[costco必買]漢盛泡菜-泡菜鍋食譜及作法

之前有跟大家分享我的COSTCO 必買好物，大獲好評！！

COSTCO必買好物&食譜分享-COSTCO牛小排、菲力牛排、鮭魚排、雞腿排 (持續新增) 

這次又要來跟大家分享常買的COSTCO漢盛泡菜

 

漢盛泡菜的辣度和鹹度和酸度，

我覺得都蠻適中的，

我們家最常拿來做泡菜鍋或者烤肉的時候配肉吃，

覺得都非常適合

 

 

今天跟大家分享

泡菜鍋食譜，

想要煮出好吃的泡菜鍋，湯底還是很重要

我還是會先用大骨湯熬湯底，

偶爾沒有大骨湯的時候，就直接丟很多高麗菜＋一顆洋蔥＋一顆番茄

少許菇類＋少許紅蘿蔔，

這樣熬出來的湯也超鮮甜！

 

大骨湯熬好之後，原則上還是先丟洋蔥和高麗菜，

就如上述，如果還有其他青菜，可以一併丟進來熬湯頭，

通常我們會分兩鍋，熬好的湯頭，

白鍋給小孩吃，另一鍋撈起來放泡菜，就變泡菜鍋

 

接著就把漢盛泡菜加入，

試試湯頭的味道，覺得不夠鹹的話，

可以再加一點點鹽巴，不用太多！

攪拌攪拌就變成泡菜鍋，

加點蛤蠣，湯頭應該更棒！

 

接著就開始放入自己喜歡的火鍋料

 

我個人很愛放冬粉、肉片、蛋，

覺得這三種跟泡菜鍋超搭！！

有這三樣我就可以吃飽了～

簡單的泡菜鍋食譜推薦給大家！

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