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2021/12/25
說到台灣buffet吃到飽餐廳，你會想到哪家呢？
第一個就想到「饗食天堂」，相信大家一定不陌生
饗食天堂是知名餐飲集團「饗賓餐飲事業」主力餐廳
從沙拉、湯品、前菜、海鮮、生魚片、壽司手捲、炸物、燒烤、熱食、牛排、現炒料理、砂鍋料理、鐵板燒、燒臘、港點蒸物、比薩、甜點、水果、冰淇淋、飲品…等，供應200多道精緻多樣主題餐點，選用大量在地當季食材，料理過程更是嚴格把關，精緻的擺盤和優雅的用餐環境，就是吸引我們一而再，再而三的來挑戰自己的胃，同時滿足像我們這種，這個也想吃一點、那個也想吃一些的首選餐廳
饗食天堂每季更換菜單，讓你百吃不厭
當然在海鮮、生魚片、握壽司、炸蝦、燒烤…等大眾喜愛的招牌菜色會保留只會作部份小調整
目前推出新一季「春。饗異國 食遊歐陸」的新菜色也要特別推薦幾道給大家
消費分三個時段：午餐、下午茶、晚餐(文末介紹)
來到「饗食天堂 台南西門店」選擇平日午餐時段，要怎麼吃才能吃得精緻、吃得滿意、吃的超值，來作一個完整的吃到飽攻略+必吃推薦
午餐時段是11:30~14:00
提前10分鐘到確保能準時入席才能完整吃足2.5小時
進店先看到的甜點飲料區(自編為D區)
我們先看看用餐環境，時尚新穎的裝潢設計
桌位區圍繞著自助餐台，讓每位食客方便取得餐點
也營造出開放式、華麗美食饗宴的視覺感！
由服務人員帶位步入餐廳，眼睛完全專注盯著餐檯上琳瑯滿目的美食料理，心想著就定位就要開始預準動作，比跑馬拉松還要興奮
優雅舒適的用餐環境，多達200道美食料理
適合所有年齡層的口胃，適合一家人來用餐
座位眾多，採用木質線條設計作半開放式區隔
公司團體聚餐有自己的小空間更能開心用餐、互動聊天，是聚餐推薦的首選
我將四個自助餐檯區，依順序分為A、B、C、D區
200多道超澎湃料理，再依區推薦幾道必吃菜色，個人覺得這樣吃CP值很高，不妨試試
A區：小碟前菜、樂活沙拉、開胃冷盤、熱鍋、異國料理/碳烤、現切肉品、烤鴨區
必吃推薦一：「海鮮區」牛蟳(牛蹄蟹)、現燙甜白蝦、海瓜子、小章魚、淡菜、透抽、軟絲
生猛海鮮有誰不愛，先來拿就對了
巨大海鮮船超霸氣的，進餐廳就忍不住多看它幾眼
記得務必要吃隻牛蟳，我吃到是有抱蛋的唷！！現燙甜白蝦也不能放過
這排有湯品、粥品、熱鍋、異國料理/碳烤
不得不稱讚一下這樣的精緻亮眼擺設
高檔高品質兼具視覺味覺的雙饗宴
有每樣都想夾一點的衝動！！等等…還是要照著計劃走才能讓CP值大大提升，我一定要hold住
必吃推薦二：大口饗樂骨
肋骨炸至微焦可口的色澤，加入香料調味
整隻拿起來剛剛好，愛啃族必吃
必吃推薦三：地中海香料羊肉(春季新菜)
紐西蘭天然放牧羊腿和義大利香料調味
羊肉軟嫩小有嚼勁還帶點蒜香，很棒的異國風味精緻料理
必吃推薦四：鐵板骰子牛肉
愛吃美國牛肉的牛肉控不能錯過的菜色
骰子牛肉也是大氣的切法，大塊份量吃得更過癮
必吃推薦五：紅酒燉牛肉
很經典的菜色，但就是擄穫大眾的口胃，當然也要來上一點
先來點熱食填肚子，再嗑海鮮、生魚片
對胃比較好，也比較好消化
必吃推薦六：自家香烤美國牛(春季新菜)
我就是對這種整塊烤牛肉無法抗拒
