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2021/12/25
【新竹越南河粉美食推薦|越南美食|明昌越式餐館|法國麵包】前陣子颱風天晚上原本小米想吃的海南雞飯和牛肉麵都賣完了 剛好離開學府路牛肉麵店時經過看到這家明昌越南小吃, 小米本身也喜愛吃這類型餐點, 就順利成章試看看啦~ 發現他們份量很澎湃及價格不高, 口味上有些還不錯表現. 所以就帶著大家一起去看看啦, GO!
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(每禮拜都有更新啊)
明昌越式餐館位於學府路靠近光復路上, 如果開車開太快很容易會略過沒看到XD
店裡裝潢簡簡單單, 環境上還蠻乾淨明亮就是了, 桌位是四人桌為主. 比較適合小家庭或學生或同事午晚餐簡單吃
來看看Menu吧, 他們餐點種類還蠻多的, 有飯類/河粉/涼拌/湯菜/青菜/法國麵包等..... 價格上大部分不超過100元, 其實算蠻平價的. 另外菜單上會注明部份餐點走清淡路線, 他們還有提供一些越式調味料自行針酌使用~ 難怪他們沒有在賣飲料, 只有提供免費開水, 我想可能是對他們食物有信心不會讓人很渴吧XD
如果對一些特色餐點有不了解的話, 他們牆壁上還有貼上一些菜色照片提供參考
餐具及調味料是自行取用(沒收服務費)
醬料的使用他們很貼心做了一張說明對照表, 讓不常吃越式料理朋友更容易理解如何搭配吃出最棒美味
另外他們還有賣一些越南醬料及食品, 有需要的朋友可以看看囉~ 白開水則是放在摺門的後面
左起是辣醬/檸檬片/特調魚露/上等海鮮醬, 比較特別的是特調魚露是酸V中帶點小辣, 很醒胃. 上等海鮮醬是有點甜味鹹香醬.
炸春捲(小) 50元, 越式有炸的也有涼拌/生菜不同方式呈現春捲, 小米比較偏愛酥炸XD 他們炸的還不錯, 有酥炸口感, 不過味道上稍為重鹹一些, 沾特製酸醬汁或配河粉吃會比較好
海鮮河粉 90元(可選河粉/米線/麵) , 上桌時有嚇到小米一下下, 河粉份量好像有點多
不誇張, 真的很多, 我想這個是給學生吃的份量嗎XD 應該不會有吃不飽的情況發生了吧
湯頭是清爽微微甜味, 的確是比較清淡一點口味, 不過加上檸檬汁後有加分效果, 重口味朋友可以加他們上等海鮮醬增加風味
河粉有爽Q口感還不錯吃, 重點當然是份量大, 點一碗就可以吃很飽了~~~ 另外海鮮也算有新鮮還可以啦~
牛腩法國麵包(2條) 120元, 法國麵包還有豬肉或雞肉可以選擇, 但豬肉及雞肉是已經夾在裡面. 牛腩則是湯水的吃法~~~
法國麵包是他們自己製作的, 麵包的皮是酥脆卻不會像一般法國麵包硬脆, 中間麵包很軟綿, 而且熱熱的吃可以吃到麵包香, 單吃就還不錯呢~
牛腩湯頭很夠味, 會喝到牛肉甜味, 另外還有越南特色微酸及有一點點小辣口感~
法國麵包就不客氣進去泡湯來吃囉
牛腩燉得蠻軟嫩的, 而且也有入味. 還不錯吃~ 再加上兩條法國麵包份量小米想大男生這樣吃應該也會很飽了
蝦醬炒空心菜 55元, 這一道可以選一般/重口味/清淡 + 小辣/不辣/大辣口味, 非常客製化方式:p 小米選了小辣+一般口味. 空心菜很青綠新鮮, 可以吃得到蝦醬鹹香又不會覺得重鹹, 小辣也讓人胃覺打開一口接一口接, 說真的多吃也不會覺得油膩, 小米個人極推這道炒空心菜
香茅排骨 55元, 里肌排處理的還不錯, 不會乾柴而且香茅醃料也很入味, 小米想說配白飯應該也不錯吃, 今天是配河粉XD
這個邊邊帶點肥肉部份多汁又軟嫩很好吃
有了法國麵包, 大家可以創意的任意搭配來吃囉, 香茅豬排法國麵包還不錯吃, 有澳門豬扒包fu
後記:明昌越式餐館大份量及平實價格來說CP值還不錯, 越南小吃風味在此也可以吃得到, 不過以環境來說比較適合小家庭或平常午晚餐時間簡單吃囉
店家資訊:明昌越式餐館
地址:新竹市學府路369號
電話:03-5166046
營業時間:11:00~20:00(問老闆沒有特別公休)
(現金交易/無低消/無服務費/附近停車格)
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