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【台北美食｜南港】Ratio Coffee 五月份的草莓蛋糕依然讓人驚艷 - ReadyGo

2021/12/25

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[ 南港展覽館美食 ] 淺藍 × Ratio Coffee Roasters～咖啡與甜點都讓人喜愛的小店@淺藍’s美食旅遊地圖

五月份還可以吃到草莓蛋糕，實在太令人開心了！Ratio在南港展覽館站附近，不算在巷弄裡，不過因為來往車輛少，所以週邊很安靜，騎樓佈置了大量植栽，還有很具風格的桌椅，拍照起來很好看。

店內座位不多，比較多的空間是用來烘豆與作為廚房使用，本來看著冰櫃裡頭的草莓戚風和草莓乳酪猶豫，看到小黑板有宇治抹茶草莓戚風後，立刻決定就是他了。甜點每日項目更替，請見店家粉絲團公告。

店內工作人員都頗友善，讓人覺得舒服。有提供wifi，平日提供插座使用，用餐限1.5小時，不過我當天是超過這時間也沒有被提醒，所以可能沒客滿的話會比較彈性。只是他們家椅子都偏硬，其實不太適合久坐。

本來有點擔心五月的草莓會不會表現不好，結果好吃得讓人感動！雖然都偏小顆，不過很甜又多汁！草莓的紅與抹茶的綠，是我百看不膩的雙色對比。店家還仔細的在一旁附上新鮮草莓和鮮奶油，並淋了些許草莓醬，非常用心。而且整體抹茶味很濃，在抹茶戚風蛋糕之間的夾層是抹茶鮮奶油和草莓醬，最後還灑上抹茶粉才上桌。抹茶淋面又增加了另一種層次，讓我一口接一口很快就完食，真是點對了！

既然這是咖啡專門店，當然要點咖啡來搭配甜點啦，這是熱拿鐵，有細緻的拉花～熱拿鐵入口是剛好的溫度，味道香醇，入喉之後有餘韻，喝起來很舒服順口。

因為抹茶草莓戚風太好吃，加上我用電腦工作了一下午，一直看著冰櫃裡頭的北海道草莓生乳酪在招喚我，所以後來又加點了一塊。切面可以看到好多的草莓，被生乳酪映照得更加嬌艷欲滴。而且仔細一看，還會發現上層是白色的原味乳酪，味道帶點酸，下層的淡淡粉紅色是加了草莓的乳酪。整體很軟嫩細緻好入口，小草莓一樣香甜美味，不過大草莓就沒什麼味道，底座餅乾很香，這點也很加分。