《美食》台南。大成路北平烤鴨～懷念的排隊美食

↑北平烤鴨第一吃

昨天爸媽帶著我和弟弟一起去屏東拜拜，途中弟弟一直說想要吃北平烤鴨，爸爸說你是在害喜泥，非吃到不可～回台南的途中，爸爸就繞到大成路上，想看看烤鴨店有沒有大排長龍，結果一看沒什麼人排隊，趕緊叫弟弟下車去買，我和爸媽則回店裡去載貨。

這家位在大成路上的北平烤鴨，在台南已經開業很久了，我想至少一二十年跑不掉，記得以前北平烤鴨在台南吹起一陣潮流，那時候到處都有北平烤鴨店，喜歡嚐鮮的爸爸也買了一份回家給大家品嚐，從那次之後，我們就是這家店的忠實顧客了。

因為是弟弟去買的

我只在車上拍了張門口的照片

店內的環境就沒拍了

北平烤鴨的吃法有兩種，一種是切片沾上甜麵醬，用春捲板包起來吃，另一種則是大火加上芥蘭菜快炒（不過最近改成高麗菜了），但如果只有買半隻，店家就會問要哪種吃法？

我們家都是買一隻鴨，他們的價錢從以前的350元到現在已經漲到440元，另外他們也有賣砂鍋鴨及砂鍋魚頭，我們也有買過，但不合我家口味，就只有北平烤鴨合我家口味。

 

 

 

 這是北平烤鴨第一吃

切成一片片的鴨肉

讓人好想趕快吃一口

餅皮

感覺滿像春捲皮的

一般只會附一份

也可加購

一份好像20元

甜麵醬會附兩包

我們家只用了一包

另一包加水稀釋後

再加蔬菜跟鴨肉一起炒

也有附一小把蔥

我們家的吃法是

用鴨肉沾取一些甜麵醬

加上一支蔥

將餅皮包起來就可以食用了

幫阿爸包好一個

趕快讓他回味一下

那個害喜的

已經吃了兩三片了～XD

給自己包了一份沒加蔥的

鮮嫩的鴨肉

加上烤的有點酥的皮

淡淡的甜麵醬香味

吃起來真的是很美味

另一種吃法

炒鴨骨

炒鴨骨因為我今天沒在家吃午餐，所以就沒有吃到它，不過我在昨天已經有偷吃一塊了，甜麵醬吃起來甜了點，所以我就沒再吃了。

這家位在大成路的北平烤鴨，並沒有店名，外面也只寫著北平烤鴨，平日生意就挺不錯的，假日就誇張了，總是大排長龍的，每次假日出門要是經過那裡，都會覺得交通阻塞，雖然說這次去買，感覺口味沒有以前來的美味，但還是很好吃，算是讓我們一家人可以懷舊一番︿︿

推薦指數：

大成路北平烤鴨

地點：台南市西門路一段203號 (西門路一段與大成路交插路口.)
電話：06-2654709
營業時間：上午11:30~ 下午9:00（不定期公休）
消費日期：2013.9
消費金額：440元

享受人生（歡迎來加入哦！）

點個讚就可以加入了

也歡迎加入G+專頁哦！