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[試吃]DarK'闇黑工場。半熟巧克力的戀愛情懷與比利時核桃巧克力蛋糕在嘴裡話出綿密的幸福

2021/12/25

小櫻桃抵擋不了巧克力的誘惑~

不管是巧克力的成分有幾%的巧克力，都讓我無法抗拒~這一次我又有口福了~接到了達克闇黑工場寄來的Email告訴我說希望我可以幫他們分享最新推出的父親節巧克力蛋糕，讓我心生感動~一口就答應了~雖然說是父親節蛋糕，我沒有分享給我家的櫻桃爸，而是與其他好友、同事們一同分享~

闇黑核桃巧克力蛋糕預購價380元/原價430元

「闇黑核桃巧克力蛋糕」就是這次主打項目~網路上好多人都有分享過達克闇黑工場家的蛋糕~就連我帶到公司裡都有同事直接說~是那個達克闇黑工場的黑巧克力嗎？果然人氣巧克力蛋糕大家都知道~

外盒包裝有一個超可愛的小熊腰封~還標示著裡面是核桃口味~帥氣的外包裝，有點塗鴉風的感覺~聽說他們家的腰封會不定期的更新~不同創意風風格都有可能出現在這個腰封上喔~所以你下次拿到的不一定會是這可愛的小熊~

在還沒開使時用蛋糕，我就感覺到她們的用心~常常大家在拿到蛋糕的時候，很容易因為搖晃的時候讓蛋糕沾到旁邊外盒~但~達克闇黑工場的貼心設計，總共準備了兩個小孔，第一個小孔就是讓我們可以輕易打開拿出蛋糕的小孔~

第二個小孔，就是告訴你~底下有餐盤喔~方便讓你拿取的便利孔~真的揪感心呢~

核桃巧克力蛋糕7吋的大小，上面的核桃有部分因為宅配的時候或是攜帶的過程掉了下來~直接拿起來就塞到嘴裡~香味四溢的核桃香，讓嘴裡面的巧克力多了互相的對抗咀嚼味~但這種味道是完美的~

裡面除了餐盤、介紹卡以外~還有一個好好玩的小卡喔~讓大家可以自行DIY看是要用哪個紙卡插到蛋糕上~

冰凍過的蛋糕將滿滿的巧克力慕斯緊緊鎖住，放入口中後，瞬間溶化的口感令人大呼好吃！而且巧克力不甜不膩，只有濃郁的香氣，所以不論是不是甜食的愛好者應該都會喜歡這款蛋糕，獨獨一點，也許是因為巧克力太扎實，所以用塑膠刀不太好切，分裝至小盤後雖然外型不太美觀，但是吃下去後，大家都對味道讚不絕口！！

不知道到底是不是因為太笨了不會切~請大家切記~一定要用冷凍保存~然後退冰個10~15分鐘~不能冷凍太久也不能退冰太久喔~不然蛋糕切起來真的會跟小櫻桃一樣好醜喔~退冰後的口感跟剛從冰箱裡出來的口感截然不同~如果不在意食物外表的朋友~超好吃又樸實美味的蛋糕是個不錯的選擇~

另一個也要冷凍保存的人氣蛋糕，就是讓小櫻桃一點都不想跟別人分享想要自己獨吞的「半熟巧克力」

半熟巧克力─五分熟度 180元

外表沒有過度的裝飾，反倒是看的到每一個經過烘焙過後產生出的蛋糕氣孔~

雖然外表一點都不美~但每一個熟度都是經過180度的溫度烘焙，總共有三種程度的半熟巧克力包括：「7分熱」、「5分熱」、「3分熱」~小櫻桃這次品嚐的是5分熟~

半熟巧克力其實是三層組合而成的結構，最外層經過高溫烘焙的最外圍為巧克力蛋糕、中間層是溼潤的布朗尼、而中心點是巧克力泥，記得~大家要切的時候也是要先放入冷凍庫中喔~而且切的時候一定要切成三角片段~不然可是沒有辦法同一時間吃到三種不同的口感~

小櫻桃覺得冷凍庫冰箱裡面拿出來的半熟巧克力硬度實在是很難用一般附贈的蛋糕刀切~但~請大家一定要記得冷凍切喔~切完後的拌手巧克力蛋糕經過約五分鐘的退冰~美味度達到入口即化的程度~完美的滑順感，口味甜度完全剛剛好~搭配的比例巧克力令人一口接一口，一點都不膩~

還有一個不一樣的吃法喔~利用烤箱或是微波爐適當加熱，不同熟度的巧克力聽說會爆出不同的巧克力漿喔~小櫻桃微微加熱了幾秒的溫度~表面的巧克力完全濕潤~真的好好吃~讓我一點都不想把巧克力分享給他們~大推！73%的比利時苦甜巧克力，吃到嘴裡就像是少女般的戀愛幸福~口感綿滑好吃！吃巧克力就是會給人好心情~特別是好吃的巧克力！

【父親節蛋糕優惠】

優惠內容：闇黑巧克力蛋糕系列 9折

預購期間：101/7/18~7/31

指定到貨日期：101/7/25~8/8

Dark 達克闇黑工場

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