【網購試吃】四月南風--正宗雙目糖長崎蛋糕伴手禮精品禮盒--踢小米食記

     那單純的美好  常常回想起來   彷彿四月柔軟的南風吹撫過臉頰   溫暖的陽光和煦的曬在心崁裡(來自四月南風由來.....)

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     網路票選第一名的四月南風開實體店面囉~  原本以網購彌月禮盒而聞名的四月南風於12/13 在台中朝富路開設店面服務大台中的朋友了, 從官網及DM 產品設計走的是歐風品味, 而形容產品的文字藝術也可看出老闆以前應該是一個文青XD  這次踢小米有幸獲邀他們的伴手禮精品禮盒試吃, 收到包裹後馬上拆開來先吃為快映入眼簾的是喜氣洋洋大紅大金設計, 而且還有麋鹿/小兔/小松鼠這些歐風童話圖案不失四月南風原設計, 也很適合過年過節送禮用呢. 

    伴手禮精品禮盒内容物： 卡斯提拉蛋糕1入  杏仁瓦片/手工餅乾 6入  手工鳳梨酥 6入 NT$520  開幕期間(12/13/2013~01/12/2014) 優惠價NT$400.

    原味卡斯提拉雙目糖長崎蛋糕, 成份有雞蛋/麵粉/糖/麥芽/水, 提醒一下不是長崎蛋糕就是蜂蜜蛋糕的代表啊, 這款是來自日本正宗的雙目糖長崎蛋糕是沒有蜂蜜成份的. 由於都是天然食材製作, 賞味期是7天(3天常温/4天冷藏).  

     盒子上的一句話讓小米很喜歡的 "與其憧憬更多的美好  不如珍惜眼前單純的快樂" , 請好好把握目前的快樂總比奥悔當初沒有......(文青時間又來了XD)

    在這個年代被工業化生產的影響, 食物太多繁複的加工已讓食物失去真實的味道, 四月南風強調是使用傳承古法及用心控制温度及時間製作, 找回食物最簡單的味道-- 雙目糖長崎蛋糕.  店家還蠻用心將蛋糕先切成一小方塊, 讓客人容易掌握想吃的份量.

    從横切面看外表及口感的表現都很綿密, 雞蛋香濃且甜而不膩, 而且還有一個特色是小米第一次吃到的, 就是雙目糖(我想應該是指糖及麥芽糖吧) 在烘烤時掌握時間判斷, 讓雙目糖半溶化剩少許顆粒沉澱於底部, 讓人多了一份卡滋卡滋的口感, 真是一份蛋糕雙重享受呢 

    手工餅乾(葡萄酥餅/杏仁瓦片各3包), 包裝雪白明亮風. 台灣手工鳳梨酥(6入), 金黃配著花色的包裝高貴典雅. 

   背面包裝會清楚說明熱量, 包裝專業一點都不馬虎 

    手工餅乾及鳳梨酥外表質感都非常好, 在過年時拿出來擺盤招呼客人或自己食用都是非常賞心悅目.  這時候來杯香濃綠茶就更讚了~ 

   杏仁瓦片, 滿滿都是杏仁片就知用料很實在, 嚐味後有不同於薄餅的口感, 瓦片是紮實而香脆, 細火文烤而成的瓦片有著天然蔗糖與杏仁片香氣, 讓人越嚼越有味~

   葡萄酥餅, 葡萄及奶油香氣濃郁, 酥餅的口感是偏脆硬, 適合配茶或咖啡來一起享用.

    他們的鳳梨酥是以鳳梨冬瓜醬作為內餡, 嘴嚼時會吃到鳳梨果肉, 加上有冬瓜醬混合不會吃到鳳梨酸味口感, 卻是甜而不膩. 而外皮用的是紐西蘭安佳奶油與麵粉揉搓, 香烤後顯得非常酥鬆好吃 

   後記:四月南風的伴手禮精品禮盒果然有網路票選第一名的實力, 各方面表現上都非常出色, 除了回歸傳統手法製作最簡單又美味的食物外, 包裝的設上都很適合拿來送禮自用, 如果大家還在煩惱過年要買什麼伴手禮的話, 我想四月南風是你們的新選擇 

店家資訊:四月南風
長崎蛋糕服務專線 04-2358-9887
長崎蛋糕傳真電話 04-2358-8252
門市地址:台中市西屯區朝富路38-3號

營業時間:禮拜一~禮拜日 10:00~22:00

網路訂購:http://www.synf.com.tw/

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