[桃園美食]哇爽～中正藝文特區內的平價日式料理．鍋物美式壽司與創意卷壽司料理(關門大吉) – VIVIYU小世界

之前到訪過海賊日式料理不久之後，突然發現這位址出現新餐廳『哇爽 鍋物 美式壽司』，當然要趕緊找時間去這間餐廳用餐看看，實際用餐後發現依然是店家，在增加販售鍋物後所創造的新品牌，既然再度到訪就好好品嚐知名料理，毛毛蟲壽司與炸蝦壽司可都是到訪不可錯過的美食，值得再次介紹這家有特色的日本料理餐廳。

哇爽 鍋物 美式壽司
地址：桃園市桃園區南平路326號
電話：(03)356-2438
營業時間：週二至週五11:30~14:00、17:30~21:00 週六至週日11:00~14:30、17:00~21:00 (每週一公休)

店家就位在熱鬧的中正藝文特區內，就在這條南平路上聚集不少美味的餐廳，想搜尋美食時來這裡繞繞準沒錯。

餐廳內的擺設樣貌都與上次差不多，同樣有個日式料理吧台，可以看到日本料理師父忙碌在處理料理。

現在有提供免費飲料可以喝到飽，想喝什麼汽水都可以自己動手倒，小朋友很喜歡這樣喝飲料。

最近天氣比較冷一旁還有準備熱茶，日式麥茶喝起來解渴溫暖身子。

因為有增加日式鍋物部份多了醬料區可以使用，種類還滿多可以挑選喜歡種類，自己動手調拌出適合自己的味道。

這次有多小美冰淇淋可以無限量取用，五種口味選擇還滿多樣，印象中有香草、草莓與抹茶等，不會冰的硬梆梆還滿好挖，小朋友可以自己動手來還滿開心。

常見的日式料理在菜單上都看的到，如壽司、烏龍麵與刺身手捲都有點的到。

這次多的鍋物分為主鍋可選擇牛、豬與海鮮，另外有套餐可以加點前頁的日式料理。

味噌湯 $30

想到有點壽司當然要點碗味噌湯搭配，裡面只有一些些海帶芽與豆腐而已，如果有多幾片魚片會更美味。

茶碗蒸 $60

日式料理最討小孩子喜歡無非是這碗茶碗蒸。上方還添加幾片香菇增添許多風味。

高湯與蛋液的比例抓的剛剛好，入口有蛋香氣味搭配滑嫩綿密的口感。

毛毛蟲卷卷壽司 $260

店裡算是還滿有名大概數這毛毛蟲卷壽司，用酪梨片搭配握壽司排列成這樣的毛毛蟲形狀，真的讓人感覺有趣又好玩。

壽司內餡是放入大量蟹肉沙拉，再用酪梨片包裹著醋飯與餡料，吃起來有著清爽感不會覺得膩口。

天婦羅湯烏龍麵 $170

喝點熱熱的烏龍湯麵超暖活，還有一大盤炸物作搭配真是超豐盛，一口麵一口天婦羅絕佳的滋味。

放上幾片當季蔬菜增添不少清脆感，烏龍麵有著Q彈的口感，簡單的清湯掛麵真的很不一樣。

天婦羅裡有許多食材，像是蝦子，番薯，青椒，茄子等，外表裹著酥脆的麵包粉，裡面食材依然保留應有水份。

豬排湯烏龍麵 $170

豬排與烏龍麵的組合真的很速配，金黃色炸豬排搭配什麼都很美味，這一份同時可以品嚐到這兩種截然不同的料理。

湯頭有昆布與蔬菜的清甜滋味，搭配彈牙的烏龍麵口感極佳，這麼大一碗真的很有飽足感。

豬排炸的外酥內嫩絕佳入口就知道，火侯掌控的恰到好處不會太乾，只是稍微豬排厚度薄了點少了些口感。

炸豆腐 $70

另外點了小朋友也可接受的炸豆腐，外表酥脆內在滑嫩可口，泡在日式醬油中作為開胃菜或點心真的很讚。

超級炸蝦卷壽司 $200

店內除了毛毛蟲外大概就屬這炸蝦壽司最受到歡迎，層層配料堆疊在一起，最上方還灑上大量魚卵，這樣壽司卷送上桌馬上眼睛一亮。

將炸好的蝦子直接包裹在海苔與飯裡面，上面灑上大量的酥炸過的麵包與魚卵，這樣的組合真的很有層次感。

明太子手羽翅 $190

這道手羽翅印象很有名的下酒菜，雞翅不會很大但看起來裡面塞的超飽滿，烤過的雞翅香氣十分迷人。

雞翅有經過醬汁特殊處理過有著獨特風味，明太子有著微微辣味吃起來很順口，熱呼呼咬下在嘴裡啵啵跳躍著。

這次到訪更換招牌後的『哇爽 鍋物 美式壽司』，依然是一家很令人印象深刻的日式餐廳，舒適的用餐空間可以放鬆享受美食，採用當季新鮮食材來做出每道菜，在日本料理之中加入更多的創意巧思，一千多元的價格讓我一家人都吃超飽，很適合家人或朋友一同在此聚餐，當然要再次介紹給愛吃日本料理的朋友們。

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