鑄鐵煎鍋料理─荷蘭烤鬆餅

   
2016012

 荷蘭烤鬆餅是我一直很想做的甜點之一 
我蠻喜歡嚐試各種懶人料理
尤其是當看到鑄鐵煎鍋時
發現鑄鐵煎鍋不止漂亮 還非常好用
料理完直接上桌又很方便

烤鬆餅非常好做
而且一年四季能隨著不同季節水果的搭配
不過我個人更喜歡在冬天 或是心情不時吃它
熱呼呼的
超能溫暖人心

材料：
奶油 5g，雞蛋 1顆，砂糖 1大匙，低筋麵粉 50g，鮮奶 100ml

 

 

做法：
1 雞蛋與砂糖混合後，打至起小泡泡

 

 

2 加入鮮奶與低粉後，拌勻

 

 

3 把奶油放入15cm小煎鍋中，中火煎至冒小泡泡後，用刷子塗滿整個鍋面後，熄火

 

 

4 把麵糊倒入，放入烤箱 180度烤20分鐘

 

 

5 烤完後的鬆餅會先蓬起再陷阱，最後中間是下陷的。這時在中間放入喜愛的水果、灑上糖粉即可

 

 

這荷蘭烤鬆餅一年四季都很適合。夏天中間放完水果最後再加一球冰淋淇；冬天烤完起鍋淋上蜂蜜或楓糖漿熱熱食用也很棒

 

 

它口感札實中帶著綿細感，當下午茶還不錯喔

 

 

mo：我好喜歡這道，而且簡單到我都會做了。你也快點來試試

 

有人問我，我覺得什麼料理最棒 
其實  只要是家人愛吃的，就是最棒的料理

 

 

→ 鑄鐵鍋料理懶人包 

 Vici 的食譜牆

加入粉絲團，第一手訊息讓你最先掌握

  

 

⏩ youtube：https://www.youtube.com/user/vici1717/videos
⏩ Line「@vici17」第一手資訊你先知（要加@才正確喔）
⏩ 手機版@Line：https://line.me/R/ti/p/@vici17
⏩ 沒什麼特別 IG： https://www.instagram.com/vici1717/
⏩ VICI團購 社團：goo.gl/vpPeux