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[ 養生 ] 柚子有什麼功效與作用?柚子的做法- 柚子,功效,止咳,解酒,健脾 - 為什麼知識網為什麼知識網

為什麼: 柚子有什麼功效與作用?柚子的做法

大家好!! 小編今天來和大家解釋關於 健康中的養生知識

今天的這個知識主題是: 柚子有什麼功效與作用?柚子的做法

這教學的重點為這幾點 [ 柚子,功效,止咳,解酒,健脾 ]

希望你可以從這幾點中領悟到修圖的精華

本文開始

    柚子是芸香科植物柚的成熟果實,產於我國福建、江西、廣東、廣西等南方地區。柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高,是人們喜食的水果之一,也是醫學界公認的最具食療效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具實用價值。
 
    柚子皮厚耐藏,一般可存放三個月而不失香味,故有“天然水果罐頭”之稱。柚子外形渾圓,象徵團圓之意,所以也是中秋節的應景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,柚子即佑子,被人們認為有吉祥的含義。過年的時候吃柚子象徵著金玉滿堂,柚和“有”諧音,是大柚大有的意思,除去霉運帶來來年好運勢。
 
柚子有什麼功效與作用?柚子的做法
柚子的營養價值
 
    柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。它味道酸甜,略帶苦味,是醫學界公認的最具食療效益的水果。
 
柚子的功效與作用
 
    中醫認為,柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功效,主治咳喘、氣鬱胸悶、腹冷痛、食滯、疝氣等。
 
    柚子果肉:味甘酸、性寒、無毒,有健脾,止咳,解酒的功效;
 
    柚子皮:味辛苦甘、性溫,有化痰,止咳,理氣,止痛的功效;
 
    現代醫藥學研究發現,柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用,對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,對肥胖者有健體養顏功能。
 
    柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血症等有良好的輔助療效。此外,柚子含有生理活性物質皮甙,可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。
 
柚子的適用人群
 
    適宜人群:孕婦、哺乳媽媽都適合吃柚子,有陰虛體瘦、消化功能減弱、心煩虛燥等癥狀者也可適量食用。需要特別指出的是,很多水果被糖尿病患者視為“大敵”,而柚子卻是他們的“聖果”,可在醫生的指導下適量食用。
 
    慎食人群:柚子和所有水果一樣,雖好但也不能食之無度。吃柚子也是有禁忌的,比如出現四肢浮腫、怕冷畏寒、腹脹、腹瀉、大便經常稀溏不成形等癥狀的人,就應少吃。
 
一般人群均可食用
 
    1、患胃病、消化不良者,慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者,心腦腎病患者尤其適合;
 
    2、脾虛便溏者慎食。
 
吃柚子的注意事項
 
    柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類,不僅有助肝、胃,肺等機能,而且還有清熱去火,止咳化痰的功效。那吃柚子的注意事項有哪些?一起來看看吧!
 
    1、不宜食用味道過於苦澀的柚子。
 
    2、脾虛泄瀉的人不宜吃。
 
    柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。
 
    3、柚子食用量要適當,不僅會影響肝臟解毒,使肝臟受到損傷,而且還會引起其他不良反應,甚至發生中毒,出現包括頭昏、噁心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等癥狀。
 
    4、柚子不建議和海鮮比如蝦、蟹、蛤、牡蠣等同吃。
 
    柚子含大量維生素c,海鮮體內含大量砷,理論上講,高劑量的維生素C(一次性攝入維生素C超過500毫克)和五價砷經過複雜的化學反應,會轉變為有毒的三價砷(即“砒霜”),當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。
 
    5、吃藥期間不宜服用柚子
  柚子有什麼功效與作用?柚子的做法 ①柚子不能與某些藥品同服
 
    臨床發現,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片,結果相當於用一杯水送服12—l5片同類葯的降血脂作用,病人會因此出現肌肉痛,甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏葯特非那定期間,若吃了柚子或飲了柚子汁,輕則出現頭昏、心悸、心律失常等,嚴重的可能猝死。
 
②與柚子產生不良作用的藥物
 
    能與柚子產生相互作用的藥物有很多,如∶硝苯地平、維拉帕米、地爾硫草等鈣拮抗劑,氯氮平等抗精神病葯,西沙必利等胃腸葯,環孢素A等免疫抑製劑,咖啡因等中樞興奮劑等。飲用一杯柚子汁,與藥物產生作用的可能性會維持24小時,因此,正在服藥的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。
 
