​新竹．美食｜河堤上的貓，神秘又難以捉摸的飲料店 | TripMoment 時刻旅行

「你上次說在新竹那間好喝飲料店叫什麼名字呀？我現在跟著一群人在排隊，也不知道是不是這間。」
「噢！你在新竹唷！我看一下唷，叫『河堤上的貓』！」

「哇嗚！被我矇中了亂走亂遇，那有什麼好喝的呀？」
「咪．咕嚕嚕」

「蛤？什麼啦，認真一點啦不要鬧，快輪到我點了！」
「啊就『咪．咕嚕嚕』呀！」

這不是什麼阿拉丁神燈的魔咒，也不是霍格華茲的巫師咒語，而是這家飲料店的飲料名。聽說來新竹必吃，這次機緣巧合下，並非專程拜訪，就這樣被我瞎晃到，來看看河堤上的貓，賣的是什麼料吧！（Ray's題外話：去去武器走如果是飲料，會是什麼飲料呀？）

如果單就店名，未看先猜，你會覺得這是個怎樣的店家？在河堤旁邊，貓奴開的咖啡店？但它其實就是一間手搖茶飲料店，在新竹護城河旁。

用直徑較長的粗吸管汲取奶茶，搭配一同吸上來的珍珠，嚼著那股口感迥異的嘴內觸覺，臺灣的手搖茶飲料店，讓珍珠奶茶成為另類的臺灣之光。

歐美的咖啡是生活習慣，臺灣人的手搖茶喊著少冰少糖，是我們的生活寫照。那，新竹這間河堤上的貓，又有什麼不一樣？

在新竹護城河旁，有一隻貓，牠正探著手，試圖捕捉護城河中的魚。

十多年前以前的事了，當時侯的那隻貓，已不可考，也不知道是否還在護城河旁捕魚，但當時那個可愛的畫面，有兩個女生親眼目睹到，同時，也幫牠紀錄下來，就是這間店，以「河堤上的貓」為名。

藍色與白色的裝潢交錯，在夜晚的黑色基調裡，顯得格外顯眼，跟店名一樣與眾不同，也跟飲料一樣口味特殊。

「咪．咕嚕嚕」跟「咪嗚．咪嗚」。

這兩種飲料，可以說是店內招牌，同時由來，也跟貓脫離不了關係，跟著飲料品項名念一次，「咪．咕嚕嚕」、「咪嗚．咪嗚」，有沒有覺得很像你家喵星人，三不五時會發出的聲音。

但又是個看名字不知道內容物的狀況，店名跟飲料名都跟貓一樣，很有個性，也很難捉摸。

「咪．咕嚕嚕」，奶茶 + 大珍珠 + 小珍珠 + 綠豆（！）
「咪嗚．咪嗚」，烏龍奶茶 + 布丁 + 咖啡凍（！）

真是令人猜不透呀！

（新竹另外一間令人猜不透的理髮咖啡店：Eso Top 儀守藝文，沙龍咖啡店）

一個人的飲料胃，只能配得上一杯700 c.c的飲料，所以今天我選擇的是「咪．咕嚕嚕」。

我不是食尚玩家或愛玩客，也不是味覺之神的部落客，能用各種美味形容詞來描寫這杯飲料。但吃起來的口感，就像整間店給人的感覺一樣，要試了才知道！一股無法形容的口感，喝一口，像是珍珠奶茶，又像在喝綠豆沙，你搞得我好亂呀！

「就是這種衝突的口感，才會讓大家死心蹋地的大排長龍吧」我坐在對街的道路上，邊啜飲這杯飲料，邊享受這股悠閒。

有時候要問你對某件事的喜愛或著迷，往往也都是無疾而終，只能回答「就是還不錯呀！」會不會這就是為什麼我們會死心踏地成為貓奴的原因？

名符其實呀，開在護城河旁邊的「河堤上的貓」。旁邊有河經過，飲料像貓一樣的神秘，難以捉模。

（酷炫的世博臺灣館，那個大天燈也在新竹呀！環球購物中心新竹世博店，風城裡的台灣味）

採訪後記：河堤上的貓，是我路過新竹誤打誤撞遇到的，沒有機會與老闆事先約訪，就是靠自己的飲料自己買，自己的採訪資料自己找的精神，

在網路上找了些前輩們寫過的資料，整理而成，希望有機會的話，可以再次拜訪老闆，找找那在河堤旁抓魚的貓。