上選美國安格斯黑牛梅花肉，加入百里香、俄力岡等香料，料理也相當講究，採用高低溫三段式烤法，現點現切，鮮美多汁帶多層次口感，好享受
黑胡椒醬、紅酒牛肉汁和多樣調味料，依個人喜好自行取用
必吃推薦七：楓糖豬肋排(春季新菜)
重口味肋骨排包覆一層鹹甜鹹甜的楓糖醬汁
裡頭是柔軟香嫩的肉質，教人愛不釋手
和我一樣愛啃骨邊肉的朋友絕對會喜歡
要不是想保留空間給其他美食，真想再啃上一支
必吃推薦八：霸王櫻桃鴨(捲餅)
這個好味道 近期這幾年有來過饗食天堂應該都知道
選用三公斤以上等級的霸王櫻桃鴨
油脂豐富，肉質細嫩，人間美味啊！！
自家製的軟Q餅皮包上青蔥、特製醬，是店內的終極料理，現點現包，除非你不吃鴨肉，不然絕對要來上一捲
必吃推薦九：茶飄香甜黍雞(春季新菜)
採用13週以上的台灣土雞、高山春茶枝、乾燥桂花放至甘蔗汁，浸泡整夜再烘烤的好滋味，肉多汁鮮嫩有小Q彈口感
絕對是功夫菜沒錯，它也是春季新菜色之一
必吃推薦十：綜合沙拉盤
好像來到菜農場般壯麗的沙拉區
20幾種新鮮沙拉食材，很多生菜都比較少看到的養生級食材，還不包含堅果、麵包丁…等等，就連沙拉醬的選擇性也很多
大魚大肉之餘也要吃蔬菜來衡均一下，怕肚子存儲空間不足，可以少量食用
必吃推薦11：帕瑪火腿佐蜜瓜沙拉(春季新菜)
海鹽醃製風乾熟成的帕瑪火腿Prosciutto
加上新鮮哈蜜瓜有意想不到的合拍
煙燻鹹香和自然果香甜，不用多加任何調味就相當美味，是很棒的季節懷石前菜
B區：生魚片、壽司手卷、日式炸物、日式燒烤、冷盤區
必吃推薦12：生魚片
台灣東港直送的旗魚和鮪魚、進口鮭魚
種類包含：鮭魚、旗魚、醋漬鯖魚、花枝、炙燒旗魚、鮪魚、沙梭魚
經過師傅職人級刀工處理，片片厚度均勻、新鮮肥美，是餐廳最熱門的餐點，不時都有人來取用，在日本料理餐廳吃價位都不低，多吃幾片就划得來
和風生牛肉、炙燒旗魚也有固定喜好的族群
必吃推薦13：握壽司
炙燒握壽司和生魚握壽司 同樣是價位較高的料理，沒吃對不起自己
不愛吃生魚的朋友，炙燒握壽司是不錯的選擇
我超愛吃炙燒握壽司、生魚握壽司
光這區就夠把我餵飽，但我一定要理智點，不能偏心
要留位置給其他美食，很客氣的夾了一盤
接連著冷盤、生魚片、壽司區後
就是日式炸物、日式燒烤區
愛吃日式料理的朋友，很容易就會在這區失控
必吃推薦14：和風照燒雞腿
烤至外皮小焦脆，肉質鮮嫩多汁，不得不佩服師博的烤功
旁邊的搭檔”牛肉串燒”看起來也很不錯
魚下巴、鹽烤冰魚我也好想吃
必吃推薦15：草蝦天婦羅
相信很多人是衝著它來的
麵衣薄脆，咬一下口就是飽滿的草蝦
沒吃個2~3隻，我晚上可是會睡不著的
其它炸物會忍不住夾了一些，每樣都炸的金黃酥脆是要逼死誰啊…
C區：蒸台(港點)/燉湯區、現炒區、砂鍋區、現做披薩、鐵板燒
現做披薩菜色豐盛讓人心動
其中焗烤田螺、英式牧羊人派、西班牙海鮮燉飯
都被我列為口袋名單，若肚子還有位置都想來吃它們
現炒區有很多中式功夫菜，現炒蔬菜、台式料理…等
必吃推薦16：蟹黃豆腐煲(春季新菜)
雞蛋豆腐、魷魚、蝦仁、蘭花蚌、蛤蜊…等等
最後再加入蟹黃醬、時蔬作調味料理
濃稠的金黃醬汁，完美包覆在上面，看了會吞口水的迷人中式料理
蒸台區是港式小點
蟹肉燒賣、蝦仁燒賣、蝦仁腸粉…等等，道道都是港點裡必點的招牌菜
必吃推薦17：竹笙香菇雞湯(春季新菜)
