食譜-韓式辣炒豬肉，香辣鹹香超下飯，夏天就是要吃這一味

上次在全聯買了小磨坊日式照燒醬的同時，順便也買了它們家的韓式辣炒豬肉醬

放了好幾周，剛好吃肉多多外帶套餐還剩了一盒豬肉，就順手拿來做了韓式辣炒豬肉

單吃適合配啤酒，搭飯吃可以吃好幾碗!適當做點變化，小朋友也敢吃的口味喔

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材料:豬肉300g、洋蔥1顆、紅蘿蔔半根、高麗菜1/4、蒜頭3瓣、香菇2朵

作法:

 

  

蒜頭很難剝嗎?推薦大家一個小方法，我都用敲豬排的槌子，輕輕敲一下就可以剝皮了

 

這款小磨坊的韓式辣炒醬，他的推薦做法是說拿醬去醃肉，但我是吃醬料的時候感覺有點偏辣

我怕醃完肉後我兒子不敢吃，所以我決定拿來用炒的就不醃!

 

蒜頭爆香!(我個人真的很愛蒜頭跟洋蔥炒出來的香氣)

 

洋蔥、香菇炒到微軟時，香氣就會出來了!

 

放入豬肉片拌炒，豬肉炒到微熟之後再加辣炒醬

  

   

放入高麗菜後加水悶煮一下!

 

突然發現辣度對小朋友來說還是有點高，所以決定加一匙砂糖調整一下辣度!

 

調整過的韓式辣炒豬肉，我兒子一個人把這滿滿一盤都吃光了!

順帶一提，這個辣醬炒年糕應該也很可以，這樣就是營養美味的一餐喔!

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