【台南美食】富盛號碗粿～時代變了．環境變了，不變的是傳承70載純手工製作的古早味Q彈口感～一級棒的好味道

 

▲富盛號碗粿～台南的必吃美食小吃

V寶從小就生在台南，但卻是第一次吃富盛號

從小吃到大的碗粿一直都是位於和平街爺爺家附近的店家

這次和偷尼哥一起去品嚐富盛號後，默默的愛上純手工的Q彈口感

一直嚷嚷著好好吃呀！！

  

▲位於水先宮旁邊的富盛號，不管平常或假日都可以看到排隊人潮

還好我們這天用餐時間來也很幸運的馬上就有位置

  

▲店內有許多早期的擺設，還有販售裝呈碗粿的器具喔

 

▲碗粿

用在來米純手工製作，口感Q彈又紮實，肚子極餓時V寶可以一個人吃兩碗呀

餐點準備上桌時店家會直接淋上特製醬油了

桌上也有放甜辣醬或是蒜泥可以自己做調味搭配

富盛號的碗粿裡面除了有現撥的火燒蝦之外，還有像滷肉飯的那種肥肉呀

哈～V寶超愛的，肥肉魯的好入味，好好吃

雖然碗粿上面淋滿了特製醬油，但口感上並不會覺得過鹹喔

 

▲魚庚

聽朋友說是以旗魚和虱目魚去混合打成的魚漿

但V寶個人覺得魚腥味有一點過重

雖然吃起來的口感上還不錯，但味道重就很難接受呀

 

▲富盛號販售的餐點超簡單的，就只有碗粿和魚羹

好多人來都是一個人直接點一套吃呀！！

喜歡吃美食小吃的朋友，一定要來嚐嚐唷。

以上♥

富盛號碗粿

粉絲團

台南市中西區西門路二段333巷8號

06-2274101

07:00-17:30

喜歡文章的話，也別忘了幫V寶按"讚"分享出去讓更多人看到喔~TKS

  ⇣ v寶的粉絲團在這裡 ⇣

Miss v