[costco必買]漢盛泡菜-泡菜鍋食譜及作法 – TISS-玩味食尚

2017/05/31

之前有跟大家分享我的COSTCO 必買好物,大獲好評!!

COSTCO必買好物&食譜分享-COSTCO牛小排、菲力牛排、鮭魚排、雞腿排 (持續新增) 

這次又要來跟大家分享常買的COSTCO漢盛泡菜

 

漢盛泡菜的辣度和鹹度和酸度,

我覺得都蠻適中的,

我們家最常拿來做泡菜鍋或者烤肉的時候配肉吃,

覺得都非常適合

 

 

今天跟大家分享

泡菜鍋食譜,

想要煮出好吃的泡菜鍋,湯底還是很重要

我還是會先用大骨湯熬湯底,

偶爾沒有大骨湯的時候,就直接丟很多高麗菜+一顆洋蔥+一顆番茄

少許菇類+少許紅蘿蔔,

這樣熬出來的湯也超鮮甜!

 

大骨湯熬好之後,原則上還是先丟洋蔥和高麗菜,

就如上述,如果還有其他青菜,可以一併丟進來熬湯頭,

通常我們會分兩鍋,熬好的湯頭,

白鍋給小孩吃,另一鍋撈起來放泡菜,就變泡菜鍋

 

接著就把漢盛泡菜加入,

試試湯頭的味道,覺得不夠鹹的話,

可以再加一點點鹽巴,不用太多!

攪拌攪拌就變成泡菜鍋,

加點蛤蠣,湯頭應該更棒!

 

接著就開始放入自己喜歡的火鍋料

 

我個人很愛放冬粉、肉片、蛋,

覺得這三種跟泡菜鍋超搭!!

有這三樣我就可以吃飽了~

簡單的泡菜鍋食譜推薦給大家!

COSTCO必買好物&食譜分享-COSTCO牛小排、菲力牛排、鮭魚排、雞腿排 (持續新增)

 

costco必買50 

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