[中壢美食]豆杓爺爺手工豆花．豆乳冰．黑糖刨冰．黑蜜仙草．飲品~招牌為香蘭豆花 – VIVIYU小世界

2021/12/25

地址：桃園市中壢區福州二街483號(對面)
電話：0905532544
營業時間：13:00 – 22:30
FB：https://goo.gl/jVHzf2

豆杓爺爺的前身就是原先在中福市場旁的香蘭豆花小攤車，現在有了店面，也有接外送訂單，現在是由第二代接手經營。

來到豆杓爺爺的店面走的是簡單文青風格，雖然沒有冷氣，但有風扇可以解熱，吃冰之後就變涼涼囉~

第一次來先研究menu，原本很想吃招牌的香蘭豆花，後來看到店家新推出的豆乳冰，讓我馬上變心，其他還有黑蜜仙草、飲品和黑糖刨冰類。

店內也有吧檯區，附近公司也可以打電話訂外送很方便。

甜點材料都是放在冰櫃裡保鮮，不然這種天氣也容易壞掉，食材吃起來冰涼比較適合夏天。

店內的各式甜點都寫在牆壁上，掛上可愛的冰品刨冰畫，搭起來很文青風，店內比較多人點的招牌應該就是香蘭豆花，因為其他地方吃不到…

我們原本是很期待吃到豆乳冰，因為名字是這樣取的，但發現只有豆花是比較符合期待的，友人點的牛奶花生口味，上方灑了許多的花生粉，只是不知道為什麼是加過糖粉的，都已經淋上糖水，這樣吃起來真的太甜了些，或許改為淋上豆乳？或是在旁邊搭一小杯豆乳讓客人自己淋也不錯，這碗應該是比較偏向刨冰。

我點的是紅豆抹茶，上面加的是明治冰淇淋抹茶口味，旁邊加上了大量的紅豆再淋上抹茶醬和豆乳，豆乳的味道不明顯。

不知道如果冰淇淋改為豆乳口味會不會更搭一些，天熱冰也融的快，一個人一盤很容易就能吃光的。

紅豆這天吃起來口感偏硬了些，如果可以煮的更綿密些會更好。

和友人當天覺得最好吃的還是這塊豆花，嫰而香入口即化的口感，果然豆花比較值得一吃，實在是失策。

白玉湯圓吃起來有點黏住的口感。

總結應該要點份店內招牌香蘭豆花品嚐一下才對，被冰品吸引就沒吃到香蘭豆花有點可惜了…