苗栗伴手禮推薦-銅鑼純蜂蜜【萬烽養蜂場】

你知道如何買到最純正的台灣蜂蜜嗎？買蜂蜜應該注意什麼呢？今天不藏私通通告訴你！再告訴你到哪買最實在！

當原物料在漲，市場的蜂蜜價格卻沒有漲太多，

這是為什麼呢？蜜蜂不是在減少嗎？

嘿嘿～今天Sky就來幫大家解密，

話說蜜蜂的工作範圍3.5公里，

所以每次蜂農都需要到荒郊野外，

找沒有汙染和農藥的場地，

這些隱密的地方，

附近可能有墳墓、毒蛇、虎頭蜂等等，

【萬烽養蜂場】的老闆三不五時就在抓虎頭蜂，

因為虎頭蜂是肉食動物，幾十隻中華大虎頭蜂，

就可以消滅一整群蜜蜂，

所以老闆要幫忙消滅虎頭蜂，

不然又要少一箱了！

傳統的個體蜂農最多飼養到150箱，

可能就累得半死，所以很多都是整個家族一起養，

原本在科技業的工程師老闆返鄉養蜂，

以科學方法解決蜂場的問題，致力於生產超越CNS1305標準，

因此可以在養蜂的數量大幅提升，

並堅持無抗生素及農藥殘留，

讓消費者能安心食用優質蜂蜜，

因此老闆也榮獲全國的百大青農，

同時獲得2018年蜂蜜評鑑頭等獎，

蜂蜜的體積佔三個蜂巢房大，

所以可以估算佔滿一脾的蜜蜂，

數量大概是2000-2600隻，

一箱放滿有八片，爬滿蜂有24000隻蜜蜂，

實際上最多可達60000隻，

蜜蜂依靠採食蜂蜜為生，蜂蜜為蜜蜂的熱量來源，

花粉為蜜蜂的營養來源，當蜂蜜採集滿了，

就會用蜂蠟封起來，

工蜂除了採蜜之外，隨著年紀不同，

需要打掃蜂巢、當警衛和餵食小孩，

白色就是蜂蜜幼蟲，

橘色的則是花粉，

雄蜂是唯一沒有尾刺的蜜蜂，

任務就好吃懶作，當伙食不足時，

就是第一個被趕走，

平時蜂箱也是需要整理的，

看看蜜蜂是否健康，是否有多出一個女王蜂，

如果有要趕快整理，不然女王蜂會帶一群蜜蜂飛走，

如果平時蜂蜜太多，多到沒有地方給蜜蜂住，

蜂農就會先採一些花蜜起來，

採蜜時，要先把蜂蠟先切開，

等一下採蜜的時候才跑得出來，

你看看這新鮮的蜂蜜，

直接吃真的好甜喔！

才兩片四面就已經有這麼多了，

如果在春、秋採收季可是相當忙碌，

一般蜂蜜會經過多次過濾，

然後再經過一天的沉澱，

氣泡既不會那麼多了，

不過這是Sky今天的戰利品就不沉澱了!

如果買蜂蜜，Sky建議產地買台灣，

因為台灣的要求比較嚴，

如果產地寫：泰國、台灣，

表示泰國比較較高，台灣比例較少，

只要有都可以寫上台灣，

在台灣非採蜜的季節時，蜂農會餵食糖水，

讓蜂蜜有熱量來源不會死，

而這其間的蜂蜜是不能販售的，

因為這段期間的蜂蜜沒有營養只熱量，

而小道消息說在泰國缺蜜時，

泰國政府會默許有些蔗糖偏高的蜂蜜過關，

但對外衣錠是依照蜂蜜標準來當作產品的規範，

當然還有很多原因，所以泰國蜂蜜才會這麼便宜，

最後偷偷告訴大家一個秘密，

不認識老闆的會買農會有封條的認證蜂蜜，

但是比較貴，因為包裝和認證成本，

還有蜂蜜評鑑得獎的蜂蜜有政府掛保證(幫忙背書)，

價格自然比較高，

認識老闆的會買一般包裝，

因為一般包裝的內容和認證的是一樣的，

既然要吃甜，不如吃這健康又營養的蜂蜜吧！

推薦給大家參考！

萬烽養蜂場

FB粉絲團：https://www.facebook.com/Beeganbade

手機：0919650281

PS：如果有到苗栗銅鑼，可以在銅鑼車站面交喔！

苗栗推薦美食、景點、民宿和食尚玩家懶人包

你的支持是我發文的動力，請幫文章隨手按個讚，有分享和留言會更開心喔！