[靚女主廚]菜脯雞湯

菜脯雞是我們每次去貓空清泉必點的湯，

這種湯越煮越好喝…

這次煮的菜脯雞湯也是從清泉買回來的老菜脯，

其實之前小心肝煮過幾次了，但是一直沒有很成功過，

而我這次也只是利用小心肝煮蕃茄雞剩下來的雞來煮煮看！

菜脯雞做法：

1.雞肉先汆燙。

2.老菜脯約3-4根就好（我們都加太多了），然後再加入老薑兩片，還有水、雞。

3.放入電鍋，外鍋放兩米杯水，跳起來之後加入2-3匙的鹽巴、糖調味。

如果有香菇，加入香菇味道會更好，

可是我沒有香菇，所以味道差了一點點…

整體來講還算可以，可能因為菜脯加太多，

喝起來有點酸澀酸澀的味道..

我也給這道湯80分…

總有一天要煮的跟清泉的一樣好喝..