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為什麼: 西洋參的功效與作用有哪些及西洋參的吃法

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    西洋參是一種生活中比較常見的滋養補品，有很多的功效，所以一直深受人們的喜愛。那麼你知道西洋參的功效與作用到底有哪些嗎?你知道西洋參的吃法嗎?你知道西洋參怎麼吃最養生嗎?今天小編告訴大家西洋參的五大養生功效，一起來了解一下吧! 西洋參的功效
 
一、增強中樞神經系統功能
 
    西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴獃等癥狀。
 
二、保護心血管系統
 
    常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。
 
    西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
 
三、提高免疫力
 
    西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。
 
四、促進血液活力
 
    長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。
 
五、治療糖尿病
 
    西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
 
西洋參的吃法
 
含化法
 
    將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在乾淨的小玻璃瓶內或小磁瓶內，每日早飯前和晚飯後各含服2～4片，細細咀嚼咽下。
 
沖服法
 
    將西洋參用小火拱干，研成細粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂蜜，用開水沖入，加蓋后5分鐘，可分數次服用，以空腹飲用為佳。
 
配棗法
 
    取新鮮的西洋參20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
 
蒸着吃
 
    西洋參切片，研磨成粉，取5克，加一個雞蛋，蒸熟后服用。
 
煮着吃
 
    取5克西洋參片，放入砂鍋內，加適量水，用文火煮十分鐘，晨起空腹，將參片參湯一起服下。
 
做湯吃
 
    西洋參片還可以與其他食物搭配出各色養身湯，比如西洋參蜂蜜湯能防暑、清胃火;西洋參蓮子湯能益腎養心、生津止渴;西洋參枸杞當歸湯能增強體力、補肝腎等。
 
服用西洋參的注意事項
 
1.服用期間不要喝茶
 
    茶葉中有一種叫做“鞣酸”的物質，可破壞西洋參的活性成分，造成服用無效。最好兩者的服用相隔時間為2至3天，可有效避免這種問題的發生。
 
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