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2021/12/25
【Magic Touch】日式居酒屋．爭鮮壽司2.0版
地址：桃園市蘆竹區南崁路一段112號5樓（台茂購物中心）
電話：(03)212-6481
營業時間：週一~週四 AM 11:00-PM 22:00
週五 AM 11:00-PM 22:30
週六 AM 10:30-PM 22:30
週日 AM 10:30-PM 22:00
每次到台茂總有新發現，這次來到台茂五樓美食街多了一間【Magic Touch】，其實這是爭鮮的新規劃居酒屋店面，有新奇的新幹線送餐服務，還能螢幕點餐不用吃轉了好多次乾冷的壽司，而且一個人來吃也不會覺得奇怪，至於口感就是嚐鮮，味道還是跟其他爭鮮差不了太多。
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假日候餐人數真的是擠滿滿，雖然座位數已經算多，但還是排了約半小時才有位子，就在五樓逛逛沒多久就能用餐囉。
2015/12/25開幕，我們到訪時有些慶祝活動，所以有拿到送現金券300元，目前1月份還有烤生蠔和消費滿500元送100元折價券的活動可以把握。
店內的餐點選擇比一般爭鮮多，分成握壽司、生魚片、軍艦、小菜和炸物，不過價格相對也比較貴一些。
走道旁邊有座位號碼，入座時服務人員會告知座號，像我們二大二小要坐在一起的位置比較難等，但帶著小孩出門分開座太麻煩，所以多等5分鐘就好了。
入場時會有座位號碼，照著指標號碼入座。
使用電子螢幕點餐的方式，菜單有圖片可以看也方便點餐，就連我家小朋友都可以很快速的點餐，最棒的是有中、英、日三種語言。
當然來到這裡也都是採取自助式，包括泡茶水、取蘸醬，都在位子上方可以自取。
才剛坐下Vincent就已經先選好想吃的玉子燒，小男孩果然對新幹線送餐服務很感興趣，一直很興奮。
很開心的等著新幹線送餐來~
一台新幹線最多可以送上四盤，但是我們點餐的速度沒這麼快，所以每次 來都是只送一盤呀~
每人的座位前都有一台ipad可以點餐，每個分類可以點入，右邊則是設計了服務鈕和點餐記錄。
點餐時選擇想點的餐點再選擇數量隨即送單即可。
當然不是所有的餐點都是由新幹線送餐，有部份是由下方的輸送帶運送，menu上沒有特別標註，大致上甜點、三種一盤都是由下方送餐。
因為很好奇爭鮮的炸物，所以我第一盤就先點唐揚雞軟骨，大家分食覺得口味不錯，而且也沒有硬骨頭適合小孩食用。
這三款就是我家小孩平常到壽司店就會點的壽司，這樣組合在一起一次只要吃一個也蠻不錯的。
以往如果我是一個人去吃的話一次要點二個，現在一盤就能吃到鮭魚、鮪魚和鯛魚，其中鮭魚的口感油脂較豐厚。
A先生點來先止餓之用，沒想到Anita先吃了半碗。
習慣吃壽司時搭配味噌湯熱熱的一起享用，以往爭鮮的味噌湯是以鮭魚邊角煮的，這加入二隻蟹腳且貼心抓起來就能吃很方便。
這是Vincent喜歡的鮭魚卵，只見他一個接一個吃很快。
每個人座位區都有一壺生薑片，終於不用再追著生薑跑了…(註：因為爭鮮迴轉壽司的生薑是放在轉檯上，所以挾取時要手腳很快追著跑。)
烤魚下巴一向都是我們夫妻的最愛，看到有這道就先點來試試，鰤魚下巴的油脂不少，烤的剛剛好的火候還不錯。
這鮮蝦吃起來就偏乾了，不知道是什麼問題，完全沒有甜味。
到爭鮮還是吃鮭魚系列的比較好一些，像是這款口感不錯。
一次吃到三款不同的鮭魚部位也不錯。
愛吃鮭魚卵的Vincent竟然連平常不愛吃的生菜都吃了。
Anita說味道甜甜的蠻好吃，而且肉質很軟。
最後結尾就是以小龍蝦沙拉來當作結束，年菜也很常出現的沙拉，用來當作開胃菜也不錯。
這明顯和menu照片的不相同，所以上桌時有點認不出來是誰點的，A先生說口感普通。
小孩們各自選了想吃的甜點，當然首選就是這沒吃過的白桃白玉冰淇淋，本來以為這丸子的口感需要先退冰，沒想到吃起來竟然是軟QQ，還蠻好吃的耶。
二大二小總消費為1150元，比起以往一家四口到爭鮮迴轉壽司吃有貴一些些，但食材和烹調方式也比較多元化一些，不過我還是比較くら寿司藏壽司多一點，起碼吃五盤可以玩一次遊戲更好玩一些，希望快點來桃園開店呀~
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