2018.5.18更新｜欣欣麵館｜花蓮必吃美食｜不單單只是麵店，分明是海產店

花蓮必吃美食-欣欣麵館

 花蓮欣欣麵館真的不是麵館，裡面賣的東西只能用山珍海味來形容它吧!

欣欣麵館就在花蓮市區，離我們這次住的民宿很近，

如果想一次收集花蓮市美食，蠻推薦這間民宿的！

花蓮溜滑梯民宿-中山330親子民宿，近花蓮火車站及花蓮東大門夜市

自己也在門口的招牌寫著：不是麵店，很有趣！！

這裏賣炒飯、炒麵，燴飯、燴麵，

但不只這些，它厲害的其實是海鮮！

曬魚乾造型

這條陸叫做民國路，也俗稱花蓮的美食一條街

就連花蓮人也都很推薦的在地小吃

牆上的時間才12點過5分就已經高堂滿座了

 檯子上一盤一盤的魚，

看到喜歡的就可以直接拿去給櫃檯，

櫃檯就會直接送進廚料理

冰箱上看到喜歡的食材則可以在菜單上直接勾選

填在

今天我看這個透抽就超新鮮的，

當然是要點來吃囉~

這裡的菜都是一盤一盤裝好的，

所以完全知道自已點的餐點菜量有多少，

完全不會浪費食材，想吃幾盤就點幾盤，

不會上菜了才覺得份量太多吃不完或是份量太少吃不夠

總合生魚片一盤NTD700，可是當天限量的，

這樣一大盤如果是在日本料理店吃的話~

無敵生魚片丼飯，

差不多要NTD1200才吃的到吧!

青菜盤也是吃多少就拿多少

店裡還有釣客當天現釣的魚貨，

常常會吃到不同於一般海產店裡的魚貨喔!

小菜

欣欣麵館菜單

這一盤綜合生魚片裡超豐富的，

有甜蝦、海膽、干貝、超大生蠔、生魚片、鮭魚卵

這一盤$700，個人覺得非常值得點

每一樣生鮮都好新鮮、好新鮮，

生魚片超厚，口感超棒，油質超多

新鮮的東西真的不用多會料理，

原味就是最好吃的料理方式了

第一次吃海膽ㄝ ，

從有點害怕的吸第一口到停不下來的狂吸，

這樣就知道為什麼台灣人這麼愛吃海膽了

連後面的這麼阿嬤都轉過身來看我在吃什麼耶~

生魚片配鮭魚卵，沒有什麼好說的，

放進口裡咬破魚卵滿滿的油質化開在生魚片上頭好滑好油，

好像魚在嘴裡游泳一樣，古溜~古溜的滑來滑去的

超極無敵大生蠔，天呀!

比一張嘴還大顆也，一口塞下去怎麼塞的下呀!

甜蝦，比龍蝦那個比較甜呢?

答案是甜蝦，因為它的蝦味真的比較重，

甜度當然也是甜蝦勝囉~

海鮮炒麵，

這裡的海鮮炒麵料非常多，

也是招牌之一，炒麵的功夫也是一流的

 

炒飯也是超棒的，

飯粒炒的金黃金黃的粒粒分明，

只要吃上一口就會停不下來想要嗑完一整盤

海瓜子也是大顆又新鮮

 炒蟹腳肉，

小孩、懶的剝蟹殼的人一定要點這一道菜

乾煎魚

可在櫃檯拿魚直接請服務人員乾煎，

魚肉也非常新鮮美味

透抽

這透抽躺在冰箱的時候就覺得色澤很美！

立馬點來吃！

 真的超Q彈的

地瓜葉也是史上我吃過最好吃的地瓜葉，

怎麼這麼嫩，怎麼可以這麼嫩，

這是地瓜葉嗎? 我們吃完都有這樣的疑問，

沒錯，它是，而且100%是花蓮的在地才有的地瓜葉

早知道這麼好吃，就多點一盤來吃了啦~

蛤仔湯也不馬虎，

蛤仔肉超肥美，湯頭也超鮮美的

看看翾翾手上這顆蛤仔就知道有多麼大顆了吧!

因為早上我們去知卡宣玩水，

所以中午大家都超餓的，

最後還再加點一盤牛肉燴飯

一樣是秒殺，

這裡的海一道菜，沒有一樣不 OK的，

就點是吃的這麼豐盛，才…只…花…了…

請看文未……

今天吃的這些才只花了NTD2000多一點

實在有夠超值，下回我們來花蓮一定會再來的!

 欣欣麵館

地址： 970花蓮縣花蓮市民國路125號

開放時間： 11:40–14:30, 16:30–20:30

電話： 03 833 6147

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