③服避孕藥的女性應忌食:柚子對避孕藥的影響最為突出。柚子會阻礙了女性對避孕藥的吸收。
 
如何挑選柚子
 
    柚子本身營養豐富含鈣和維生素都遠遠超過了其它的水果,維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍。鈣的含量更是比蘋果、梨,香蕉等水果多10倍。想挑到香甜水潤的大柚子,找對方法很重要:
 
    1、掂量。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子,要挑選分量重的。建議選擇外形小、體重大的柚子,一般巴掌大重3斤左右的柚子水分最充足,甜度最適宜。
 
    2、摸皮、看顏色。要用手摸柚子皮的光滑度,光滑度越高說明越新鮮。柚子皮細潔,表面油細胞呈半透明狀態,顏色呈現淡黃或橙黃的,說明柚子的成熟度高,汁多味甜。
 
    3、按壓。用力按壓時,不易按下的,說明囊內緊實,質量好。如果個體大而分量輕的,則皮厚肉少,味道不好。
 
    4、看形狀。上尖下寬是柚子的標準型,其中選扁圓形、頸短的柚子為好(底部是平面更佳)。這是因為頸長的柚子,囊肉少,顯得皮多。
 
柚子減肥法
 
    柚子裡面因為含有豐富的維生素c,纖維含量也很多,容易產生飽腹感。但是它的熱量卻很低因此是減肥的最好水果選擇,產後因為身材多少會有些變樣了,愛美的媽媽們可以適量食用一些,對身體的保持也是有好處的。
 
    早上——以高蛋白高營養為主,推薦牛奶1杯+面點1份,多加1/3個柚子;中午飯前——飯後食用1/3個柚子;晚上同中午。
 
    注意:適當控制澱粉(你知道你有哪種澱粉胖嗎?)和油脂的攝入量。要保證每天有一個左右柚子的攝入量,減肥期間,不要過度節食,而影響身體的基本新陳代謝。如果你是寒性體質,每日柚子的攝入量可適當減少。
 
柚子的做法
 
蜂蜜柚子茶的做法
 
    蜂蜜柚子茶有利於增強體質,所含的天然葉酸,能預防孕婦貧血。
 
    用料:
 
    柚子1個、蜂蜜150克、冰糖100克。
 
    做法:
 
    1、柚子洗乾淨,皮上撒上一層鹽,搓1-2分鐘,再洗乾淨,放進溫水裡泡20分鐘左右。
 
    2、將柚子的肉剝去白薄膜外皮和籽,將果肉分成小塊。
 
    3、找一個不綉鋼鍋,放入柚子皮絲,加入5-6倍的水,加入冰糖,中小火煮至粘稠1個小時左右。
 
    4、加入果肉,再煮1個小時左右,煮到最後水分基本熬干,質感略透明粘稠,關火冷卻到60度以下。
 
    5、拌入蜂蜜,攪拌均勻即可。
 
    小貼士:
 
    1、柚子是孕期非常好的一種水果,它有利於促進胎兒的生長發育。
 
    2、蜂蜜對肝臟有保護作用,能促使肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
 
    3、食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強抵抗力。
 
    功效:柚子能增強體質,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質,所含的天然葉酸,能有預防貧孕婦貧血癥狀發生,並促進胎兒發育。
 
鮮橙柚子汁的做法
 
    柚子具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合。
 
    用料:
 
    橙1個、柚子1個、檸檬1個。
 
    做法:
 
    1、將鮮橙、柚子、檸檬洗凈,擦乾水分,分別切成兩半,用挖勺挖出果肉,檸檬用1/2個。
 
    2、將果肉放進海爾攪拌機里,榨出果汁。
 
    3、將果汁倒入杯子里。在杯子里加入蜂蜜攪拌均勻即可。
 
    小貼士:
 
    1、橙子中含量豐富的維生素C、P,能增加機體抵抗力。
 
    2、柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高,是人們喜食的水果之一。
 
    功效:柚子具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血症等有良好的輔助療效。
 
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看完小編分享的知識之後 是不是對養生中的健康更熟悉了呢?

希望我們所介紹的 柚子有什麼功效與作用?柚子的做法 這知識會喜歡

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