高雅清香的春季養生湯品
對女生養顏美容最好了！馬上來上一碗
必吃推薦18：鮮蛤蜊清湯
滿滿鮮甜肥美的鮮蛤，點一份給緹爸補補元氣
緹爸說這蛤蜊有夠青，好清甜
燉湯區/土瓶蒸這一區，向師傅點湯即可
拿到滿滿整桌豐富的美食
心早就雀躍不已，終於第一輪開動
吃完也馬上再去拿第2輪、第3輪
直到吃到差不多7、8分飽，接著進攻甜品
主餐吃完要再來個甜點水果才能完美劃下句點
D區：飲品、蛋糕、甜品、水果、冰淇淋
8種冰涼飲品：鮮榨西瓜汁、古早味烏梅汁、翡翠鮮檸冰茶、柚香冰綠茶、檸檬汁、黃金玫瑰煎茶、復刻紅茶、白開水
必喝的是鮮榨西瓜汁，愛它新鮮甜度有解膩感
每次好飽時喝個幾口就覺得可以再多吃一點
「熱茶區」供應8款茶品：莓果精靈、繽紛茉莉綠茶、保加利亞玫瑰普洱茶、日式嚴選玄米煎茶、炭焙烏龍、皇家伯爵茶、加勒比百香果茶 、地中海涼茶
最後選了保加利亞玫瑰普洱茶和蛋糕作完美的結束
現磨咖啡的選擇也很多，拿鐵、卡布其諾、濃縮咖啡、美式咖啡
拿鐵選用的新鮮牛奶，除了砂糖外
還有六款糖漿讓咖啡飲品的變化更豐富，像大變身一樣，這樣的咖啡菜單設計我給高分
台灣尚青的台灣啤酒、台灣水果啤酒，愛喝的朋友千萬不能錯過
罐裝汽水的選項也有好幾款，全都冰冰涼涼自己來拿
*18歲以下請勿飲酒.喝酒請勿開車*
必吃推薦19：蛋糕
光蛋糕就有20多種選擇，一度呆站在蛋糕櫃前
有點不知如何選起，其中什錦莓果派最吸引我的目光
漏掉的熔岩巧克力蛋糕，到現在還在飲恨狀態中
法式軟糖、法式棉花糖，好好吃…也可以試試
飯後大家都會來上一盤的當日現切水果
在這裡吃到的當季盛產水果
每一片都幫你切到方便好食用的大小
必吃推薦20：Haagen-Dazs冰淇淋
多吃幾球就回本的哈根達斯冰淇淋
此時戰友已宣告投降，姐我硬是要去挖幾球來吃
這是必吃得！！就是要吃它，其實此時已飽到喉嚨
原本想吃一球過過癮就好，怎知…
竟然看到夏威夷果仁、芒果，加上最愛的草莓
結果…就變成3球，吃完一整個大滿足！！
旁邊的現場炒冰也很吸引我，但真的飽到不行
我們平日午餐消費$698/人，準時入座吃滿2.5小時
晚餐時段4小時，任你暢吃暢飲，最適合團體聚餐慢慢吃慢慢聊
沒有大部份限時吃到飽餐廳，有人先到就開始計時
晚來的人吃的時間馬上就少一大半的窘境！！
兒童收費和注意事項，要特別注意(圖下)
春季菜單好幾道都很喜歡，好多道沒來得及吃！！
只怪我的胃太小，太多的美食吃不了
想去嗑大餐的朋友，可參考此篇的「必吃推薦」
對了…每月固定有壽星優惠折扣，快點找找身旁有沒有生日的朋友
(壽星優惠折扣的使用請進官網查詢，非當月就有折扣，有限生日前後三日)
謝師宴活動同步開跑中
備註：部分菜色限定午、晚餐供應，詳細訊息請見饗食天堂官網資訊
饗食天堂 台南西門店
地址：台南市中西區西門路一段658-1號B2樓(新光三越西門二館B2F)
電話：06-214-1688
營業時間：午餐 11:30~14:00、下午茶 14:20~16:20、晚餐 17:30~21:30
*此篇為合作邀約分享文
以上純屬個人口味感觀、食記分享心得 (現場可能因所點餐點、客源狀況而有所不同)
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