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2021/12/25
鮨樂海鮮市場
地址：台中市西屯區文心路二段21號
電話：04-3700 7997
營業時間：週一至五：11:30–15:00, 17:30–23:00
週六、日：11:00–23:00
FB粉絲頁：goo.gl/wmQhVC
每次到台中真的是一餐吃的比一餐澎湃，一直看到朋友們在鮨樂海鮮市場FB打卡，看到滿滿的海鮮讓我是口水直流，也列入到台中必吃的名單之一，位於西屯區文心路上轉角，座落於台中市中心，在這裡可以吃的到燒烤、日式料理、壽司、火鍋、關東煮小吃…甚至在這裡還可以買的到活跳跳的海鮮食材與日式食材。
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遠遠就可以見到這佔地相當大的鮨樂海鮮市場，可別以為這裡是傳統的海鮮市場，而是複合式的賣場結合餐廳的方式，是新型態的用餐體驗，我覺得這樣可以一次吃到多種料理，真的很不錯。
旁邊有附設停車場，消費滿500元可抵1小時，以此類推，路邊也有不少公有停車格。
進入之後首先看到的是日式料理吧檯區與超市區，在這裡還有賣熟食，都可以直接購買拿到外面座位區享用，而日式料理吧檯還能跟師傅互動，也可以直接給預算請師傅幫忙配，光是看到這帝王蟹，我就肚子餓了啦…
再往內走一些可以看到滿滿的日式零食、飲料區與南部鐵器，讓我以為再度回到日本的錯覺，而一旁還有科技蔬菜，利用燈光進行光合作用，蔬菜減少了小蟲來吃的風險，每顆長的都很漂亮。
炙燒區就是吃燒肉的座位區，這裡的煙霧像是在仙境的感覺，經過這裡也不太會有臭臭的油煙味，排氣裝置設計的很好。
既然取名為海鮮市場，這裡的海鮮當然是選擇很多，直接擺在冰櫃內保鮮讓客人們可以挑選，將名稱、價格和作法都寫出來，讓大家挑選時也可以一起挑料理方式，鱈場蟹就是我的頭號目標啦…
這戰斧牛排超大隻!!
這道相當熱門，很多客人一來就直接點它，實在是太有震撼力了，看到就想吃了。
從水族缸裡捉出來活跳跳的波士頓大龍蝦，哇塞，這個頭實在是驚人的大，看看這比例就知道這有多大隻了，這龍蝦肉吃起來一定很過癮呀~
如果人數不多也有情人雅座區，我蠻喜歡這樣戶外造景的設計，讓陽光可以透進座位區，用餐還能享有自然光線，也是我最喜歡的一區。
人數較多的話則是適合到二樓的烹區，這裡的座位適合多人用餐聚會，年終尾牙或是生日聚餐都可以。
包廂可以使用拉門隔間，也可以將之變成宴會廳，這裡也很適合尾牙聚餐，春酒在這辦應該也不錯，有合菜的選項。
來到這裡還有個私密景點哦，開放給大家可以玩樂，但很多人都不知道原來二樓有沙坑區，這裡可以免費讓小孩們來玩沙，最棒的是還設有洗腳區，讓你不怕沾滿沙子回家。
而且這沙坑的面積很大耶，在裡面翻滾也不是問題，記得多幫小孩帶套換洗衣物就可以盡情玩樂了。
我們這天用餐人數是5大4小，事先預訂在火鍋區的用餐包廂，除了有隱私之外，也不怕小孩會到處跑，因為有門可以關起來…哈哈。
包廂內有一區留白，這區正好成為了小孩們的遊樂區，年齡相仿的孩子們聚在一起什麼都能玩~
才剛入座，服務人員已經快速的將前菜與醬料送上桌，另外送上一壺醋飲，冰沙也超去油解膩，搭配火鍋也很不錯。
沒點飲料也可以喝店家提供的抺茶，一喝覺得身子都熱了起來。
前菜是有點像是魚板口感的豆腐，VICENT一口氣吃了三盤就知道他有多愛了，點綴了鮭魚卵，吃起來有嗶啵的口感。
因為還有點其他料理，所以我們選擇只開一鍋火鍋，而且這裡的鍋使用的是銅鍋，導熱快，所以煮食材也很快熟，一下子就能吃。
菜盤的配料很多，像是大白菜、大陸妹、玉米筍、豆腐、香菇、蕃茄、鴻喜菇、金針菇、南瓜、火鍋料，光是菜盤下鍋就已經是滿滿一鍋了，大白菜煮火鍋會愈煮愈甜。
