search
【松山區】ikki 懷石創作料理 | TERESA的旅遊筆記

【松山區】ikki 懷石創作料理 | TERESA的旅遊筆記


 

ikki懷石創作料理
TEL:(02)2719-1927
台北市敦化北路207號B1
Price:創作懷石NT1280/小懷石NT880 + 10%服務費
營業時間:11:30 ~ 14:30  17:30~22:00


位於敦化北路和民生東路口,永豐銀行樓下的IkkI懷石料理,裝潢以紅黑為主,充滿東方的元素。入口處是竹藤狀的電動門,關起來時就像一道牆,不注意看還看不出這就是餐廳入口。

餐點承襲王品集團的作風,套餐裡部分菜色可做三選一或四選一的選擇,我們點的創作懷石共有十道菜。

1. 先付(前菜)
生甜蝦木瓜沙拉 /北寄貝蘋果沙拉/生牛肉薄片沙拉 三選一

北寄貝蘋果沙拉(左),由許多食材組成,包括切丁的蘋果,北技貝、蝦子、花枝、黃瓜等,不過sauce裡有著淡淡的蒜味,我不大喜歡。

生甜蝦木瓜沙拉(右),將木瓜當作容器,裡面放了好幾隻生甜蝦和生菜,醬汁是和風醬。木瓜很甜很好吃,雖然圖上看起來小小的,不過份量十足,很好吃的一道沙拉。

2.刺身(生魚片)
擺盤精美的生魚片,內容包括牡丹蝦、生甘貝、切絲的花枝和鮭魚、鮪魚、鯖魚生魚片。因為我們比較喜歡吃鮭魚,所以請他們幫我們全換成了鮭魚生魚片。生魚片肉質鮮美,視覺和味覺都很滿足。

干貝很大一顆,不過我們本來就不大敢吃生干貝,小嚐了一口,還是有點腥味,只好請服務人員幫我們烤熟。沒想到烤熟後又是一道菜(右下圖),還附上酸酸甜甜的木瓜片和味增醬,果然比生的好吃多了。

3.揚‧煮‧烤物
明太子山藥燒 /照燒白玉貝 /塔塔串揚盛合 /泉煮象拔蚌  四選一

塔塔串揚盛合,包括一串雞肉和一串魚肉,外表炸的酥脆的肉,配上塔塔醬,好好吃喔!

 照燒白玉貝,吃起來很普通,加點檸檬汁好一點,還是塔塔串揚盛合比較好吃。

4.檸檬冰鑽
檸檬冰沙,帶著點水蜜桃的香味,酸酸甜甜的,用來沖淡口中殘留的味道,好品嘗接下來的主菜。

5.強肴(主食)
關東嫩燒牛小排 /清酒鉢蒜香明蝦 /鹽烤深海龍鳕/ 香煎小羊排  四選一

喜歡吃牛的我們,點了兩份關東嫩燒牛小排,別看圖片裡的牛肉好像不多,其實份量很夠,應該兩個人點不一樣的主菜才是。服務人員推薦熟度是七分,不過我們點了一份五分熟和一份七分熟來做比較。試了之後,發現牛小排還是熟一點比較好入口,最後還是麻煩他們幫我們再處理過。

這道牛小排肉嫩多汁,配上他的沾醬,好吃!

6.湯物
清煮牛湯 /鮮蛤蒜香清湯 /蟹肉蘑菇濃湯  三選一

清煮牛湯,牛肉是半筋半肉,燉煮的軟爛,要不是之前吃了太多牛肉,應該會覺得更好喝。

蟹肉蘑菇濃湯,上面有些炸過的麵包塊,味道ok,不特別好吃。

7.食事
吻魚芝麻冷麵 /鮭魚季飯 /炙燒鰻魚手捲   三選一

鮭魚季飯,我覺得蠻失敗的,以前在別的地方吃的都比較好吃。

吻魚芝麻冷麵,本來期待會不會像A-plus的芝麻冷麵一樣好吃,結果吃起來就像一般的涼麵加上點吻魚。味道還不錯,只是前天剛吃了超好吃的芝麻冷麵,所以就被比下去了。8

8. 新鮮水果 
9. 可可香蕉慕斯
這兩道是一起上的,可惜我不喜歡吃慕斯

10.飲料
我們點了石蓮鳳梨汁和山藥蘋果汁,都蠻好喝的,而且有健康養生的感覺。

總結來說,ikki的服務沒話說,氣氛和裝潢也不錯,至於食物有中上的水準,但有些不夠細緻。下次有機會或許來試試880元的小懷石套餐吧!




熱門推薦

本文由 Teresa的旅遊筆記 提供 原文連結

Teresa的旅遊筆記
寫了1751篇文章,獲得51次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