名單，沒想到果然名不虛傳！這是Sky目前吃過的拉麵中，麵條最好吃的一間，而且加麵不加價哦！

在附近剪完頭髮就順便到【屯京拉麵】用餐，

這可是Sky放在口袋很久的名單，

因為上班這檔事的黑人(陳建州)，說這是他心目中的第一名的拉麵，

就讓我十分好奇到底有多厲害，

下午３點多來外面沒看到人潮，

關於屯京拉麵
在日本創業逾23年的超人氣拉麵─「屯京拉麵」，是由社長菅野克弘、副社長菅野元弘兩兄弟共同創立，自創立以來在池袋已經是常常排著人龍隊伍、遠近馳名的店舖。屯京拉麵於2011年將事業版圖拓展至台灣，如今在台灣饕客心目中已奠定了日本原汁原味拉麵店不可動搖的人氣代表店地位。

一進門就可以看到相當乾淨的開放式廚房，

在這裡看廚師們製作是一種享受吧！

因此一樓都是吧台區，這時段也是座無虛席，

二樓的空間也才９桌４人座，

不過空間相當寬敞明亮，

桌面擺飾，筷子放在木盒裡，

比較特別的醬料有黑豆醋，

除了時間上有事先告知酌量用餐時間，

店裡還有提供1.紙背心2.髮圈，

如有需求可以向服務人員索取，

旁邊還有填問卷送拉麵的活動喔！

不過那只是擁有抽獎的機會，

ＭＥＮＵ，拉麵的價格從180-280元不等，

服務人員的態度和說明都很親切，

有說明湯頭可以選濃的和淡一點的，

還有加麵不加價喔！但是只限一開始有說才可以喔！

中途要加麵不可以！

拉麵搭配超值套餐90加價購，

我們選了屯京沙拉+可爾必思，

屯京沙拉的醬料十分好吃，主成份是用蔬菜為醬料的基底，

生菜沙拉也都撕的小小一片，吃起來比較麻煩點，

個人比較喜歡大片的，

可爾必思就那樣，

味噌豚骨拉麵，裡面有叉燒肉．筍干．玉米．海苔和黃金蛋半顆，

標榜堅持道地日本風味，絕不妥協，

以及每日在店舖現做的豬大骨湯頭，

入口濃郁的味增香和層次豐富的豚骨湯頭，

是特製秘方的香濃醬油所帶出的層次美味，

裡面還有濃郁的蒜香味，比[花月嵐]的稍為淡些，

但吃到後面還是會覺得鹹，這還是我們選淡一點的口味喔！

叉燒肉的部分就普通，

不難吃但也留不下印像，

煮玉子黃金燒，口味一般，

筍干不錯吃喔！

最讓人稱讚的是手工鬆揉的中粗捲麵條，

這麵條真的好吃，口感Q彈嚼勁十足，

麵的香氣和湯汁搭配的十分完美︿︿，

超值東京豚骨拉麵260元

和東京豚骨拉麵差在哪呢？

多了３片叉燒肉．特製調味京蔥和多半顆蛋，

除了特製調味京蔥，蔥香濃郁不嗆辣，

個人是覺得吃一般的東京豚骨拉麵就可以了，

特製香濃醬油和豚骨帶出的豐富層次，

會讓人想要細細品嘗，不知不覺發現湯底的蒜頭還不少，

湯頭來說個人來是比較喜歡[花月嵐]．

心得：以拉麵麵條來說，這間是Sky吃到現在最好吃的一間，湯頭也都在水準之上，不過還不是第一名，推薦給大家參考！