《食譜》蔥油餅另類吃法

家裡的冰箱有沒吃完的蔥油餅嗎？來做做這道菜，把蔥油餅給清光吧！

要準備的材料有：
豬肉絲、紅蘿蔔、木耳、煎好的蔥油餅、沙茶醬、蔥少許、鹽少許、蛋

 

 

做法：
１。先將蛋炒成散蛋，木耳切絲，紅蘿蔔切片，蔥油餅煎好切條狀後備用。

２。將肉絲炒到變色（不一定要全熟），炒的時候可以加一點點鹽。

３。再將紅蘿蔔片放入一起炒，再放入木耳及蔥花一起炒。

４。大概炒一下，炒至紅蘿蔔有點軟了，再加入蔥油餅條及炒好的蛋。

５。將所有的材料拌炒後，再加入沙茶醬及少許的水，再拌炒一下，就可以起鍋了～

其實光是這樣吃就可以飽一餐了，也不用再配白飯或麵了～如果家裡的冷凍庫也跟我的一樣，堆滿了蔥油餅的話（蔥抓餅也可以），試試看這種料理，很好吃哦！（這就是團購買太多，才會想出來的菜～這樣是好是壞呢？）

 

 

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