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[台北]瑪莎拉義式精緻料理餐廳。義大利美食不只義大利麵

2021/12/25

台灣可以算是一個世界美食聚集的地方，尤其在台北你不需要搭飛機你就可以吃各式各樣的美食，這次小櫻桃要分享的是傳統道地的義大利菜，什麼？義大利菜？義大利不就是單純的義大利麵嗎？光是義大利麵的總類就有百百種，但這次小櫻桃除要分享的不單只有義大利麵~而是道道地地傳統的義大利美食~

但，我想你會質疑沒有去過義大利的小櫻桃為什麼敢說介紹的是傳統的義大利菜呢？因為這次要介紹的義大利餐廳就是榮獲義大利官方認證傳統義大利菜單的─瑪莎拉義式精緻料理餐廳~

瑪莎拉位/於國父紀念館捷運站的附近，位於之前小櫻桃曾經分享過的i-baked美式手工餅乾。美女IVY的美味餅乾附近，只不過i-baked美式手工餅乾已經在去年停止營業現在只剩下宅配服務了~(話題扯遠了…讓我們拉回主題吧！)

瑪莎拉的焦桐非常的方便，除了搭乘捷運可以到達外，他們還有特約的停車場，消費可折抵停車費，如果不是在特約停車場的話也可以選擇捷運站的僑安停車場~

一進入瑪莎拉裡映入眼簾的黃、紅色為主的裝潢，牆壁上貼上了一幅幅的照片，聽說這些都可是漫遊義大利時紀錄下來的美麗場景~

除了有寬廣的用餐空間外，瑪莎拉還有吧檯和投影設備喔~小櫻桃看到投影設備就覺得這裡非常的適合用來當最聚會的場所~舒適的空間、美味的食物….

帕瑪火腿密瓜 280元

在進入主菜之前，我們先選擇了幾項前菜，冷盤─帕馬火腿蜜瓜，鹹度高的帕瑪火腿，以鹹度比較高的帕瑪火腿現點現切片，放在甜度極高的哈密瓜上，鹹鹹甜甜的滋味，第一口切半先吃帕馬火腿和哈密瓜的鹹甜滋味，另一半淋上現擠的檸檬汁，鹹、甜、酸的滋味在嘴裡變化~超特別的口味！冷盤的開胃菜，爽口特別！

米蘭奶油蟹肉泡芙 240元

泡芙是小櫻桃最愛的甜品，裡面擠上香濃的奶油，冰冰涼涼好滋味，但~在瑪莎拉裡面的泡芙可是鹹口味的喔！瑪莎拉裡面人氣第一的開胃小品就屬這一道，奶油與蟹肉調製出來的醬料，濃郁到像是白醬般的口感，裡面每一口都吃的到蟹肉~

搭配上蒜味滿福麵包，天啊~再說這兩個搭配前的美味，一定要大力的推這個蒜味滿福麵包，因為店家自製的香濃蒜味，濃郁、美味，烤的麵包酥脆又不油膩，無論是單吃、佐奶油蟹肉或沾著湯一起享用，真的超好吃的！！

南瓜培根湯 160元

什麼？湯品送上桌還熱到冒泡呢！沒錯~在瑪莎拉的南瓜培根湯適用焗烤盤裝的，送上桌還滾燙到冒泡！提醒大家用湯要小心喔！南瓜湯是用新鮮的南瓜下去製成，味道喝起來只有南瓜的原味，比較沒有添加其他濃郁的味道，喝慣外面添加太多調味料的湯品，你該試試這爽口個原味，小櫻桃還特地請店家再給我一份蒜味滿福麵包，搭配著濃湯一起享用，真的是撐到肚皮要破我也願意！

奶油起司火腿洋芋 360元

在挑選主餐的時候，超猶豫該選些什麼來吃？看到火腿洋芋的時候就有點被吸引住，沒辦法誰叫我完全抵擋不了馬鈴薯的誘惑，就在猶豫不決的時候，連店家都推薦要品嚐奶油起司火腿洋芋的這道特色料理~當然這就是我必選的一道~

豐富滿滿的食材，奇怪，我的洋芋在哪裡呢？

原來洋芋藏在麵條裡啦！將洋芋與麵粉一起製成Q軟的義大利麵，每一顆的洋芋義大利麵球都藏有洋芋在裡面，跟一般義大利麵比起來他多了綿密感，雖然軟但又有Q度感~

在醬料部分，超級濃郁的白醬，每一口都是濃郁的起司、奶味，比較推薦點了大家一起享用，在盤中還可以看到一部分的蕃茄醬汁，微微酸味的蕃茄醬汁可以讓你減緩一些的油膩感，濃郁的味道，加上麵條口感也負有綿密的口感，醬汁如果在沾上蒜味滿福麵包，也很搭~還好我家司機叔叔對濃郁的起司不那麼愛好，所以我可是是一個人獨享一整盤的奶油起司火腿洋芋！