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微波爐出好菜>>健康果乾簡單做! – udn買東西

圖/文 Ange

下午想吃點健康的零食又害怕外面賣的果乾有一些非天然添加物?想讓小孩戒掉餅乾零嘴?想入手大型果乾機又害怕烘烤時間過長耗電、有安全疑慮?那你不能錯過這個果乾神器,法國的設計餐廚品牌mastrad極速果乾神器(附專業切片器),用了它讓你輕鬆用微波爐做出專業的果乾!跟小編一起開下去~

mastrad極速果乾神器組內含烘烤神器*2、切片器*1、護手器*1,烘烤神器是矽膠材質,可以放心在微波爐內做使用,利用洞洞設計原理,讓水氣更易揮發,只要短短幾分鐘就可以完成要烘烤8小時才能完成的果乾!基本上大部分的蔬果都可以使用,除了水分含量過高的水果、蔬菜需要避免,其餘均嘗試看看。

製作果乾的第一步~首先利用內附的切片器,卡榫設計切片時不滑動,輕鬆推推就可以得到一樣厚度的水果切片了!

這次編編打算嘗試製作蘋果、紅蘿蔔、馬鈴薯片!蘋果過大建議對半切分後再使用切片器變成薄片,瞬間各式蔬果片就完成拉!

接著將所需材料都使用切片器片好後,依序排放在果乾神器上,要注意不要重疊,擺盤稀疏少量一點,製作起來速度更快!果乾神器可堆疊變成雙層同時烘烤,能製作更大量的果乾哦!(以下微波時間不同微波爐所用時間會有所差異,拿不準的時候建議可減少微波時間,增加微波次數!)

編編嘗試了單層跟雙層兩種方式進微波爐,單層速度會較快!!依據蔬果不同單面需進微波爐的時間亦不相同,以蘋果為例,大火微波3分鐘~打開微波爐後,你可能會感覺果乾還是軟塌塌的,這個時候不要急,拿出來翻面靜止20秒,果乾立馬變得乾、脆,這樣,我們輕輕鬆鬆就擁有成色美麗、健康香甜的蘋果乾可以吃拉!PS:根據個人喜好決定撒上調味料,效果會更佳喲~

而馬鈴薯,身為洋芋片材料界的霸主,製作起來真的也是超簡單的,擺盤盡量稀疏、大火微波3-4分鐘、翻面、靜置、撒上喜愛的調味料OR保持原味,好吃好玩又健康!

自己動手,享受你我的DIY時光,看得見的安心、看得見的美味、看得見的健康!神奇果乾機這裡購>> https://pse.is/ECQCC



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