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【日本美食｜京都】PIERRE HERMÉ PARIS。只有巴黎與京都才有的美味。蒙布朗玫瑰可頌 - ReadyGo

2021/12/25

京都美食：PIERRE HERMÉ PARIS～Ispahan蒙布朗與覆盆子玫瑰可頌 @ 淺藍’s美食旅遊地圖

在這次出發到京都前，剛好看到原來京都也有PIERRE HERMÉ的消息，當然馬上排進行程裡！不過功課只做了一半，現場才發現還是留了小遺憾，下次我還要再來！京都的PIERRE HERMÉ在The Ritz-Carlton, Kyoto這家飯店裡面，飯店有日式外觀，看起來就很高貴。

從側門進去後會有個迴廊，從迴廊的門進入，然後穿過自動門後就是PIERRE HERMÉ了，不過自動門是木門，本來我還以為是隔板，又跑出來找，剛好遇到飯店服務人員，詢問之後就終於找到啦!

這次的遺憾就是我以為這裡只是PIERRE HERMÉ的外帶櫃，所以就直接買了甜點外帶，但是在找洗手間的時候才發現原來外帶櫃的對面這區內用座位也有提供PIERRE HERMÉ的甜點！而且是滿滿一盤放在大盤子上可以看著選，而且可以點茶坐著吃，這才是享受的下午茶啊～～～下次我要來內用啦！這是內用區外頭的景觀，是不是很讓人放鬆？

這次的重點是玫瑰可頌，據說只有巴黎、東京青山店跟這邊有賣，雖然不便宜，還是決定買兩個帶走，當然甜點也不可少。

因為之前已經吃過Ispahan，所以想要吃點不同的甜點，請櫃姐當忙介紹，他是推薦檸檬塔，不過我個人並不是檸檬塔熱愛者，最後還是挑了有點像Ispahan的蒙布朗，包裝得很好，我帶回飯店只有玫瑰花瓣略為傾斜而已。蒙布朗的栗子泥不會太甜，所以不膩口之外還有股高雅的香味。內部類似Ispahan，有圓形蛋白餅、覆盆子果醬，底部的塔皮很香脆，如果覺得Ispahan的兩大塊馬卡龍杏仁餅太甜的話，蒙布朗是個好選擇喔這裡有賣原味可頌跟玫瑰可頌，會用紙袋裝，表層滿滿的糖霜但是卻不甜膩，這點很令人印象深刻，個頭不是太大，我後來捨不得吃完，還把一個用保鮮盒帶回台灣享受，還好只有小損傷，但是仍然美味，裡頭是很飽滿的覆盆子玫瑰醬香味，可頌口感很好，層次很漂亮，真的很值得！而且讓我很慶幸有買兩個!