[美食．台中]清水休息站-小林煎餅 – VIVIYU小世界

難得有機會行經北二高的清水休息站，有時候這裡太多人，連想上個wc都沒地方停車，這次白天來車輛少了很多，最多的是遊覽車吧…
出發前已經在麥當勞叔叔點了外帶早餐，所以抵達清水也不過是一小時候，肚子實在還是不餓，但此行還有個重要目的。

鏘鏘鏘…就是到小林煎餅買名產，這個地瓜燒一盒六個，公婆一直唸唸不忘，其實桃園的麵包店也有賣，但是皮就是沒有這麼好吃，除了咬下口會咬到半顆地瓜外，皮也是特製的感覺，比吃烤地瓜更讚呦…

到這裡怎麼可能不買我念念不忘的釣鐘燒，早上九點開始製做販賣，九點十分左右到已經排了五個人囉，還好人不會很多，只等了一下下就排到囉，買了一盒100元，一份四個30元打算在現吃；這次機台外多貼了個禁止攝影的告示，我猜可能是怕被別人偷學機器的製做過程吧，想看的話請參考之前造訪時拍的吧…

釣鐘燒還是現烤的最好吃，之前看電視介紹，此機台是從日本進口，技術也是後來改良，只有一種奶油口味，且是餡料是純鮮奶製做的，外頭的麵料皮比例也調的很好，一串三分鐘就可以烤好囉。
剛烤好的釣鐘燒咬下口要小心，因為裡頭熱熱的奶油會噴出來，不過就是那個當下才好吃；帶回家可以冷藏二天，常溫只能放一天，可以微波15秒加熱，但我是沒試過微波加熱後的口感是不是還是一樣好吃囉。