[美食．自家]包水餃 – VIVIYU小世界

前陣子因為鴨子吃了有毒的高麗菜葉以後，菜價直落，不過新聞上報導的我不一定會信，因為長這麼大不也都沒事…

趁著二姐放假，當然要趕緊提出包水餃囉，這是韭黃口味…

韭黃口味加上蝦仁，就變成好吃的蝦仁水餃…

這是內料，韭黃+絞肉+蝦仁+胡椒粉…比例隨意。

包的時候再加一隻大蝦仁，厚，這種高成本的水餃不適宜包太多，所以當天中午我們就享用囉…

看一下剛煮起來有多好吃，咬一口就吃的到滿滿的蝦肉耶…

韭菜口味，餵母奶媽媽千萬別吃呦，不然寶寶會沒奶喝；不過我本來就不愛這口味啦。


高麗菜和韭菜內餡都會加蔥，比較有味道。

高麗菜就是切成細塊狀，這是費工啦，在切一層放進去後記得要灑鹽，讓高麗菜能出水，要調餡料之前將水瀝乾比較好包。

包好以後可以分盒裝放冷凍，臨時肚子餓時下來吃，方便又好吃呦…

最後包了約七、八百顆，分成五家享用，大家吃的可開心囉，不過這只限於自家享用，成本高拿來賣太不划算囉。