歡樂宜蘭年100桌圍爐宴開放訂桌瞬間秒殺

【記者林周龍／宜蘭報導】

「2017歡樂宜蘭年」首次移師冬山鄉舉行，冬山鄉公所以鄉下人辦喜事的心情，歡迎全國各地遊客春節期間到冬山鄉旅遊，除夕當天將辦100桌圍爐宴，圍爐宴今天上午10點開賣，有人6點25分就來排隊，甚至有桃園民眾打電話到鄉公所詢問訂桌細節，搶到頭香的周姓婦人笑說，「冬山第一次辦圍爐，當然要來嚐鮮！」，她一次訂了5桌，要請兒孫都回家團圓，100桌圍爐宴不到中午就全部被訂購一空，鄉民大排長龍踴躍訂桌的盛況，讓冬山鄉長謝燦輝感到相當意外及驚喜。

「2017歡樂宜蘭年」除了有「文化市集」及「年貨大街」，分別設於火車站下的好食光道之驛以及中華路，圍爐宴活動地點鄰近生態綠舟公園及冬山老街，除了可欣賞到好山好水，還可觀賞火車穿梭過站，具有濃濃的鐵道風味。

冬山鄉長謝燦輝今天特別邀請他的麻吉112歲人瑞黃欽河參與，冬山幼兒園小朋友們帶來歡欣鑼鼓表演，現場充滿過年的氣氛。鄉長謝燦輝化身總舖師現場示範白蒜炒臘肉，無論是炒菜動作或是盛盤姿或頗具總舖師的架式。

圍爐宴每桌6600元，共有12道菜餚，包含五福大拼盤、香蛋酥沙公湯，蒜味閹雞雙拼花壽司，黑胡椒燒子排，櫻花蝦蒸米糕、清蒸海上鮮，龍蝦沙拉雙拼鮮水果，熱炒三鮮，海參鮮貝雙拼布丁，鹽烤草蝦淮山燉竹笙，小鮑魚，鴛鴦美雙味，圓圓滿滿慶團圓等，鄉公所為感謝鄉親的捧場，每桌贈送2瓶當地特產茶香黑醬油及黑米作為伴手禮。

圍爐宴的菜餚由總舖師林自力親自掌廚，運用冬山在地秀針菇、白米、三星蔥等製成美味料理，並用素馨茶製成茶凍點心，料理採少油、少鹽烹調，讓民眾能吃得安心又健康。

鄉長謝燦輝表示，這次比照鄉下辦喜事的習俗來辦圍爐宴，1月27日晚上6點準時開席，將有出身冬山鄉的蔡佳麟及朱立勛等歌手演唱，希望能帶給大家難忘又熱鬧的除夕夜。

圍爐宴每桌6600元，鄉公所贈送2瓶茶香黑醬油及1包黑米‧

謝燦輝鄉長邀請112歲人瑞黃欽河參加圍爐宴訂桌儀式。

搶得頭香的周姓婦女，手上捧著一大把鈔票，一口氣訂下5柴圍爐宴，準備與兒孫同享。

冬山鄉立幼兒園小朋友載歌載舞炒熱年節氣氛。

冬山鄉長謝燦輝客串總舖師親自下廚炒白蒜臘肉架式十足。

訂桌的民眾大排長龍，讓謝燦輝鄉長深感意外及驚喜。