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2021/12/25
板橋夏慕尼
大年初五那天，兩個人睡到自然醒，沒什麼特別的計畫，
就是吃一頓好的，然後再去外面走走，
把老公叫起床，老公問：吃什麼？
我：板橋夏慕尼或特香齋.…
老公：哇！只有這兩種選擇唷？！
我：嗯！過年啊！吃好點嘛！我想吃西餐
老公：那吃夏慕尼好了…
於是就很隨興的去吃了…
主要是板橋夏慕尼離我家走路大概只要5分鐘，很近
這是我第三次吃夏慕尼了，平均大概也是一年吃一次吧！
板橋這間我是第二次來，每次走進來都覺得這邊氣氛好好唷
還有伴隨著琴聲
開胃菜
芒果晶球水果沙沙、燻鮭魚蘋果酸豆
運用法式食材結合新鮮水果，口味都是稍微有點酸，非常能夠喚醒味蕾，
是說人家明明記得以前開胃菜有三樣不是嗎？
看吧看吧！！有圖有證據，偷工減料後！
麵包
帕瑪森起司麵包、較有嚼勁的雜糧麵包，可搭配奶油或沾著湯品享用，
但我沒吃幾口，因為一個SET東西很多，
我老覺得不要讓麵包佔去太多肚子的空間…
湯品
松露洋蔥湯
以前去吃好像沒點過這道湯，這道也是送上來才倒進去的唷！
感覺這樣的湯都比較高級啊！！
這是一道經典的法式湯品，需花費三個小時將新鮮洋蔥不停翻炒至焦糖色，
再加入雞高湯熬煮一個半小時，味道十分香醇濃郁。
品嚐時再搭配法國麵包及松露醬，讓整體口感更為豐富。
味道真的非常濃郁，無可挑剔
經典羅送湯
我還是鍾情羅送湯，我就喜歡這種番茄口味的蔬菜湯，
再搭配新鮮牛肉燉煮，美味啊！
沙拉
地中海陽光沙拉
選用多種新鮮的蔬果，再加上主廚鐵板現煎的鮪魚，
搭配特調的法式芥末鮪魚SAUCE，是道非常健康的選擇。
松露百菇沙拉
這道沙拉幾乎是我每次來都必點的，我喜歡它直接再鐵板上料理後送上來，
再搭配松露醬，真的非常香
檸檬Sorbet
這個會一直來幫你加喔！幫助你去除口中殘留的味道。
不過，我還是比較愛氣泡酒，因為就像汽水的口感
主菜
普羅旺斯雞排海鮮雙拼
這道啊！就是我上次來吃的時候，看到別人在吃，覺得看起來超美味，
所以我捨棄了我最愛的牛排，改吃這道，果然沒讓我失望
選用當季蔬菜、香料結合，在烹調的過程中，
蔬菜的甜味會進到雞肉內，讓整個雞肉吃起來更香甜，
單吃或搭配青醬的風味都很好
海鮮
有一隻焗蝦、兩顆干貝
我看廚師在烹調這道的時候真的像做一個藝術品，
外面包裹的那層就是起司，
咬進嘴裡，就是非常濃郁的起司香
白蘭地鴨胸
這道通常烹調的最久
小火將鴨胸外皮煎的金黃酥脆、香味四溢，
淋上蘋果白蘭地點火燒烤迅速封住肉汁，
起鍋前以鴨胸筋調製成的紅酒醬燉煮入味。
一口咬下酥嫩多汁的肉汁融合著白蘭地的香醇，口感非常之好。
櫻花蝦炒飯
這道炒飯真的超級香的，可是每次吃完主菜，
就真的差不多飽了，大概只吃的下一半吧！
吃飽飯就移到咖啡座喝飲料和甜點
飲料
咖啡
人家明明記得我上次喝的焦糖咖啡超好喝的，
這次這個咖啡，沒那麼香濃的感覺
玫瑰奶茶
反而是老公點的玫瑰奶茶勝喔！！
超香又濃，送上來時杯底還有奶泡，我後來都在吃它的
莓果鮮奶酪
奶酪搭配覆盆子，酸酸甜甜再加上濃郁的奶酪，真的好好吃
但是我又有疑問，上次來吃奶酪有三種耶？！現在怎麼只剩一種？！
哈哈…我這種記性太好的客人，很會挑毛病的
烤布丁
明明我上次就有說它太甜，結果我又點這個，點錯了啦！！
對我來講還是太甜
我想吃了三次夏慕尼應該也夠了，該吃的都差不多吃過了，
每次用完餐依然覺得很舒服，
不管用餐氣氛、食物、服務態度都讓人滿意啦！
但下次我想試試別家的鐵板燒，各位可以推薦一下！！
隨興的吃完一餐，覺得很滿足，
也很Enjoy和老公兩人一起享用美食，
能夠睡到自然醒然後再吃一頓無敵美食，人生也太美好，
怪不得我老公常說：妳人生真的是過太爽了…
啊我就爽婆啊！後！拜託！
我是苦盡甘來，不是不勞而穫耶–>這什麼結論！！
夏慕尼板橋民生店
地址：板橋市民生路二段235號
電話：2250-9169
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