[台北．美食]富樂台式涮涮鍋-士林承德店~門口永遠擠滿排隊人潮 – VIVIYU小世界

有沒有一間店一直記在腦海裡，記得這間富樂最早期是從小金魚那得知，每次來到士林夜市附近總是小吃吃飽飽，不然就是到附近搭客運回桃園，直到這次到士林官邸賞花時，想不到吃什麼時，這家就突然跳出來於是就來吃囉~

每次天冷時夜晚門口總是大排長龍，常常需要拿號碼牌候位，不過這裡候位和其他不同的是可以先拿到霜淇淋邊吃邊等，這樣也不會無聊，大家也等的比較心甘情願。

富樂台式涮涮鍋，使用的是雲林自家種的白甘蔗為湯底。

樣式選擇很多，除了選主餐也可以加料點，像是想吃火鍋料也可以單點一盤，飲料、霜淇淋則是無限供應。

富樂的輪桌率超快，大部份都是併桌一起吃，不過看大家好像都很習慣，我們也入境隨俗，每個位子都會事先送上菜盤，基本的青菜與火鍋料都會附上，還有一隻鮮蝦，蠻新鮮的口感。

調味料有多種選擇，像是花生粉、白蘿蔔泥、香菜、沙茶醬…想的到的調味料大都有提供。

最特別的是這裡還有供應台式泡菜，這也可以無限量取用，我本來就很愛吃泡菜，自然很開心，不過這高麗菜吃起來有點生，醃的時間還不太夠有些可惜。

飲料選擇也不少，光是雪泥冰就有三款口味可以選，中間兩台則是霜淇淋機，共有四種口味耶，太讚了!

我選擇了梅子口味的雪泥，酸酸甜甜可以讓味蕾轉換一下。

火鍋料裡我最愛吃芋頭和九層塔火鍋料，如果吃不夠都可以加點，但是通常根本吃不完，看到很多客人都直接打包回家再吃一餐，這樣換算好像也不貴吼?

每份套餐都有提供一顆蛋，我通常是最後才吃它。

第一次來選擇一般的牛肉鍋先嚐嚐味道，肉片給的還不少，肉的品質就一般般囉。

服務人員介紹當天的特價是蛤蜊加培根肉鍋，於是A先生也聽從介紹直接點。

A先生選了培根豬肉底下還有許多蛤蜊，這盤真的很豐盛，特餐果然很划算。

霜降牛肉片切的蠻薄的，所以挾的時候要小心別散開，切的技術真好，肉片的油花分佈還算ok~

涮一下就可以吃，最好是帶著粉色就可以吃了，我這燙了九分熟覺得口感有比較老一些，之後我就知道燙八分比較剛好。

我覺得火鍋煮麵條都很好吃，不管是拉麵、王子麵、烏龍麵，只要湯頭正隨便煮都好吃。

我吃火鍋有個壞習慣，就是將蛋留到最後才煮，也因為這樣吸取了湯汁的精華，這時候最好吃也最容易胖?嗚~~

最後當然不能放過霜淇淋囉，有我最喜歡吃的草莓牛奶冰淇淋，要不是因為吃的太飽，我才不可能吃只一杯呢!

A先生則是吃巧克力牛奶口味。

就在我們吃冰淇淋之際，店員又送上了甜湯，綠豆麥片粥，我們二個簡直飽到快爆炸了，吃的太飽，這下終於知道為什麼富樂涮涮鍋前方總是擠滿了人潮，花少少的錢就可以吃的好飽呀~

 

電話：02-28866895
地址：台北市士林區承德路四段75號之1(台北劍潭捷運站2號出口)

 

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