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2021/12/25
上次吃覺得好吃所以買回家來試試～
最近聽說台灣日本都有這蔬菜了～
大家有吃過嗎？
冰冰涼涼的口感吃過後驚喜難忘（＾∇＾）
非洲冰草--冰菜
它的特點是在葉面和莖上著生有大量大型泡狀細胞，
裡面填充有液體，在太陽照射下反射光線，就像冰晶一樣。
冰葉日中花是一類鹽鹼植物，可在海岸處生長，
泡狀細胞的液體中含有鹽分，因此吃起來本身就帶有一些咸味。
在歐洲一些地方作為蔬菜吃，現在也傳入國內了。
冰菜富含氨基酸、抗酸化物質等機能性高的物質。
冰菜中的酸味是天然的蘋果的酸味。
環境承受力很強，富含氨基酸、抗酸化物質等機能性高的物質。
水晶冰菜中的酸味是天然的蘋果的酸味
並且富含鈉、鉀、胡蘿蔔素等礦物質，凝聚了捲心菜、白菜、萵苣等的特性之一，
是高營養價值的蔬菜。
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