鑄鐵鍋推薦│大古鐵器TAKU-雙耳湯鍋三件式 ：開箱&保養

鑄鐵鍋推薦│大古鐵器TAKU-雙耳湯鍋三件式

大古鐵器，源自一位丈夫對妻子的愛 –大古捨棄傳統的砂模鑄造，而採用精煉過潔淨的陶瓷為鑄模，表面光滑、內裡乾淨細緻、壺身薄強度高輕量化。內部不上漆，煮水加熱過程中能慢慢釋出鐵離子；大古鐵器研發之精密鑄造鑄鐵壺，質料扎實純淨，保證不含重金屬，讓您吃得安心也用得放心。

鑄鐵鍋推薦│大古鐵器TAKU-雙耳湯鍋三件式

話說有在作業的家庭主婦或是煮夫們，想必應該都會認為買到好用的鍋子，其實是廚房裡的一件大事。就像是愛美的女性永遠覺得化妝台上，少了一支顏色百搭的口紅一樣。所謂工欲善其事，必先利其器，用到令人心情愉悅的好鍋，離美味的料理，當然也就不遠了！今天要來分享的是最近入手的鑄鐵鍋，而且還是曾榮獲2016台灣精品獎的大古鐵器TAKU-雙耳湯鍋三件式。

先來看開箱影片～話說這大古鐵器在包裝上還真的超用心的！只要好好的使用，也可以當作傳家寶哦！

基本上大古的鑄鐵鍋在出廠前，就已有做過兩層的開鍋處理，所以買回家之後，也只要用清水用棕刷稍加刷洗、再烘乾就可以直接使用。再則收納箱內也有附上深層開鍋的步驟，只要照著做就行了！

搭配萬用鍋蓋，不管是搭平底鍋還是湯頭，在密合度上都沒有問題！而且在收納時還可以三件疊在一起，可以省去不少佔用空間。

直徑25的上蓋

採用一體成型，在外緣的部份，也都修的超精細，超有細緻度！

3.3kg重/5L湯鍋＋蓋：因為鑄鐵擁有優良的蓄熱性，所以不管是烤一整隻雞，滷肉，燉湯，甚至於是烤麵包….等，都非常的適合，而且還可直接放入烤箱。

瞧這湯鍋的兩側把手也都是採一體成型，完全看不到接縫處哦！

2.2kg/1.7L淺鍋＋蓋：這三件組除了有大深鍋之外，還有一個淺鍋，同時也可與上蓋搭配使用

話說這個淺鍋的雙耳是採有孤度的設計，而且一樣沒有接縫處，採一體成型。

養鍋的方式也很簡單：先以清水洗淨之後，再小火燒至水份完全乾，之後再倒入少量油脂，以小火乾燒至冒煙，達到油的燃點後關火（至少20分鐘）。之後再利用乾淨的布或是廚房紙巾，將多餘的油脂抹除，待涼後即可完成開鍋手續，之後在每次使用完後，一樣先將鍋子洗淨擦乾後，再上一層薄油的方式做好保養，即可達到不沾的效果。

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此篇為與大古鑄鐵鍋之合作文

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