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《花蓮冰品》壽豐。豐春冰菓店　甜蜜消暑甘蔗冰

2021/12/25

tammy

旅遊：花蓮3天2夜
住宿：葛莉絲莊園
行程：【Day2】豐春冰菓室

文章總算龜速的進行到第二天啦！還好，第二天的行程極度地少，因為唯一目的就是要到民宿去渡假。從花蓮市區要到壽豐鄉，依舊以火車代步，既然搭火車來到花蓮壽豐，當然不能錯過位在火車站旁的「豐春冰菓室」。

「豐春冰菓室」是一家六十年的老冰店，這麼一家不起眼的冰店為何總能吸引到花蓮旅行的旅人特地前來吃上一碗冰，每每打開搜尋網頁也始終會有最近日期的豐春冰品分享文，有人甚至是一訪再訪毫不厭倦，真的大大的引起我的興趣。

走出壽豐車站往右轉，就可以看到大大的紅色直招，搭火車到壽豐的旅人沒順道來吃碗冰，真的就吃虧了。

平凡到不能再平凡的店面了，講究的裝潢在這裡也派不上用場，反正他們賣的是傳統好滋味，不用美觀皂門面，客人仍然會不斷上門。

一進門就見到的大型機具，感覺好像來到什麼加工工廠，還有機器不斷在運轉的聲音，其實這是製冰機，美味的甘蔗冰就是靠這台機器的運作來製造的。

趁著大獅子去點冰的同時，好奇的上前瞧瞧！

快速旋轉中的機器，裡頭攪的就是原汁原味的甘蔗冰！

製成冰沙狀的甘蔗冰存放至冰桶中，再蓋上有如沾板的厚木板，很古早味的感覺。

甘蔗冰NT$50
有紅豆、綠豆、芋頭、仙草等等各式新鮮配料，所有配料都是店家自己在廚房大灶內用最原始的紫燒方式所熬煮，誠意十足。因為泰咪個人奇怪的僻好，吃清冰不喜歡加一些會讓冰和糖水變混濁的料，所以最後只能挑白木耳和仙草（但聽說最好吃的是芋頭？）大獅子又說兩人吃一碗就好，所以他愛的芋頭只能硬生生被捨棄了。