[美食．台北]新莊國際宴會廳~海鮮登場 – VIVIYU小世界

新莊國際宴會廳
地址：台北縣新莊市建國一路138號
電話：02-87010657
官方網站：http://www.sjir.net/

扣除新娘子，其他五天使再加上眷屬就包辦了一桌，再過些日子可能就要一次坐二桌啦，也正因如此，我可以開心的拍上菜囉~

龍蝦生魚片

這道的重點在於龍蝦，當然也是吃生食，只要生魚片有新鮮就好吃，龍蝦肉帶點彈牙的口感，一上桌沒多久就掃盤，第一道菜大家是戰力十足~

魚子鮑魚船

烏魚子還是要搭配白蘿蔔一起食用較不容易膩，薄透的切法也很重要，蠻好吃的~

一人一份的鮑魚切塊混沙拉再加些魚卵，大家都不用搶，底下的蘆筍也很鮮嫩~

上蟳八寶飯

夏天還不是螃蟹的季節，所以當然肉質也不太優，印象最深刻的應屬上頭的蓮子，鬆軟綿密的口感很不錯，但看到有些中間的心沒去掉。

這隻蟹腳倒是還不賴，尤其不是我剝的嘛，當然特別好吃~

干貝燉土雞

烏骨雞燉的軟嫩，湯頭充滿鮮美的干貝甜味，精華全融入湯內，喝起來好干甜，我連喝好幾碗湯。(偷偷說這道湯好像有發奶的效果)

花好喜月圓

訂婚宴上絕對少不了的湯圓，炸好後再淋上花生粉，總是能令人吃上好幾顆呀。

蒜茸蒸龍蝦

龍蝦肉吃起來好Q彈，吸取蒜茸醬油的香氣，好吃，旁邊的龍蝦腳則是貢獻給小王子食用，只見一群大人忙著咬龍蝦腳，來不及給小王子吃。

繡球鮮魚翅

大伙找了半天好像沒見到魚翅，倒是有不少蟹腳，湯頭採用勾芡的方式。

蠔油翠玉鮑

採用燴式烹煮，鮑魚雖小卻也彈性十足，海蔘零膽固醇可以多吃一些。

草蝦喜雙品

呈上的是草蝦與鰻魚的組合。

這應該是我今年夏天吃到最好吃的鰻魚(廢話，今年只吃過一次)，鮮美軟嫩的滋味，讓我忍不住再挾一塊，醬香味十足。

草蝦的個頭都不少，當然有人剝好更是美味(帶著剝蝦器出門真不錯)，肉質吃起來很鮮美，也很新鮮。

蔥油海上皇

照例吃到這道菜就是男方該離開的時候囉，鱸魚倒是很新鮮，小魚刺倒是不多，適合小朋友吃，吃魚才會聰明呦~

枸杞龍首盅

第一道的龍蝦頭回收變身為湯品，但有加人蔘，這道我就沒喝囉，只聞到陣陣的香味不斷傳出。

美味喜甜點

內層竟然是冰淇淋，外層是類似像麻糬的口感，最外頭還灑上椰子絲，口感還不錯。

寶島鮮果盤

水果的品質明顯不優，鳳梨很酸，西瓜的口感有點爛爛的，如果能再用心挑選水果會更棒呀~

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