大主廚教你做20道經典港式料理，秘訣不藏私-挖食譜

熱門常見的港式食譜有珍珠丸子、楊枝甘露、影片港式香酥椰子塔、自制香滑鮮蝦腸粉、港式奶皇包、港式黑糖馬拉糕、Eva料理鮮蝦燒賣、港式蘿蔔糕、港式香腸麵包 （湯種法）、港式羅宋湯、豆豉排骨 - {港式飲茶 經典}、港式脆皮燒腩仔、醉悟空吃台灣~~~不一樣的港式紅白蘿蔔糕、港式避風塘雞翅尖、{ 賀年糕點 } 港式臘味蘿蔔糕、港式經典小吃~香辣韮菜豬紅魚蛋蘿蔔、港式臘味蘿蔔糕製作及食譜 - 超易掌握版 (How to make Turnip Cake - the simplest recipe)、【椒鹽豆腐食譜】大牌檔冬菇亭港式風味　難忘美味香脆可口簡單製 │ 01教煮、港式甜品 糖不甩 零失敗、【百花油條】不必到港式茶餐廳！大廚教你在家做！《33廚房》 EP36-2｜阿Ben 徐小可｜料理｜食譜｜DIY

我們在icook愛料理、icookpad以及youtube上，精選20種網友熱門的港式料理給大家參考

珍珠丸子

想跟大家推薦珍珠丸子，在食譜網站上是個累積超過949人收藏的熱門港式料理，在使用的食材上有豬絞肉、芹菜(切丁)、乾燥香菇(泡軟後切丁)、香油、醬油、鹽、白胡椒粉、米酒、糯米(泡水瀝乾)，個人心得感想覺得網友雙胞胎留學去所分享的珍珠丸子在作法上對於沒有太多料理經驗的人來說，並不會太困難唷，推薦給大家嘗試。

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楊枝甘露

想跟大家推薦楊枝甘露，在食譜網站上是個累積超過2537人收藏的熱門港式料理，在使用的食材上有大芒果、柚子或葡萄柚果肉、椰槳、鮮奶、冰糖、西谷米，個人心得感想覺得網友野犬所分享的楊枝甘露在作法上對於沒有太多料理經驗的人來說，並不會太困難唷，推薦給大家嘗試。

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影片港式香酥椰子塔

想跟大家推薦影片港式香酥椰子塔，在食譜網站上是個累積超過1017人收藏的熱門港式料理，在使用的食材上有無鹽奶油、糖粉、雞蛋、中筋麵粉、溶化奶油、糖粉、椰絲、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、泡打粉，個人心得感想覺得網友Mrs Ps Kitchen所分享的影片港式香酥椰子塔在作法上對於沒有太多料理經驗的人來說，並不會太困難唷，推薦給大家嘗試。

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自制香滑鮮蝦腸粉

想跟大家推薦自制香滑鮮蝦腸粉，在食譜網站上是個累積超過843人收藏的熱門港式料理，在使用的食材上有蝦仁、蔥粒、海鹽、白糖、胡椒粉、麻油、太白粉、海鹽、粘米粉、太白粉、清水、冰糖、清水、生油、腸粉布、腸粉盤、膠片、膠刮刀，個人心得感想覺得網友芊如廚房所分享的自制香滑鮮蝦腸粉在作法上對於沒有太多料理經驗的人來說，並不會太困難唷，推薦給大家嘗試。

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港式奶皇包

想跟大家推薦港式奶皇包，在食譜網站上是個累積超過949人收藏的熱門港式料理，在使用的食材上有全蛋、糖、奶油(融化)、油、牛奶、中筋麵粉、中筋麵粉、速發酵母粉、糖、鹽、溫水、油，個人心得感想覺得網友雙胞胎留學去所分享的港式奶皇包在作法上對於沒有太多料理經驗的人來說，並不會太困難唷，推薦給大家嘗試。

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港式黑糖馬拉糕

想跟大家推薦港式黑糖馬拉糕，在食譜網站上是個累積超過302人收藏的熱門港式料理，在使用的食材上有蛋、黑糖、低筋麵粉、吉士粉、泡打粉、牛奶、水、無鹽牛油溶液，個人心得感想覺得網友HappyAmy所分享的港式黑糖馬拉糕在作法上對於沒有太多料理經驗的人來說，並不會太困難唷，推薦給大家嘗試。

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Eva料理鮮蝦燒賣

想跟大家推薦Eva料理鮮蝦燒賣，在食譜網站上是個累積超過356人收藏的熱門港式料理，在使用的食材上有餛飩皮、蝦仁、豬絞肉、乾香菇(切末)、薑泥、蠔油、胡椒粉、味淋、太白粉、豬油，個人心得感想覺得網友Eva Lin所分享的Eva料理鮮蝦燒賣在作法上對於沒有太多料理經驗的人來說，並不會太困難唷，推薦給大家嘗試。

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港式蘿蔔糕

想跟大家推薦港式蘿蔔糕，在食譜網站上是個累積超過2030人收藏的熱門港式料理，在使用的食材上有白蘿蔔刨絲、紅蔥頭、香菇、水(含香菇水)、蝦米、絞肉(剁細一點)、醬油、鹽、白胡椒粉、粉漿、蘿蔔糕粉或在來米粉、水，個人心得感想覺得網友娟兒所分享的港式蘿蔔糕在作法上對於沒有太多料理經驗的人來說，並不會太困難唷，推薦給大家嘗試。

