[美食．中壢]江川居日式料理~中低價位選擇多 – VIVIYU小世界

地址：中壢市恩德街46號
電話：03-4222212
營業時間：11:30~14:00、17:00~21:30
每週一公休


過年快到了很多人都喜歡穿新衣戴新帽，我們也不例外，原本是想到SOGO逛逛街，但還是要先解決民生問題，上網找了附近的日式料理，看到江川居好像還不錯，但對於地址有點陌生，後來才知道原來是在國稅局那條路，也就是好樂迪旁彎進來就是了!
附近有不少停車場，看到最便宜的一小時是20元，但人非常多，所以我們找到路邊有停車格就先停啦。

原先在進門前看到裡面沒什麼客人還有點擔心，後來才知道是我們到訪的時間較早，待我們就座之後客人陸續一直入場，沒訂位還吃不到呢，最妙的是有一半以上的客人是直接外帶，看來有不少附近的熟客。
MENU的選擇頗多，而且服務人員會介紹當天的魚穫，但初次來訪我們只想吃些簡單的料理，所以就直接填單了。

剛好坐在吧台前可看到這些生魚片還挺新鮮的，明蝦的個頭也頗大，一旁沒拍到的還有個水族箱，裡頭有螃蟹和龍蝦活跳跳。

這天的海膽倒不會很吸引我，所以就沒點啦。

生魚片的油脂看起來還不錯，尤其是鮭魚好像蠻好吃的。

入座後會先奉上熱茶，冷冷的天來上一杯還挺不錯的，但也就僅此一杯，沒人會來加茶，還是這是自助的店?我也搞不太清楚。

店內的空間不大，有著櫻花牆帶著些日本風味，但佈置很家居的感覺。


一向愛吃生蠔的我們看到店家有供應就忍不住點了，當成餐前菜也很不賴，外皮酥脆的炸衣薄薄一層。

咬下口是爆開的生蠔藏在裡頭，多汁又好吃，只吃一個真的是有點不太過癮呢。


這道就不太推薦了，因為份量不多，而且生魚片的種類和片數有些弱，而且炙燒的口感還帶著瓦斯味，吃起來不太順口，只能用大量的醬油壓住瓦斯味。


這天想吃烤魚，所以點了烤鯖魚飯，這是半隻魚的份量，烤的外皮金黃，淋上些檸檬汁去腥味增添口感，但是油脂較少，魚肉吃起來頗乾硬。

這是搭配的小菜，牛蒡絲和海帶結的表現還不錯，只是吃起來的口感好像少了些什麼，有點空虛感吧…

烤鯖魚和秋刀魚相較之下顯的口感差了些。


油脂的口感比較豐沛，雖然魚刺多了些，但肉質吃起來較軟嫩，我喜歡烤秋刀魚的口感多一些。

原本還點了烤干貝，結果內場師傅沒注意到，我們全都上完菜了也吃光後又坐了一下子，才忍不住問服務人員，內場才告知漏單了，其實我覺得場外有3個服務人員，總覺得動作不夠流暢，所以客人才需要等比較久的時間，而且就在我們等待時如果有人能主動詢問，感覺會比較好，雖然他們有說要加快烤干貝的時間，但望著空空的碗再等待好像也沒什麼意義，所以就直接離開了，這餐吃了580元。

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