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2021/12/25
台中的小梗咖啡在我的口袋名單大約收錄了有二年吧，這次托橘子狗的福終於訂位吃到了，細緻的蛋糕與甜點讓我吃過一次就難忘 ，雖然大部份都被小孩搶著吃光光，還有夏季限定推出的雪糕甜點，主廚的巧思構想讓大家每次吃到的甜點可能都不太相同。
位於巷弄內的小梗甜點，就在台中SOGO後方的巷子內，一旁道路也有路邊停車位，如果開車前往記得留時間找停車位。
平常店狗會在門口招呼客人，假日因為人潮太多，所以就用畫畫代替，門口會寫上每天的招牌產品。
走進店內發現原來座位數不多，所以假日有用餐1.5小時用餐限制，如果想要好好享用甜點還是建議平日前往。
店內冰櫃裡所陳列的甜點蛋糕就像寶石般閃耀，這些都是主廚特製發想的甜點，光看外表就很吸引人，我站在冰櫃前就想要每種都點來吃吃看，幸好有橘子狗幫忙點好餐，讓我省去苦惱的時間。
店內的黑板畫的好可愛，這可愛的狗狗應該是在吃下午茶吧？好夢幻的場景。
我需要煩惱的是飲料要選什麼而已…
在小梗點餐的方式可以到櫃檯或是直接在MENU上畫上選單，我個人是偏好站在甜點櫃前看喜歡的甜點蛋點，但有幾款比較費工需要事先預約才吃的到呦!
牆上貼了許多小梗甜點的得意之作，在台中能吃到這樣高水準的甜點店真的是很令人開心…
小梗甜點有一、二樓與吧檯座位，強烈建議假日一定要預先訂位，不然就要眼爭爭的看著別人吃完才有位子呀…
因為時間太趕沒讓小孩吃午餐就直接衝小梗，這時大伙早已餓翻，完全不太想讓我拍照，只好先點小孩最愛的可麗露墊墊胃，因為常溫點心拿出來比較容易，馬上就吃的到啦…
店家招待的手工巧克力餅乾，味道應該是不錯，因為我沒吃到半塊就被小孩們掃盤了啦：>
猶如珠寶般亮眼的金黃色澤閃閃發光著，外層是芒果慕絲加芒果沙巴庸，上方是苦甜濃度巧的巧克力，酸酸甜甜的芒果慕絲，裡層還有椰奶慕斯、蜜漬鳳梨，充滿南國風情的一道甜點，是我相當喜歡的口味。
檸檬塔應該是甜點咖啡館裡很常推出的一道甜點，但小梗呈現的方式和一般的很不同，最上方有著新鮮的檸檬果肉，經過炙燒的檸檬幕絲口感，酸酸甜甜的口感結合著塔皮的滋味很美妙。
呃，我家小孩一看到可麗露就要點，當然我也來不及嚐到就消失了…冏…
不知道為什麼看到這款甜點的第一眼讓我想到的是小王子星球，雖然上方插的不是玫瑰花，但就是讓我不自覺會聯想在一起。
莓果慕絲再加上漬蘋果與蛋糕混合在一起的口感相當好吃，上方的鮮花也是可以食用的呦，我覺得像是驚奇蛋一樣的組合在一起。
女孩們應該會喜歡的一款甜點，有視覺的美感與玫瑰的香氣。
上方的翻糖搭配著玫瑰花瓣，這款被ANITA吃光光…
藍莓優格+芒果烏龍+薄荷葉gelato與各式手工餅乾搭配著白剉冰，新鮮薄荷冰淇淋的口感送進嘴裡在舌尖上融化帶著些薄荷的涼又清爽，好好吃~是道適合炎熱夏天所推出的美味甜點，如果有時間記得要先預訂才嚐的到呦。
當季鮮果的檸檬冰棒，透明的冰棒還看的到五彩繽紛的新鮮水果，後方則是優格口感，如果單賣冰棒我想生意一定也很好呀…
Vincent完全沒在客氣的，拿著冰棒就往嘴裡送，天然的口感在嘴裡漸漸融化。
淋上煉乳就成了小孩最愛的牛奶剉冰，盤飾也吃的一乾二淨的。
這盤端上桌時真的是讓我驚呼連連，小梗的盤飾也裝飾的太美了吧，好夢幻的少女心，這根本就是藝術品來著，讓我拍完照還遲遲捨不得開動呢!
覆盆子冰淇淋搭配著新鮮的櫻桃與覆盆莓果，是相當討喜的畫面，而千層咬下酥脆的口感在嘴裡卡滋作響，我喜歡挖些冰淇淋與千層一起送入口中。
這次到小梗咖啡嚐了這麼多款甜點，我們點的這幾款都挺滿意的，台中的甜點水準也很高，讓我也終於一嚐宿願，真的是很開心。
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