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港式香腸麵包 （湯種法）

這道港式香腸麵包 （湯種法）個人覺得屬於簡易上手的港式料理，作者Mrs Ps Kitchen使用了（湯種）高筋麵粉、（湯種）水、高筋麵粉、快速酵母、糖、溶化無鹽奶油、雞蛋、牛奶、鹽、香腸等食材與配料，將港式料理創作出好吃又好看的料理，推薦給大家嘗試。

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港式羅宋湯

這道港式羅宋湯個人覺得屬於簡易上手的港式料理，作者Mrs Ps Kitchen使用了牛大骨/牛腱肉、洋蔥、高麗菜、蕃茄、西洋芹、紅蘿蔔、月桂葉、牛高湯、蕃茄膏等食材與配料，將港式料理創作出好吃又好看的料理，推薦給大家嘗試。

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豆豉排骨 - {港式飲茶 經典}

這道豆豉排骨 - {港式飲茶 經典}個人覺得屬於簡易上手的港式料理，作者男人廚房1+1使用了小排骨、糖、沙拉油(花生油)、薑片、鹽、米酒、太白粉、乾豆豉、蒜末、辣椒(可省)、蔥絲(可省)等食材與配料，將港式料理創作出好吃又好看的料理，推薦給大家嘗試。

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港式脆皮燒腩仔

這道港式脆皮燒腩仔個人覺得屬於簡易上手的港式料理，作者芊如廚房使用了預備食材、五花腩肉、室溫水、醃料、海鹽、白糖、沙薑粉、五香粉、白醋、醬油、紹興酒、工具、豬皮插等食材與配料，將港式料理創作出好吃又好看的料理，推薦給大家嘗試。

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醉悟空吃台灣~~~不一樣的港式紅白蘿蔔糕

這道醉悟空吃台灣~~~不一樣的港式紅白蘿蔔糕個人覺得屬於簡易上手的港式料理，作者醉悟空使用了預備食材、A)、190mL、180g、23g、B)、1條、45g、20g、C)、15mL、D)、550g、250g、E)、15mL、F)、50mL、10g、G)、4g、5g、6g、1g、12mL、15g等食材與配料，將港式料理創作出好吃又好看的料理，推薦給大家嘗試。

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港式避風塘雞翅尖

這道港式避風塘雞翅尖個人覺得屬於簡易上手的港式料理，作者芊如廚房使用了預備食材、雞翅尖、指天椒、蒜蓉、淮鹽、調味料、薑蓉、白糖、紹興酒、醬油、太白粉等食材與配料，將港式料理創作出好吃又好看的料理，推薦給大家嘗試。

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{ 賀年糕點 } 港式臘味蘿蔔糕

這道{ 賀年糕點 } 港式臘味蘿蔔糕個人覺得屬於簡易上手的港式料理，作者ivy使用了A :、蘿蔔、水、B :、干貝、冬菇、臘腸、蝦米、C : 粉漿、粘米粉=在來米粉、水、鹽、白胡椒粉等食材與配料，將港式料理創作出好吃又好看的料理，推薦給大家嘗試。

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港式經典小吃~香辣韮菜豬紅魚蛋蘿蔔

這道港式經典小吃~香辣韮菜豬紅魚蛋蘿蔔個人覺得屬於簡易上手的港式料理，作者ivy使用了預備食材、豬血、黃金魚蛋、蘿蔔、韮菜、蒜末、豆瓣醬、蠔油、醬油、糖、鹽、玫瑰露酒、紹興酒、胡椒粉等食材與配料，將港式料理創作出好吃又好看的料理，推薦給大家嘗試。

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港式臘味蘿蔔糕製作及食譜 - 超易掌握版 (How to make Turnip Cake - the simplest recipe)

這港式料理教學影片已累積超過373600次觀看次數，影片說明提到：聽不懂廣東話的朋友, 可以打開字幕收看*************** ** English Video:http://youtu.be/xRCcxdnKtxU *** 臘味蘿蔔糕, 我今日和大家...。有機會自己都很想試試看呀，覺得輕輕鬆鬆就可以搞定一餐。

【椒鹽豆腐食譜】大牌檔冬菇亭港式風味　難忘美味香脆可口簡單製 │ 01教煮

這港式料理教學影片已累積超過4015次觀看次數，影片說明提到：食譜：椒鹽豆腐(炸) 材料： - 硬豆腐1 磚； - 粟粉適量； - 紅辣椒5 條； - 蔥1 條； - 蒜頭2 瓣； - 椒鹽適量。 做法： 1. 將硬豆腐切粒，蘸滿粟粉.。有機會自己都很想試試看呀，覺得輕輕鬆鬆就可以搞定一餐。

港式甜品 糖不甩 零失敗

這港式料理教學影片已累積超過25357次觀看次數，影片說明提到：喜歡健康喜歡美食更喜歡家的味道請分享出去俾朋友家人鍾意可以俾個like我 免費訂閱❤ 甜師奶❤️YOUTUBE頻道 多謝大家...。有機會自己都很想試試看呀，覺得輕輕鬆鬆就可以搞定一餐。

【百花油條】不必到港式茶餐廳！大廚教你在家做！《33廚房》 EP36-2｜阿Ben 徐小可｜料理｜食譜｜DIY

這港式料理教學影片已累積超過2538次觀看次數，影片說明提到：33廚房師父廚藝P.K.賽做菜小撇步錯過可惜看更多【料理簡單做】▻▻https://bit.ly/2LclmXB 師傅：駱師傅、龍師傅來賓：阿Ben、徐小可☀...。有機會自己都很想試試看呀，覺得輕輕鬆鬆就可以搞定一餐。