廚子市場Le Marché de Cuistot～happy hour！點杯酒，Tapas隨你吃 | TripMoment 時刻旅行

辛苦的上班族在下班後如果可以來杯酒再搭配些小點，

在輕鬆舒服的背景音樂與餐廳環境中閒聊，那真是紓解壓力的良方啊！

現在內湖廚子市場大放送推出 happy hour，只要點杯酒，Tapas隨你吃，

我在臉書上看到這消息就馬上開始計畫著何時要去吃

之前其實看過廚子市場的食記，記得餐點看來不錯，但是價格不太可親，

所以這次看到竟然只要點杯195元的酒就可以享受Tapas吃到飽，

說什麼都要排除萬難殺過去看看的啊！

廚子市場位於西湖站的Urban cafe旁邊，門面明亮乾淨很好認

活動TAPAS菜色參考（取自廚子市場臉書粉絲團）

什錦麵包、洋芋色拉、酸辣粉絲色拉等，玉米餅、炸魚條、義式烘蛋， 烤香草貽貝、香料烤魚，季節炸蔬菜、香料雞塊，醃製橄欖、洋蔥、番茄等 ＊加碼大放送：活動開餐後每30分鐘整點出一道：老饕牛排,海章魚,辣雞翅,透抽....等菜色！

菜色由店家安排，每樣菜色數量有限，送完為止 /未成年請勿飲酒 /本活動不提供訂位服務

我們才在門口張望，服務人員就立即出來親切地解說活動內容，

其實我們不是路過，是專程要來happy hour的啦，

不過後來這個晚上接觸到的所有服務人員每一位都很親切又帶著笑容，

又都很專業可以解答我們對於菜色的各種疑問，讓人感覺非常好

微微昏黃的燈光很搭配Tapas的小酌時光，小小的桌子一點兒也不顯侷促，

反倒烘托出小酒館般的輕鬆氛圍

這裡沒有固定菜單，所有的菜色都由老闆每日親身至魚市場採購，

所以當天可以吃到的菜色全寫在黑板上，每次來也都會不盡相同

happy hour期間只要點一杯酒就可以享Tapas隨意吃，

酒還很佛心地設計均一價195元（結帳再加一成服務費），有五種可選，

老闆說就是想讓客人不被價格侷限，依照自己的感覺選自己想喝的酒，

我喜歡他們會從客人角度出發體貼地設想這點

不過老闆也說他跟朋友提出這個活動構想時每個人都說他瘋了，超擔心他會虧本

不過活動至今反應很好，我用餐的這天大概在六點半左右餐廳就有八分滿，

七點半活動結束時還有很多人繼續坐著並開始加點黑板上的菜色，

所以我想這活動很成功地帶了很多客人上門消費並認識餐廳的菜色，

老闆也說在活動時間到期後他還有考慮以後會再推出喔～～

不過有可能會改變一下形式，這點他還在思考，

但如果價格一樣可親、餐點一樣美味，我一定會再來！

冰櫃裡面是看來很精緻美味的甜點，據說下午時間很受歡迎，

所以晚上就只剩這幾樣了，我們當天因為狂吃Tapas所以後來沒肚子吃甜點，

希望下次有機會來吃這些蛋糕當下午茶

還有二樓空間，提供包場或者專業品酒，這天我就沒上去參觀了，

這面黑板有餐點的價格給大家參考一下，我對商業午餐也很有興趣，

不過不知何時才可以吃到啊～～～

接著就開始來看看有哪些美味的Tapas吧！

擺盤就很特別地以小木盤堆疊，放上一匙一匙很方便取用的醃漬品

品項有醃製橄欖、洋蔥、番茄，這些都很酸，確實非常下酒，

怕酸的人不要一次拿太多，可以先拿一種回來嚐嚐，

我個人最喜歡，也覺得酸度比較可以接受的是醃漬蕃茄

這是手作麵包，本來有點猶豫，但是看到黑板上說使用百分百法國麵粉、

高級奶油和土雞蛋、岩鹽，不拿一下怎麼可以，

後來吃吃看還真的有很溫和舒服的麵粉香，

單吃不必任何沾醬抹醬就很美味，不會乾乾的，

還稍微有點外酥內軟的口感，搭配醃漬蕃茄的醬汁也很對味喔

這個看起來很神奇的東西意外地好吃，

底下是細密香甜的洋芋泥，上頭撒了玉米片跟葡萄乾，結果很合拍呢，

只是挖的時候很容易黏在湯匙上，要費點功夫

同行朋友超愛的炸魚，我們光這個就拿了好幾次，

籃子空了廚師就會趕緊補滿，雖然冷的也好吃無腥味、不出油，

不過若剛好吃到現炸熱度的魚，香味會更迷人

這個原本我以為是蒸蛋類的東西，結果切了一塊入口卻完全不是預想中的口感，

吃起來脆脆的，可是不一會兒又會融化在口中，但實在讓我猜不出是什麼東西，

好奇地問了老闆，果然得到了解答，原來這是玉米餅，

一般在墨西哥可能是用煎烤的方式，餐廳這裡是用煮的

沙拉一大盆自己取用，旁邊有油醋醬可以自己加，

生菜很新鮮，處理得很乾淨，沒有爛爛的葉子

整個取餐區就這麼大，看來雖然不多，大概就七樣吧，

可是每一種都可以吃得出食材美味，不因為是吃到飽就隨便

我們兩個人是小朋友，酒類都點了sangria，就是水果酒的一類，

上桌果然很像水果茶般繽紛，

但真的還是有酒味，不過就淡淡的，適合不太能喝酒的人

除了許多新鮮水果塊，老闆說基底還是前一天調製好才會有這種味道，

他們試調了好幾次，最後才以這口味拍板定案，

所以雖然不是高級的紅酒白酒，但也不隨便喔

剛剛有推薦醃漬蕃茄，照片前方的是看起來很溫和的橄欖和小洋蔥，

但是事實上橄欖超酸的，覺得喝了酒的人都會醒過來

不過傳說中的每三十分鐘有大菜出現，我只吃到一次蒸魚

雖然不是超豐盛的大餐，但是這個晚上讓人過得很開心，

10/12前趕緊把握機會來參加活動吧，假日也有喔！