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2021/12/25
TEN屋(中壢店)
電話：03-4250105
地址：桃園市中壢區中美路一段12號3樓
營業時間：週一-週五:11:00-15:00、17:00–23:00
週六-週日:11:00–23:00
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/tenya.chungli
結婚前我和A先生最常約會的地點就是在桃園火車站前，當時我們倆久久會想吃一次新光三越裡的TEN屋文字燒，但後來可能是租約到期，想吃得到台北才吃的到，今年2月在中壢中美村新開的TEN屋讓我們一直想到訪懷念一下當年戀愛時的滋味，正好接到店家約訪，這次再吃是帶著小孩們一起前往又是另一種不同的樂趣，而且改良的更接近台灣人喜歡吃的口味，也是近期吃到的大阪燒最愛的一家。
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中壢中美村是最近新興的美食主題館，以前是好樂迪的位置，現在結合了許多家餐廳和室內樂園，附近有公有停車場和私人停車場付費使用。
TEN屋位於三樓的位置，在門口就很簡單明瞭看到這是好吃燒、文字燒、鐵板燒專門店，但是因為現點現做的桌邊服務，所以想吃最好提前預約，以免久候。
午餐就有營業的TEN屋中壢店需注意的是有午休時間，下午茶想吃也別衝來以免撲空，想避開人潮可以像我們選擇五點晚餐時段開始時人潮比較少一些。
室內的座位區，每張桌子都有電爐鐵板，桌數大約十來桌，強烈建議請預先訂位以免排隊。
趁著到中壢用餐也順道幫二姐過生日，一起享用生日大餐，我們三大二小坐的是六人座位區，光線也很明亮。
店內低消是點一份餐點，需加一成服務費，我覺得以店家的桌邊服務很好，給的很值得。
最划算的點法強烈建議是加點套餐，因為便宜不少，像我們三大二小直接選四人套餐再加點二道想吃的餐點，其實套餐份量就足夠我們享用了。
另外也有沙拉、前菜等系列餐點可以參考，詳細的菜單介紹可以參考TEN屋中壢店粉絲頁。
和一般鐵板燒料理比較不同的應該就是附的是辣椒醬而不是七味粉，店家說明是特調的醬料更能符合台灣人的口味，而柴魚粉則比較不易受潮吃起來較細緻，好吃燒醬料都可以依照自己的喜好搭配。
餐具有筷子、盤子還有特別的小鏟子，可以當作湯匙和刀子使用很方便。
Vincent一看到鏟子就想立馬試試如何炒菜，吃到最後還爭著幫服務人員弄掉多餘的醬料，還笑說可以來打工了啦~
製作料理之前服務人員會將食材堆疊至碗內，拿至桌邊方便料理。
香蒜奶油野菇沙拉其中野菇是在鐵板桌邊料理，此時會聞到香油的香氣，野菇也漸漸變成金黃的過程，香味撲鼻。
香蒜野菇沙拉底下搭配大量的高麗菜絲與醬料，平時大魚大肉吃多也需要多攝取些蔬菜。
Ten屋的飄浮系列都會加上一球香草冰淇淋，當然這也成為了孩子們的首選，我則是選擇水蜜桃蘇打，喝起來冰冰涼涼的很香甜。
這道是先在廚房使用較高溫的爐火先製作好，再端至鐵板保溫加熱，一上桌就能享用，這道也是小朋友最喜歡的一道，因為裡面有軟QQ又彈牙的麻糬，加入起司和半熟蛋，很好吃。
套餐可選燒麵或是燒烏龍260元以內任選，我們選的是帶些哇沙米嗆味的明太子烏龍麵，小孩們吃灑上大量的海苔粉也很OK，不會太辣。
使用高溫鐵板將蛋皮煎的恰恰金黃柔軟，切成較細的牛筋、青蔥再灑些起司絲，中間的蛋很軟再加上牽絲的口感相當不錯。
牽絲牽的很明顯，外皮也煎的金黃色，一定要趁熱享用最美味。
從以前我就比較喜歡有加炒麵的摩登燒，會有兩種不同的口味，麵糊加上炒麵醬汁，炒麵吃起來有加入醬汁所以煎的時候會變成脆脆的口感，這不是燒焦哦~
底下是有大量的高麗菜再加上自選口味的美奶滋，我們先選擇原味讓小孩也能一起同享，再灑上大量的海苔。
Anita和Vincent邊吃邊玩覺得很有趣，像是自己在作菜，又可以拿著鏟子當湯匙用，玩的好開心。
因為想要一次多吃幾種口味，所以又加點了和，結果吃到最後大概是飽到天靈蓋的位置吧，但最後通通都吃完啦~~~
因為現點現作都需要製作時間，也考慮到我們吃的速度，所以服務人員會依照吃的速度來調整上菜~
煎至兩面金黃之後再淋上好吃燒醬料均勻塗平~
美奶滋的醬料有原味、辣味、蒜味、青芥末、黃芥末…五種口味，好吃燒和摩登燒可以選二種口味的美奶滋，
灑上海苔粉就完成囉，實際製作時間大約是10-15分鐘左右。
服務人員貼心的將之分成四等分，看到中間流出半熟卵的汁液，爆漿了啦~~
中間軟軟的部份就是半熟卵，我很喜歡吃這滿滿的青蔥香又不會太嗆，強烈推薦喜歡吃蔥的朋友要點這道來試試。
另外加上獨門辣椒醬試試，這辣椒比較偏台式豆瓣醬，嗜辣的朋友可以試一下，大約是小辣的辣度。
培根起司洋芋燒加入大量的起司混合著馬鈴薯。
最後再放上生豆苗淋上美奶滋一起吃，這款是屬於奶味比較重的口感，是小孩會喜歡的口味。
這二位直接將生豆苗拿來炒熟，玩的成份居多，不過不能炒太久會黏住鐵板就麻煩啦，這餐小孩玩的很開心，覺得很新奇，不過鐵板溫度比較高，家長就需要多注意一下。
放入奶油先煎海鮮類，這時候香氣四溢，光聞就覺得好想吃。
加入了野菇和大量起司攪拌的白飯混合放入海鮮上方。
拿出更小巧的可愛小鏟子，這是吃文字燒專用的呦~
服務人員會教導吃法，拿著可愛的小鏟子當作湯匙的吃法，是不是也想來吃了呢？
文字燒可能每次完成的形狀都不太一樣，服務人員好厲害，可以拼成TEN屋的招牌，再加了一顆小愛心，這招不知道可以用來求婚嗎？應該也很浪漫。
如果喜歡吃鍋巴口味就煎久一點，接近鐵板那面會吃起來脆脆的，上面則像是燉飯的口感，我們都很喜歡這道，而且奶味很濃。
套餐有附甜點，上面是瑞士巧克力冰淇淋淋上巧克力醬，下面則是玉米脆片，吃完甜點有個完美的結束。
這次三大二小用餐選了四人份套餐再加點三份再加一成服務費是2618元，其實我覺得四人份套餐就夠吃了，來到TEN屋除了有我和A先生戀愛時的回憶，帶小孩同行也能體驗到邊吃邊玩的樂趣，如果要說缺點的話應該就是空調不夠涼，鐵板的溫度較高所以會比較熱一些，這點也反映給店家囉，大家想去嚐美食之前要記得先訂位哦，以免久候。
TEN屋(中壢店)
電話：03-4250105
地址：桃園市中壢區中美路一段12號3樓
營業時間：週一-週五:11:00-15:00、17:00–23:00
週六-週日:11:00–23:00
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/tenya.chungli
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