LV級的禾雅堂 藝術般的生巧克力

【此文為 禾雅堂 邀請試吃文】

記得第一次看到格友的禾雅堂乳酪蛋糕試吃文時  
整個眼為之一亮  
google了一下,居然幾乎一面倒的口碑評定它為  乳酪蛋糕界的 LV

光看這些DM裡的照片,口水就會忍不住流下來耶



禾雅堂  你可能沒聽過  
LV  這...這應該無人不暸了吧  
當時  超超超級想吃的  
沒想到 祕密再度發威  
居然接到禾雅堂的邀請  
但最驚訝的是   
試吃的不是乳酪蛋糕而是我最愛之一的   生巧克力耶  

禾雅堂 生巧克力禮盒
  
天啊~ 這外盒好貴氣,這緞帶超華麗的。緞帶中還有HOARD的字喔


這次試吃的生巧克力禮盒共有三種口味,關於成品及相關資料都在背後有詳細說明

盒裡有張精美的產品DM,還貼心附上注意事項   (專利刀要乳酪蛋糕才有,超想擁有一把呢)


關於HOARD,原來還有這段喔.............因為選擇堅持,才能成就完美的乳酪蛋糕


禮盒組裡分別是:72%極品生巧克力、62%典藏生巧克力及覆盆子典藏生巧克力


每一盒打開來分別又有對研發總監對顧客講的一些話,另外還貼心附上一隻叉子了喔
 

一打開來,整個生巧香氣滿了出來。上頭全是一層巧克力粉覆蓋著,剛看就有種超幸福的FU~  呢



覆盆子典藏生巧克力:採獨特手法把天然覆盆子風味融入生巧克力甘納許內餡中,風味絕佳又能清楚感受層次的分明


一咬下去第一個明顯感受到是覆盆子酸味在你嘴裡四溢,當你要說酸時,巧克力的甜味卻出來了。
等巧克力全滑入喉後,留下來的只有清淡的果香氣息在嘴裡了



62%典藏生巧克力:精選Forastero豆種中的特級品磨成的巧克力,柔順典雅、沈穩內斂為其主要特色


很多人害怕生巧的苦,更多人害怕巧克力的甜。可是62%這組不甜不苦卻又能品味到巧克力本身迷人的柔順風味
如果想吃生巧,那這組決對是最佳入門選擇




72%極品生巧克力:採用稀有珍貴豆種Nacional,經72小時精磨而成,渾厚濃郁,帶有煙燻咖啡的味道


相較於62%來講,原本好怕濃度更純會感覺苦口,沒想到不會耶。這組的味覺變化超複雜,但是卻也是最迷人
一咬開來先是渾厚煙燻中帶著咖啡味感;當你吞進喉嚨時,高濃度的生巧苦味隨即竄出後又馬上跟著進入喉嚨消失掉
此時留下來就只剩生巧克力香氣了





品嚐這麼高雅的點心,這時一定得來上一杯伯爵茶嘍。吃完一塊後,喝上一口茶清清口裡餘味。人生享受  不過如此罷了 


禾雅堂除了生巧外,也有盒裝巧克力禮盒。生巧克力做的好,那麼盒裝巧克力必定讓令人激賞   


如果你遲疑不決要選那組的話,那麼就來個生巧克力禮盒吧。一次三種感動全部到手喔  


吃的當天,我馬上隨手拍了一張上傳分享當下的感動心情  
「幸福是什麼?  當你試吃你最愛的食物時.........」 

現在的甜點好多,團購美食更是不勝其數  
但是人家說的好,就一定是好嗎?  

我覺得   
如果吃了一口     能讓自己露出幸福的微笑   
那麼............   這就是享受人生    


  




HOARD  禾雅堂經典乳酪蛋糕

地址:台中市中港路一段
1431
電話:04-2328-0880


























































































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Vici 的綺麗世界有GUMO

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