看到這二盤上桌，我們已經是驚呼連連了，這這這~~~~也太大盤了吧？
光是視覺就已經飽了，實在是太豐盛，而且這還只是4人份耶!等於平均一個人820元加10%，就能嚐到這麼多海鮮與肉品，很超值。
鮑魚、軟絲、鱈場蟹、鮭魚頭…，每一樣都很新鮮Q彈，火鍋湯頭是簡單的海帶高湯，更能引出這海鮮的原汁原味，鮑魚的個頭也很大，吃一個就很過癮。
蚵仔很飽滿大顆，燙一下就可以吃到這飽滿多汁的蚵仔。
白蝦也是我家Vincent的最愛，剝的時候很新鮮，吃的到鮮美的滋味，尤其是蝦膏很甜美。
海帶和海菜也可以下鍋提升鮮美湯頭，蛤蠣只要一煮好就是小孩們搶食的目標，一旁的扇貝和象拔蚌也好吃。
綜合肉品滿滿一大盤，這油花分佈均勻的牛肉片，一端上桌就是嗜肉族Anita的目標，一直問我拍好了沒？吼…就是很大盤，所以不知道要怎麼呈現才好，讓我多拍二張嘛。
牛肉也是最快秒殺的一盤，牛肉涮一下呈現粉紅色澤時最嫩最好吃，可別燙太久變老就不好吃囉，一定要掌控好熟度。
上菜速度蠻快的，我們拍照不小心拍太久，菜一道一道上桌，差點都放不下了啦，看到這桌菜心裡會有個想法是…
『人生如此，夫復何求』
真的是超滿足的一餐，這有這些海鮮真的是超開心的～
螃蟹的蟹卵多到滿出來，這桌一在FB貼文打卡，真的是讓朋友們差點想封鎖我，實在是吃太好了…
來看看這螃蟹肉經過火鍋水煮之後，有滿滿的蟹肉，很鮮甜的滋味。
看過火鍋套餐，再來看看這生魚片雙人盤，這盤絕對是愛吃生魚片朋友不能錯過的美味，鮪魚和紅魽保存的溫度很好，吃起來不會有退冰的感覺，而是富含著生魚的鮮甜，蘸些哇沙米吃很順口。
加入蟹肉與鮭魚卵的生菜沙拉，吃了滿滿的好料，當然也需要多吃些蔬菜來均衡一下。
戰斧牛排是以秤重計價，100g/200元，我們這份牛肉的份量很足夠，再搭配旁邊的烤蔬菜，這份有一半都是被Anita吃掉的，這麼愛吃牛肉，讓我想說是不是要去養牛才夠吃…
看看這粉嫩的色澤又不會有血水的牛排，這就是我愛吃口感，有些上桌五分熟卻都是血水吃起來會怕怕的，先靜置過後再烤，就會得到這好吃的口感，搭配著蒜片真的很好吃，牛排很嫩。
如果想換換口味，想要吃帶些麻辣的蒸煮方式，可以點野生七星魚來享用，加了一點點的麻辣，底上墊著昆布，爽口的滋味。
2016/12/16-2017/1/15，平常要價上仟元的波士頓龍蝦，現在880元就能吃到，真的是有誠意的活動，愛吃龍蝦的朋友可別錯過這優惠活動!
有青才敢大聲，海鮮水煮一定要新鮮才敢用這最簡單的料理方式，輕輕一挾就能吃到這龍蝦肉，龍蝦肉很緊實，一人獨享半隻很過癮!不過就是搭麵包烤的有點過頭。
大部份吃到鱈場蟹都是以水煮或是火鍋的方式，很少有機會能吃到天婦羅的炸法，這樣吃也更方便，菓粉之後炸的酥脆，火候也掌控的剛好。
因為小孩想吃蒸蛋才點的，沒想到裡頭的料還不少，有一隻大鮮蝦，蒸蛋也很細緻，很嫰又滑口。
我們這天的消費明細，其實點海陸四人套餐其實份量就很足夠了，但因為難得來一趟，所以把想吃的都點了一輪，吃的是超級飽!!平均消費約一人一仟，提供給大家參考。
離去前發現有不少客人是直接買海鮮市集的熟食，直接在外面露台用餐也蠻有氣氛的，如果只是想吃些熟食也可以坐在這裡用餐。
地址：台中市西屯區文心路二段21號
電話：04-3700 7997
營業時間：週一至五：11:30–15:00, 17:30–23:00
週六、日：11:00–23:00
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[鳴謝鮨樂海鮮市場邀約用餐]
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